Ja esat vakariņojis nesen, iespējams, esat pazīstams ar tiešsaistes reāllaika rezervēšanas pakalpojumu Open Table. Tas ir ērti lietojams, un tā datubāzē ir iekļauti aptuveni 20 000 restorānu starptautiskā mērogā. No šiem restorāniem visā ASV ir aptuveni 40 restorāni, kas piedalās pirmdienas maltītēs bez gaļas.
Simtiem šefpavāru visā valstī labprāt mudina savus apmeklētājus baudīt kādu no maltītēm bez gaļas. No skolu sistēmām līdz slimnīcu sistēmām līdz korporatīvajām ēdināšanas iestādēm un restorāniem šefpavāri ar prieku dalās ar veselīgiem un radošiem ēdieniem ar saviem patroniem.
Atvērtā tabula nesen veica aptauju, kurā 69 procenti tās dalībnieku teica, ka pirmdienās viņi ēd gaļu. Vēl 9 procenti teica, ka viņi laiku pa laikam piedalās maltītēs bez gaļas.
Mēs to jau esam minējuši: Gaļas izslēgšana no ēdienreizēm vismaz vienu dienu nedēļā ir pozitīva uztura tendence tas ir paredzēts turpināt. Un kāpēc gan ne?
Ēd mazāk gaļas un vairāk augu izcelsmes pārtikas ir ne tikai laba jūsu veselībai, bet arī videi.Ja jūs vēlaties palīdzēt savai skolai, uzņēmumam, veselības sistēmai vai iecienītākajam restorānam pievienoties pirmdienas priekam, apskatiet dažus rīki Bez gaļas pirmdiena ir pieejama. Un kas zina - varbūt nākamreiz, kad apmeklēsiet savu iecienīto restorānu, jūs priecāsies redzēt dažas interesantas maltītes bez gaļas, no kurām izvēlēties!
Ātrai un vieglai maltītei bez gaļas jebkurā nedēļas dienā olas ir lielisks resurss. Šī quiche recepte ietver arī dārzeņus, kas noteikti jūs iepriecinās!
Grauzdētu baklažānu quiche recepte
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 1 sagatavots atzveltne, kas ir pietiekami liela 9 collu pīrāga plāksnei, atdzesēta
- 1 mazs baklažāns
- 3 nogatavojušies tomāti
- 2 olas
- 1 glāze smaga krējuma
- 1 ēdamkarote maltā svaiga bazilika
- Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- 1/2 tase svaigi sarīvēta Parmezāna siera
- Rotā kā svaigas bazilika lapas
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Ar dakšiņu izurbiet baklažānos vairākus caurumus līdz galam un ievietojiet to nelielā cepešpannā.
- Cepiet baklažānu apmēram 30 minūtes vai līdz tas ir mīksts. Izņemiet to no cepeškrāsns un novietojiet to malā.
- Pagrieziet cepeškrāsni uz broilera iestatījumu. Kad broileris ir karsts, apcepiet tomātus apmēram 10 minūtes vai līdz tie ir apdedzinājušies.
- Kad baklažāns ir atdzisis līdz pieskārienam, noņemiet ādu un sagrieziet to lielos gabalos. Pievienojiet baklažānu un tomātus virtuves kombainā vai blenderī un samaisiet tos.
- Iestatiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Cepiet savu mīklu apmēram 10 minūtes. Noņemiet to un novietojiet to malā.
- Pievienojiet olas un krējumu lielā bļodā un viegli sakuliet.
- Pievienojiet baklažānu biezeni, baziliku un sāli un piparus un samaisiet, līdz viss ir labi apvienots.
- Ielejiet maisījumu šķīvī un cepiet 25 līdz 30 minūtes vai līdz pildījums sacietē, un nazis, kas ievietots kišas centrā, ir tīrs. Pārnes pannu uz režģi un ļauj tai atdzist apmēram 10 minūtes.
- Pasniedziet, dekorējot ar svaigu baziliku.
Atteikties no gaļas tikai vienu dienu nedēļā nav tik grūti, kā jūs domājat. Bruņots ar lielisku pirmdienas bez gaļas receptes, būsi gatavs!
Izmēģiniet vairāk pirmdienas maltītes bez gaļas
Orecchiette makaroni ar brokoļu rabe
Burkānu sēņu miežu sautējums
Brokastis vakariņās
Neuztraucieties par tofu
