Šovakar vakariņas: kukurūzas putraimi ar garnelēm - SheKnows

Putraimi parasti atrodami kastē jūsu vietējā lielveikala plauktā. Un, lai gan putraimi ir ātri un vienkārši pagatavojami, no svaigām kukurūzām gatavoti putraimi ir daudz, daudz garšīgāki.

Saistīts stāsts. Sirsnīgs lēnas plīts Āfrikas zemesriekstu sautējums - mēs garantējam, ka jums patiks

Tā kā kukurūza būs tikai dažas nedēļas, es cenšos nopirkt pēc iespējas vairāk, pirms tā pazūd. Svaiga kukurūza ir labākā, jo tā ir salda, un tajā ir daudz no visiem mums svarīgajiem vitamīniem un minerālvielām. Lai gan saldētajai kukurūzai ir tie paši vitamīni un minerālvielas, nekas nav salīdzināms ar svaigas, uzreiz pie auss esošās kukurūzas garšu. Tas ir garšīgi zupās, mētāts virs salātiem vai sasmalcināts smalkmaizītēs. Bet viens no maniem iecienītākajiem kukurūzas ēdieniem ir putraimi. Sarīvēta un sajaukta ar pienu un sviestu, nav nekā garšīgāka. Jūs varat baudīt putraimus kā siltu uzkodu, vai arī uzkrāt virsū savu iecienīto proteīnu. Neatkarīgi no tā, kā jūs tos ēdat, kukurūzas putraimi ir absolūti ārpus šīs pasaules... un ak, daudz garšīgāki (un veselīgāki) nekā kastīte.

Kukurūzas putraimi ar garnelēm

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• 5 kukurūzas ausis, sasmalcinātas un sarīvētas
• 1/4 tase piena
• Sāls un pipari pēc garšas
• 1 nūju sviests
• 3 unces prosciutto, sagrieztas sloksnēs
• 1/2 sīpols, sagriezts šķēlītēs
• 1/3 mārciņas cukura zirņi
• 1 glāze kukurūzas kodolu
• 1 mārciņa garneles, lobītas un deveined

Norādes:

1. Rīvētu kukurūzu un tās sulas sautē vidējā katliņā uz vidējas un zemas uguns. Pievienojiet pienu un samaisiet, līdz tas kļūst biezs, apmēram piecas minūtes. Apkaisa ar sāli un pipariem un noliek malā, bet saglabā siltumu.
2. Vidējā un augstā siltumā lielā pannā izkausē četras ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet prosciutto un vāriet līdz brūnai, apmēram piecas minūtes. Pievienojiet sīpolu, zirņus un kukurūzu un vāriet līdz mīkstam, apmēram piecas minūtes. Pievienojiet garneles un vāriet, līdz tās sāk saritināties, apmēram divas minūtes.
3. Pannā pievienojiet atlikušo sviestu un vāriet, līdz garneles ir pilnībā gatavas, vēl apmēram divas minūtes.
4. Karote kukurūzas putraimus četrās bļodiņās, pārkaisa ar garneļu maisījumu un pasniedz.

Citas putraimu receptes

Čili-Čedaras putraimi ar grilētu kukurūzu un tomātiem
Cepta ar kanēli vistas gaļa ar ķirbju salvijas putraimiem
Grits Grujere