Ātrs vistas kurmis - SheKnows

Nedēļas nakts vistas molu versija, tradicionālais un svinīgais meksikāņu ēdiens.

Kurmis ir daļēji pazīstams ar savu īpašo sastāvdaļu - šokolāde - un daļēji darbietilpīgajam procesam, kas bieži vien ir saistīts ar tā izveidi. Pasākumi, kas veikti, lai izveidotu šo mērci, pievieno svinībām piemērotu garšas un bagātības slāņus. Šī recepte samazina soļu un sastāvdaļu skaitu, bet tomēr iegūst dziļu, apmierinošu mērci, kurā gatavot vai pasniegt līdzās vistas gaļai.

Saistīts stāsts. Račels Rejs tikko kopīgoja vieglu balzamiko vistas marinādi, kas pilnībā aizstāj mūsu grila mērci

Pikantajā ēdienā ietilpst šokolāde, kanēlis un krustnagliņas, kā arī čili, rieksti un sīpoli. Tas ir galīgi pikants ar karstuma sitienu un lieliski apvienojas ar atsvaidzinošu, zālaugu koriandru.

Ātrs vistas kurmis

Bagātīga un pikanta šī molu mērce prasa tikai pietiekami daudz soļu, lai norādītu uz sarežģītību, bet nepietiek, lai jūs visu dienu uzturētos virtuvē.

Kalpo 6-8

Sastāvdaļas:

• 4 žāvēti guajillo čili, noņemti kāti
• 1/2 tase neapstrādātas mandeles
click fraud protection
• 1/4 tase neapstrādātu sezama sēklu
• 1 vidēji dzeltens sīpols, nomizots un sagriezts ceturtdaļās
• 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
• 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
• 1/4 tējkarotes maltas krustnagliņas
• 2 ēdamkarotes rozīņu
• 2 tases vistas buljona, uzvāra uz lēnas uguns
• 2 unces meksikāņu vai daļēji saldās šokolādes
• 1 28 unces kārbu tomāti
• 4-6 vistas krūtiņas vai Tyson® grilēta un gatava pilnībā vārīta vistas krūtiņas fileja
• sāls un pipari
• 1 glāze svaigi koriandra lapas, rupji sasmalcinātas
• Rīsi, pasniegšanai

Norādes:

1. Uzsildiet broileru. Čili, mandeles, sezama sēklas un sīpolus vienmērīgi izklājiet uz cepešpannas un novietojiet zem broilera, līdz tas tikai vietām sāk apdegt. Pārvietojiet sastāvdaļas virtuves kombaina vai blendera bļodā.
2. Ogļotajām sastāvdaļām pievieno kanēli, piparus, krustnagliņas un rozīnes. Ielejiet vārītu vistas buljonu. Ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, pēc tam pievienojiet šokolādi un konservētos tomātus to sulās un apstrādājiet līdz gludai.
3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ielejiet mērci lielā katliņā uz vidējas uguns. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Vistas krūtiņas bagātīgi apkaisa ar sāli un pipariem un ievietojiet tās mērcē. Pārvietojiet pannu uz cepeškrāsni un cepiet, līdz vista ir gatava, apmēram 30 minūtes. Katru porciju izrotājiet ar sauju koriandra un pasniedziet siltu līdzās rīsiem.

Vairāk molu receptes

Lēna vārīšanas tītara kurmis
Pikantās molu liellopa čili recepte
Guajillo molu mērces recepte