5 pikantu, pikantu vakariņu receptes - SheKnows

Vai esat noguris no tām pašām vecajām mīlīgajām un garlaicīgajām receptēm? Tad ir pienācis laiks atdalīties un izbaudīt garšu! Sildiet savas ģimenes vakariņu pieredzi, izmantojot šīs pikanto un pikanto vakariņu receptes.

Saistīts stāsts. Greja anatomija atveido HIMYM zvaigzni Džošu Radnoru kā Merīdas jauno mīlestības interesi

“Labi pagatavots, pikants ēdiens garšas kārpiņām ir kā adrenalīna šļakata,” pavāre Betija Freizere, Holivudas restorāna līdzīpašniece Grub un Kā jums patīk Ēdināšana, paskaidroja. "Man patīk strādāt ar ugunīgām garšvielām tikpat daudzpusības dēļ, kā arī spēju paņemt ēdienus no" labiem "līdz" wow "!"

No tropu pikantas receptes uz saldi un pikanti ēdieni uz pikanti salāti, ir daudz veidu, kā iepriecināt garšas kārpiņas ar garšas uzliesmojumiem. Iedvesmojieties ar šīm garšīgajām un jautrajām vakariņu receptēm.

Harissa rīvēta grilēta vistas gaļa

Freizera pikantā harisas berzētā recepte nogāzīs zeķes! Pasniedziet virs plantainām melnajām pupiņām un spāņu rīsiem, kas pārklāti ar kūpinātu ananāsu un avokado.

Kalpo 4

Kad esat apguvis šo recepti, šefpavārs Betija Freizere iesaka eksperimentēt arī ar citiem proteīniem.

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas bez kauliem, bez ādas vistas ciskas, noskalotas un nosusinātas
• 1/2 tase Harissa pastas (skatiet recepti zemāk)
• 4 šķēles svaigu ananāsu, noņemiet serdi un noņemiet ādu
• 1 nogatavojies avokado, sagriezts šķēlītēs
• 1/4 tase svaigu koriandra lapu, nomazgātas un nosusinātas
• 1 svaigs laims, sadalīts ceturtdaļās

Harissa pastas sastāvdaļas

• 6 žāvēti Čīles de arboli (atrodami pārtikas preču veikalos vai tiešsaistē)
• 1 tējkarote kaltētu sarkano papriku (pielāgojiet pēc garšas; ja jums patīk karstāks, pievienojiet vairāk)
• 6 žāvēti anšo čili vai guajillo čili
• 4 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sadalītas, kā arī papildus suku tīrīšanai
• 6 ķiploka daiviņas, saspiestas
• 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu, noņemti kāti
• 1 ēdamkarote svaigas oregano, stublāji noņemti
• 1 tējkarote žāvētu maltu koriandru
• Košera sāls

Harissa Ielīmējiet norādes

1. No žāvētiem čili noņemiet stublājus un sēklas.
2. Rupji sasmalciniet 2 līdz 3 collu gabaliņos, viegli grauzdējiet pannā.
3. Žāvētus čili mērcē karstā ūdenī 30 minūtes. Drenāžas.
4. Virtuves kombainā apvienojiet čili piparus, ķiplokus, timiānu, oregano, koriandru, sāli un olīveļļu, samaisiet līdz masai.

Cālis

1. Slaucītus un žāvētus vistas ciskas pārklāj bļodā marinādē un pārklāj ar saranu. Ledusskapī 2–4 stundas. Izņemiet vistu no marinādes un nosusiniet.
2. Uzkarsē grilu līdz vidēji karstam un apslaka grilu ar eļļu. Uzlieciet vistas gabaliņus uz grila un grilējiet no abām pusēm apmēram 5 minūtes (pārbaudiet centru, lai pārliecinātos, ka tas ir pagatavots).
3. Noņemiet vistu no grila un telts apmēram 5 minūtes.
4. Kamēr vistas atpūšas, vēlreiz notīriet grila suku un grilējiet ananāsus apmēram 2 minūtes katrā pusē.
5. Pasniedziet vistas ciskas uz melnajām pupiņām un rīsiem, pēc tam pārklājiet ar grilētu ananāsu, sagrieztu avokado un svaigu koriandru. Pievienojiet šķīvim kaļķa ķīli.

Čili laima glazēta cūkgaļa

Šefpavārs Jim Matteson, šefpavārs Zeda Ostinā, Teksasā, sola iepriecināt jūsu aukslējas ar šo mutē laistošo, aromatizējošo recepti.

Sastāvdaļas

• Cūkgaļas karbonāde vai cūkgaļas fileja
• Cilantro ķekars (stublāji un lapas)
• 3 laima miziņa
• 3 laima sulas
• 1/2 tase apelsīnu sulas
• 1/4 tase medus
• 3 ķiploka daiviņas
• 1/4 tase salātu eļļas
• 1/2 tase brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes sarkano čili pārslu

Norādes

1. Ielieciet visu traukā un samaisiet ar blenderi.
2. Marinējiet cūkgaļu 4 - 6 stundas.
3. Apberiet cūkgaļu ar glazūru un pagatavojiet līdz vēlamajai temperatūrai.
4. Atlikušo daļu rezervējiet, lai apsmērētu vārītu cūkgaļu vai izmantotu iegremdēšanai.

Chorizo ​​Fundido

Šis viegli pagatavojams ēdiens noteikti kļūs par ģimenes iecienītāko! Tims Spinner un Braiens Sirhals, Vašingtonas forta, Pensilvānijas mūsdienu meksikāņu restorāna īpašnieki Kantīna Feliza, dalīties ar garšvielām fundido recepte (domāju, Meksikas fondī). Laimīgu ēšanu!

Kalpo 2-4

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa chorizo ​​desa, drupināta
• 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 mazs sīpols, mazs kubiņos
• 1 jalapeno, sēklots un kubiņos (mazs)
• 1 sarkanais paprika, sēklots un žuljens
• 1 poblano pipars, sēklots un žuljens (ja nevarat atrast poblano, aizstājiet zaļos piparus)
• 1/4 tase sasmalcinātas koriandra
• 2 tases sasmalcināta Montereja Džeka siera
• 1 glāze sasmalcināta balta Čedaras siera
• Košera sāls (pēc garšas)
• Kukurūzas tortiljas vai tortiljas čipsi

Norādes

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
2. Pannā ar vidēju siltumu pagatavojiet chorizo, sīpolus un ķiplokus 1 ēdamkarote olīveļļas (apmēram 8 - 10 minūtes). Izlejiet lieko eļļu un pārlejiet vidējā maisīšanas traukā.
3. Tikmēr citā pannā 1 ēdamkarote olīveļļas sautē jalapeno, poblano un sarkanos piparus, līdz tie kļūst mīksti (apmēram 5 minūtes).
4. Bļodā apvienojiet chorizo, papriku un koriandru un labi samaisiet. Sezona ar sāli. Pārnes uz vidēju cepšanas formu un pārklāj ar sieru. Cep cepeškrāsnī 12 - 15 minūtes, līdz siers ir izkusis un viegli brūns. Pasniedz ar siltām kukurūzas tortiljām vai tortiljas čipsiem.