Sēnes un sīpoli, kas sautēti vīnā un sviestā, nonāca šajos ceptos rīsos kopā ar svaigiem sparģeļiem, maigu vistu un citiem. Lai pievienotu labestību, edamame ir ideāls šī ēdiena papildinājums.
Viena no daudzajām lietām, kas man patīk šajā ēdienreizē, ir tā, ka tā ir pagatavota vienā pannā, kas ir laba lieta, jo tas nozīmē mazāk mazgājamo katlu un pannu. Un mana mīļākā daļa ir to ēst vienā bļodā, lai es varētu nobaudīt mazliet visu ar katru kumosu.
Ja gadās, ka paliek pāri, tas lieliski sasilst mikroviļņu krāsnī un lieliski garšo pusdienām vai pat uzkodām. Un jūtieties brīvi iemest dažas papildu dārzeņus, kas varētu būt ledusskapī. Jo vairāk, jo labāk.
Vienā pannā cepti rīsi ar vistu un sparģeļiem recepte
Cepti rīsi, kas pagatavoti no vistas, sparģeļiem, edamame un sēnēm un sīpoliem, sautēti vīnā un sviestā-šī maltīte ar vienu pannu ir pilnībā piepildīta ar dārzeņiem un vistas gaļu.
Kalpo 2
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes | Gatavošanas laiks: 40 minūtes | Kopējais laiks: 1 stunda
Sastāvdaļas:
- 12 svaigas sēnes, sagrieztas šķēlītēs
- 1/2 sīpols, sasmalcināts
- 2 tējkarotes olīveļļas (sēnēm)
- 1/2 tase baltvīna
- 1-1/2 ēdamkarotes sviesta
- 2 tējkarotes olīveļļas (vistas gaļai)
- 2 vistas krūtiņas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas platumā
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
- 3 ķiploka daiviņas, mizotas un sagrieztas šķēlēs
- 1 ēdamkarote sojas mērces (vistas gaļai)
- 1 ēdamkarote rapšu eļļas
- 1/2 tase sasmalcinātu burkānu
- 2 tases vārīti baltie rīsi, atdzesēti
- 2 ēdamkarotes sojas mērces (rīsiem)
- 2 olas, sakultas
- 1 glāze sasmalcinātu sparģeļu
- 1/4 tase edamame
- 2 redīsi, plāni sagriezti (dekorēšanai)
Norādes:
Par sēnēm
- Uz vidējas uguns sakarsē lielu pannu un pievieno olīveļļu, sīpolus un sēnes. Samaisiet kopā.
- Sautē, līdz sēnes sāk brūnēt (apmēram 5 minūtes).
- Pievienojiet sviestu un vīnu.
- Turpiniet gatavot, līdz vīns samazinās (apmēram 8 minūtes).
- Pārvietojiet sēnes un mērci bļodā un novietojiet to malā.
Par vistu
- Uzkarsē to pašu pannu uz vidējas uguns un pievieno olīveļļu, vistu, piparus un ķiplokus. Samaisiet kopā.
- Turpiniet maisīt, kamēr vistas gatavo. Kad vista sāk brūnēt (apmēram 6 minūtes), pievienojiet sojas mērci un turpiniet maisīt, līdz vistas gaļa ir pilnībā izcepusies (vēl apmēram 5 minūtes).
- Pārnes vistu bļodā un uz brīdi noliec malā.
Par ceptiem rīsiem
- Uzkarsē to pašu pannu uz vidējas uguns un pievieno rapšu eļļu.
- Pievienojiet burkānus, samaisiet. Pagatavojiet burkānus apmēram 5 minūtes.
- Pievienojiet pannai rīsus, samaisiet.
- Pievienojiet sojas mērci un turpiniet maisīt. Ļaujiet gatavot apmēram 7 minūtes un turpiniet maisīt.
- Kad rīsi sāk nedaudz brūnēt, pārvietojiet tos uz pannas malām tā, lai pannas vidus būtu skaidrs.
- Pievienojiet olas pannas vidum un samaisiet tās, kamēr tās saputojas. Lēnām pievienojiet olas rīsu maisījumam. Visas sastāvdaļas sajauc kopā.
- Pievienojiet sparģeļus, samaisiet.
- Pievienojiet sēnes pannai, samaisiet.
- Pievienojiet edamame un samaisiet.
- Pasniedziet seklā bļodā vai šķīvī. Pārklājiet ar vistu un izrotājiet ar sagrieztu redīsu.
Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.
Vairāk ceptu rīsu receptes
Mango-Sriracha cepti rīsi
Mājas terijaki garneļu cepti rīsi
Brokastīs cepti rīsi ar speķi, šķiņķi un olām
