Karstas un pikantas Āzijas stila ķiploku garneles-SheKnows

Sojas mērcei ir liela nozīme, veidojot šo vienkāršo un aromātisko garneļu uzkodu. Un ar ķiplokiem un čili jūsu garneļu pieredze šūposies.

Saistīts stāsts. Giadas De Laurentiisas mini prosciuitto papildinātās picas ir neatvairāmi jaukas un garšīgas

Es uzaugu Āzijā, un daži garšvielas ir balsts tipiskajā Āzijas virtuves skapī. Viens no tiem ir sojas mērce. To daudz izmanto ēdiena gatavošanā un mērcēšanas mērcēs. Tas ir tāds pats kā itāļi pret augstākā labuma olīveļļu. Sojas mērce uz galda pavada vairāk laika nekā skapī. Uzturēt divcīņu-gastronomisko kultūru (Āzijas un Itālijas) manā mājā nozīmē vairāk garšvielu un sastāvdaļu nekā parastās itāļu mājās. Jūs varat aizmirst par visu pārējo, bet nekad par sojas mērci un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.

Šeit man ir ļoti vienkārša recepte garnelēm, kas marinētas citronā, sezama sēklās un sojas mērcē (protams) un pēc tam sautētas daudzos ķiplokos un tik daudz čili, cik vien iespējams. Es varu apstrādāt tikai vienu čili, bet jūs varat pievienot vairāk pēc garšas. Es sautēju garneles ar olīveļļu, ko izmantoju mājās, un pēc dažām minūtēm man ir Āzijas iedvesmota ķiploku un pikanta uzkoda diviem.

Āzijas stila ķiploku, pikantu sautētu garneļu recepte

Kalpo 2

Sastāvdaļas:

• 1 mārciņa lielas garneles, attīrītas un lobītas (atstājiet astes ieslēgtas)
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 1/2 ēdamkarotes citrona sulas
• 1/2 tējkarotes grauzdētas sezama sēklas
• Nerafinēta olīveļļa
• 2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
• 1 čili, sēklots un smalki sagriezts (atstājiet sēklas, ja vēlaties pikantāku)
• Malti melnie pipari
• Svaigi pētersīļi, smalki sagriezti

Norādes:

1. Nelielā bļodā sajauciet sojas mērci, citrona sulu un sezama sēklas. Jūs varat pielāgot daudzumu pēc savas gaumes. Samaisiet garneles un atstājiet malā 15 minūtes.
2. Vidējā katliņā uz vidējas uguns ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu apcep čili un ķiplokus.
3. Pievienojiet garneļu maisījumu. Sautējiet, līdz vārīti un šķidrums ir samazināts, apmēram 8 minūtes.
4. Pārkaisa ar pipariem un pētersīļiem un pēc tam izslēdz uguni.
5. Pasniedz karstu.

Vairāk garneļu receptes

Ātri un vienkārši ķiploku-konjaka garneles
Krēmveida Cajun garneļu linguine
Garneles pannā ar sezama ķiploku ingvera mērci