Jogurts ir daudzpusīga sastāvdaļa, kas var samazināt taukus un kalorijas daudzās jūsu iecienītākajās receptēs. Izmantojiet to, lai palielinātu ēdiena uzturvērtību, neatņemot iecienīto ēdienu garšu un tekstūru.
Notīriet savu ēdienu gatavošanu
Ēdienu gatavošana ar vienkāršu beztauku jogurtu ir vienkāršs veids, kā samazināt taukus un kalorijas daudzās receptēs. Daudzos gadījumos aizstāšanas attiecība ir viena pret vienu, tāpēc viss, kas jums jādara, ir aizstāt sastāvdaļu, neuztraucoties par gatavošanas konsistences izmaiņām. Piemēram:
- Aizstājiet jogurtu tasi pret tasi ar skābo krējumu. Grieķu jogurts šim nolūkam ir īpaši piemērots, jo tai ir pikanta garša. Izmantojiet to jebkurā receptē, kas prasa krējumu, un gaidiet pasakainus rezultātus - neatkarīgi no tā, vai gatavojat mērci vai cepat kafijas kūku. Grieķu jogurts labi darbojas arī kā piedeva ceptiem kartupeļiem, nachos un daudziem citiem populāriem skābā krējuma nesējiem.
- Samaziniet majonēzi savā piemājas grila sānu ēdienā, aizstājot pusi no beztauku, vienkārša jogurta. Neviens nepamanīs, ka jūsu makaronu salāti, kāpostu salāti, vistas salāti vai spinātu mērce ir veselīgāka, ja vien jūs to nepasakāt.
- Ja jums patīk krēmveida makaronu ēdieni, mēģiniet samazināt krējumu vai krējuma sieru ar grieķu jogurtu. Izgrieziet tik daudz vai tik maz, cik vēlaties, aizstājot sastāvdaļas savstarpēji aizstājot.
Atvieglojiet cepšanu
Runājot par krēmveida receptēm, kuras parasti tiek uzskatītas par lielām plaisām - jogurtu var izmantot arī kā krēmsiera aizstājēju daudzās siera kūku receptēs. Pārslēdzieties un uzziniet, vai jūsu draugi un ģimene pat pamana atšķirību!
Jogurts ir populāra cepšanas aizstājēja, jo tas var samazināt taukus, nenogalinot garšu. Mēģiniet samazināt sviesta daudzumu, aizstājot pusi no tā ar pusi vairāk jogurta. Tātad, ja jūsu recepte prasa vienu tasi sviesta, nomainiet to ar 1/2 tase sviesta un 1/4 tase jogurta. Eļļu var samazināt arī receptēs. Vienkārši nomainiet 1/2 eļļas ar 3/4 no jogurta daudzuma. Sub dārzeņu saīsināšana un krējuma krūzīte krūzītē ar jogurtu.
Samaziniet holesterīna un tauku daudzumu ēdiena gatavošanā, izmantojot jogurtu kā olu aizstājēju, aizstājot vienu olu ar 1/4 tase jogurta. Šī sastāvdaļu maiņa īpaši labi darbojas ātras maizes, kūku un smalkmaizīšu cepšanā.
Skatīties: Daily Dish apspriež trīs dienu supermodeļa diētu
Vairāk ideālu jogurta ideju
Uzkodas ar olbaltumvielām pēc treniņa
Saldēts melleņu jogurts ar zemu kaloriju daudzumu
Veselīga uztura kratīšanas receptes
