Orecchiette ar lasi, spinātiem, tomātiem un citronu - SheKnows

Orecchiette ir ausu formas makaroni ar centrālo depresiju, lai mērci labāk noķertu. Nav labāka veida, kā ņemt visu šīs gardās mērces labo muti!

Saistīts stāsts. Martas Stjuartes siera makaronu cepšana patiesībā var likt jūsu bērniem ēst dārzeņus

Šis ir ļoti viegli un veselīgi pagatavojams makarons, kas jūs apbalvos ar gardo laša garšu, kas akcentēta ar maigu citrona garšu.

Orecchiette ar lasi, spinātiem, tomātiem un citronu recepte

Kalpo 4

Sastāvdaļas:

• Nerafinēta olīveļļa
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 11 unces kūpināta laša, sagriezta mazākos gabaliņos
• 5 unces pudelēs cepti pipari, sasmalcināti
• 1/8 tase brendija
• 4 unces ķiršu tomāti, uz pusi vai ceturtdaļas atkarībā no izmēra
• 1/2 tase krējuma
• 1 glāze spinātu, sasmalcināta
• 1 citrons, tikai miziņa
• Pipari
• Sāls
• 1 mārciņa orecchiette (vai citi mazi makaroni)

Norādes:

1. Uz vidējas uguns lielā katliņā ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu apcep ķiplokus. Kad tas kļūst zeltains, izmetiet.
2. Pievienojiet eļļai lasi un cepiet 5 minūtes.
3. Pievieno grauzdētos piparus un vāra vēl 5 minūtes.
click fraud protection
4. Ielejiet brendiju, tad pagrieziet uguni uz augstu un gatavojiet, līdz alkohols iztvaiko.
5. Samaziniet siltumu līdz vidējam, tad pievienojiet tomātus. Pagatavojiet 2 minūtes, pēc tam pievienojiet krējumu. Ļaujiet to pagatavot 10-15 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet spinātus, pēc tam pievienojiet sāli un piparus.
6. Gaidot mērces vārīšanu, uzvāra lielu katlu ar ūdeni. Kad ūdens vārās, pievienojiet nedaudz sāls un makaronus. Ievērojiet gatavošanas laiku, kas norādīts uz iepakojuma. Kad makaroni ir vārīti, noteciniet, bet rezervējiet apmēram glāzi ēdiena gatavošanai izmantotā ūdens.
7. Sajauciet vārītos makaronus ar mērci. Pievienojiet nedaudz ūdens, ko izmanto, gatavojot makaronus, lai tie būtu nedaudz krēmīgi.
8. Apslaka ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, tad pasniedz vēl karstu.

Vairāk makaronu receptes

Desu, siera un saulē kaltētu tomātu makaronu recepte
Kūpināta tomāta, grauzdētu sarkano piparu un rukola makaronu recepte
Makaronu ar vīģēm, baklažāniem un tomātiem recepte