Tā ir viena no tām dienām, kad jūs joprojām esat paēduši no lielām pusdienām, un ir pienācis laiks vakariņām. Varbūt jūs esat nedaudz izsalcis, bet ne badā, tāpēc kaut kas gaišajā pusē ir obligāts. Šis ir ideāls laiks, lai uz grauzdēta kliņģera ruļļa iegūtu grauzdētu veģetu un izkausētu Brie slīdni.
Cepti dārzeņi paši par sevi ir ļoti garšīgi. Bet, pievienojot izkausētu Brie sieru un kliņģera rullīti, kas apcepts sviestā ar ķiploka pieskārienu, uz rokām ir īpaši delikāts slīdnis. Tik delikāts, ka jums, visticamāk, būs sekundes. Šis garšīgais grauzdēto veggie slīdnis ir viegls, bet arī sātīgs, un tā ir lieliska recepte bez gaļas pirmdienai, ko varat izmantot jebkurā nedēļas dienā.
Ceptu veggies un Brie uz kliņģera ruļļa receptes
Kalpo 2
Sastāvdaļas:
Ceptiem dārzeņiem:
- 1/2 baklažānu, mizoti un sagriezti 1 collu biezos gabalos
- 1 vidēja izmēra cukini, sagriezti gareniski 1/2 collu biezos gabalos
- 1/2 zaļie pipari, sagriezti gareniski ceturtdaļās
- 1/2 sarkanie pipari, sagriezti gareniski ceturtdaļās
- 1/2 sīpolu, mizoti un sagriezti 1 collu biezos gabalos
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 5 domuzīmes malti melnie pipari
- 4 svītras sāls (vai pēc garšas)
Priekš slīdņus:
- 4 mazi kliņģera ruļļi, pārgriezti uz pusēm gareniski
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 domuzīmes ķiploku pulveris
- 12 šķēles Brie siera (apmēram 3 x 2 collu šķēles)
Norādes:
Ceptiem dārzeņiem:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Vidēja izmēra bļodā pievienojiet dārzeņus.
- Pārlejiet ar olīveļļu dārzeņus un samaisiet tos kopā, lai visas dārzeņu puses būtu pārklātas ar eļļu.
- Pievienojiet dārzeņus cepumu loksnei un izklājiet tos tā, lai katrs no tiem būtu plakans.
- Pievienojiet dārzeņiem sāli un piparus.
- Cep cepeškrāsnī, līdz dārzeņi ir cepti (apmēram 20 minūtes).
Slīdņiem:
- Cepot dārzeņus, izkausējiet sviestu vidēja izmēra pannā.
- Apkaisa ķiploku pulveri izkausētajā sviestā un liek kliņģera ruļļus pannā ar plakanu pusi uz leju.
- Ļaujiet kliņģera ruļļiem vārīties, līdz rullīša plakanā puse ir grauzdēta.
- Tiklīdz dārzeņi iznāk no cepeškrāsns, novietojiet tos uz kliņģera ruļļa apakšējās puses.
- Pēc tam pārklājiet ar Brie siera šķēlītēm. Sieram vajadzētu izkausēt no dārzeņu siltuma.
- Pievienojiet kliņģera ruļļa augšējo pusi un pasniedziet siltu.
Vairāk slīdņu receptes
Mini kotletes slīdņu recepte
Izvilkti cūkgaļas slīdņi
Citrusu bārbekjū vistas slīdņi ar mājās gatavotu kāpostu salātu