Kā viena no zivīm ar maigāku garšu, lasis ir garda, vienkārša izvēle jebkurā nedēļas naktī. Un tā kā šī Parmezāna versija aizņem tikai 20 minūtes, tā ir ideāla izvēle drudžainā nedēļas naktī.
Domājot par zivju gatavošanu, parasti prātā nāk cepšana, grilēšana vai cepšana. Un garšvielas parasti ir tik vienkāršas kā nedaudz sāls un pipari. Viena sastāvdaļa, ko reti redzat kopā ar zivīm, ir siers, ja vien, protams, tas nav kūpināts lasis, jo ar kūpinātu lasi nekas nav labāks par kādu jauku putukrējuma sieru. Tomēr izrādās, ka jūsu laši nav jāsmēķē, lai uz tā būtu siers. Profilakse žurnāls ieteica izkausēt parmezānu virs filejas, izveidojot vakariņu ēdienu, kas nebija tikai garšīgs, tas pierādīja, ka krējuma siers nav jūsu vienīgā iespēja, runājot par lasi.
Parmezāna lasis
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 2 kukurūzas ausis
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 4 (6 unces) laša filejas
- 1/4 tase majonēzes
- 1/4 tase parmezāna siera, sasmalcināta un sadalīta
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
- Mazā bļodā sajauciet majonēzi un pusi Parmezāna siera un nolieciet malā.
- Nogrieziet kodolus no abām kukurūzas ausīm. Izklājiet uz pusi cepešpannas un apsmidziniet ar olīveļļu.
- Cepšanas lapas otrā pusē ievietojiet laša filejas. Apkaisa filejas ar sāli un pipariem. Katras filejas virspusē izklājiet majonēzes maisījumu. Apkaisa atlikušo parmezānu pār filejām un cep, līdz virspuse ir zeltaina un lasis ir necaurspīdīgs, apmēram astoņas minūtes. Pasniedz uzreiz ar kukurūzu.
Citas Parmezāna receptes
Cepti saldie kartupeļu parmezāna čipsi
Siers Parmezāns un paprikas popkorns
Ceptas ķemmīšgliemenes ar parmezāna pildījumu
