Uzvelciet priekšautu un izmēģiniet šīs fantastiskās receptes citrona bezē pīrāga un piparkūku sportistiem, lai parādītu savu atbalstu šī gada Vasaras spēles!
Vasaras spēļu receptes
Olimpiskais baseina citrona bezē pīrāgs
Šis trīsslāņu citrona bezē pīrāgs ne tikai garšo fantastiski, bet arī izskatās kā daļa no bezē viļņiem, kas spēlē olimpiskā baseina lomu. Ielieciet dažus austriešu karogus kraukšķīgajā augšpusē, un tā ir svētku kūka, kas piemērota Londonai 2012! Alternatīvi, nomainiet zilo pārtikas krāsvielu pret zaļu un pārvērtiet kūku par vieglatlētikas vai futbola laukumu. Uzlieciet dažus Lego cilvēkus virsū, un jums ir labi doties!
Sastāvdaļas:
- Saldēta smilšu mīkla, atkausēta
- Nevārīti rīsi
- 1/2 tase citrona sulas
- 1 skārda kondensēts piens
- 2 olas, atdalītas
- 3 ēdamkarotes pūdercukura
- Daži pilieni zilas pārtikas krāsvielas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem.
- Ieeļļotu pīrāga trauku izklāj ar smilšu mīklu.
- Novietojiet nevārītus rīsus mīklas čaumalā un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes vai līdz viegli brūnai. Izņem no krāsns un noliek malā, lai atdziest.
- Bļodā sakuliet 1/2 tase citrona sulas ar iebiezinātu pienu, līdz tā kļūst bieza.
- Pievienojiet divus olu dzeltenumus, samaisiet, tad pārlejiet virsū atdzesētajai mīklas čaumalai.
- Atsevišķā stikla traukā sakuļ olu baltumus, pakāpeniski pievienojot cukuru, līdz veidojas mīkstas putas. Pievienojiet dažus pilienus zilas pārtikas krāsvielas, pēc tam samaisiet.
- Pārnesiet zilo bezē uz pīrāga augšpusi un ar nazi izklājiet, lai tas izskatās kā zils ūdens.
- Liek kārtaino pīrāgu cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, lai pagatavotu, vai līdz bezē ir apbrūnējis.
- Izņemiet pagatavoto pīrāgu un ļaujiet atdzist. Sagrieziet šķēlītēs, tad pasniedziet.
Padoms: Kondensētā piena atdzesēšana ledusskapī 10 minūtes pirms lietošanas var palīdzēt sabiezēt maisījumu, kas pīrāgā darbosies labāk.
Piparkūkas Aussie sportisti
Izrotājiet šos piparkūku vīriešus un sievietes ar zaļu un zelta glazūru, lai izveidotu savu austriešu sportistu komandu!
Sastāvdaļas:
- 125 g mīksta sviesta
- 1/2 tase brūnā cukura
- 1/2 tase zelta sīrupa
- 2-1/2 tases vienkāršu miltu, izsijāti
- 2 tējkarotes zemes ingvera
- 1 tējkarote bikarba soda
- 1 olas baltums
- 1/2 tase pūdercukura, izsijāta
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem.
- Sviestu un brūno cukuru sakuļ bļodā, līdz tas kļūst gaišs un krēmīgs.
- Pievienojiet zeltaino sīrupu, miltus, ingveru un bikarbu soda. Samaisa, lai veidotos viendabīga mīkla. Bļodu ievieto ledusskapī apmēram 10 minūtes vai līdz mīkla ir cieta.
- Izvelciet mīklu starp divām nelipīga cepamā pulvera loksnēm līdz 4 mm biezai.
- Satveriet savus vīriešu un sieviešu cepumu griezējus un izgrieziet formas no mīklas.
- Izklājiet cepšanas paplāti ar nelipīgu cepamo papīru un uzlieciet piparkūkas vīriešiem un sievietēm virsū, apmēram 5 cm attālumā viens no otra.
- Liek cepeškrāsnī un cep 10 līdz 15 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
- Tikmēr pagatavojiet glazūru, nelielā, tīrā bļodiņā kopā sakulot olu baltumu un pūdercukuru. Ielejiet pusi maisījuma citā traukā. Vienā bļodā pievienojiet pilienu vai divas dzeltenas pārtikas krāsvielas un otrā - zaļo pārtikas krāsvielu. Maisiet, lai iegūtu vienmērīgu krāsu.
- Kad piparkūkas vīrieši un sievietes ir pagatavoti, izņemiet no krāsns un ļaujiet atdzist.
- Kad atdziest, apledojiet sportistus, kā vien vēlaties - izmēģiniet dzeltenus kreklus ar zaļām pogām un zaļas bikses vai svārkus ar dzeltenām kabatām. Ļaujiet glazūrai nožūt - un izbaudiet!
Padoms: Esiet vēl radošāks un pagatavojiet vēl dažas bļodas ar glazūru, ko izmantot kā acis, ādu un matus. Jūs varat arī pievienot glītus rotājumus, piemēram, sasmalcinātu lakricu kaklasaitēm un smidzinātājus matiem.
2 jaunas kūkas, kuras izmēģināt
Vegemite siera kūka, par kuru mirt
Mīļākās šokolādes receptes
