Melnās šokolādes zemesriekstu sviesta virpulis saldējums - SheKnows

Atjaunojiet klasisku saldējuma veikala aromātu mājās. Šis tumšās šokolādes saldējums ar zemesriekstu sviesta virpuli būs jūsu jaunā mīļākā liekšķere.

Saistīts stāsts. Ābolu-rabarberu pīrāgs ir mūsdienīgs pagrieziens klasiskajā receptē

Mēs visi kliedzam pēc
šis saldējums!

Atjaunojiet klasisku saldējuma veikala aromātu mājās. Šis tumšās šokolādes saldējums ar zemesriekstu sviesta virpuli būs jūsu jaunā mīļākā liekšķere.

Viena garša no šī mājās gatavotā saldētā kāruma, un jūs nekad vairs nepirksit puslitru no pārtikas veikala. Tas ir īpaši krēmīgs un tik dekadents!

Tumšās šokolādes zemesriekstu sviesta virpuļojošā saldējuma recepte

Pielāgots no Mazā sarkanā māja

Kalpo 4-6

Sastāvdaļas:

• 4 unces tumšās šokolādes, sasmalcinātas
• 3 tases pilnpiena, sadalīts
• 1/4 tase kakao pulvera
• 1/2 tase + 2 ēdamkarotes cukura
• Šķipsna sāls
• 6 olu dzeltenumi
• 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1/3 tase dabīgā zemesriekstu sviesta
• 1/2 tējkarotes jūras sāls

Norādes:

1. Ievietojiet tumšo šokolādi lielā karstumizturīgā bļodā.
2. Vidējā katliņā uz vidējas uguns samaisa 1 glāzi piena un kakao pulveri. Maisiet līdz pilnīgai sajaukšanai, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 30 sekundes.
   click fraud protection
3. Uzmanīgi ielejiet piena maisījumu virs tumšās šokolādes un samaisiet līdz pilnīgai gludumam. Atlikt malā.
4. Izmantojot to pašu katliņu, sasildiet atlikušo pienu, cukuru un sāli.
5. Citā bļodā sakuļ olu dzeltenumus līdz bieza un bāla. Lēnām ielejiet karstu piena maisījumu olu dzeltenumos, visu laiku putojot, līdz apmēram 1/2 piena ir sajaukta ar olām. Tad lēnām ielejiet olu maisījumu atpakaļ katliņā ar pienu. Uzlieciet katliņu uz vidējas uguns un samaisiet ar karoti, līdz tas ir biezs un burbuļojošs. Tam vajadzētu pārklāt karotes aizmuguri.
6. Ielejiet olu krēmu caur sietiņu šokolādes maisījumā. Pievienojiet vaniļu.
7. Piepildiet lielu bļodu ar ledus ūdeni. Ielieciet šokolādes krējuma maisījumu virs ūdens vannas un samaisiet līdz istabas temperatūrai, pēc tam atdzesējiet ledusskapī.
8. Kad maisījums ir atdzisis, ievietojiet saldējuma automātā un palaidiet saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
9. Apvienojiet zemesriekstu sviestu ar jūras sāli.
10. Kad saldējums ir gatavs, ielejiet traukā un aplejiet ar zemesriekstu sviestu. Izmantojiet nazi, lai to ievietotu saldējumā. Ievietojiet saldētavā, lai pabeigtu sasaldēšanu.

Vairāk ikdienas garšas

Avokado saldējums
Vegāna kokosriekstu saldējums
Vegānu ķiršu šokolādes saldējums

Atstājiet savu komentāru

Komentāri ir slēgti.