Ērta makaronu kastrolis ir tieši tas, kas vajadzīgs jūsu ģimenei pēc aukstās un putekļainās vētras vai jautras dienas nogāzēs. Jūs varat arī iepriekš pagatavot šo vegānu vakariņu recepti, lai iesaldētu tajās dienās, kad jums nav laika savākt maltīti.
Cepta Ziti ar aunazirņiem
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa ziti
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 1 burkāns, sasmalcināts
- 1 selerijas kātiņš, sasmalcināts
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- Šķipsniņa kajēnas
- 1 (26 unces) burciņa spageti mērce
- 2 (15 unces) kārbas aunazirņus, noskalo, nosusina
- 1/2 tase sasmalcināta svaiga bazilika
- 3 tases sasmalcināta vegāna siera
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. un izsmidziniet 13 × 9 collu cepšanas trauku ar vārīšanas aerosolu.
- Pagatavojiet ziti saskaņā ar iepakojuma norādījumiem. Nokāš un noliek malā.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sīpolu un burkānu un vāra, bieži maisot, 3 līdz 4 minūtes vai līdz burkāns sāk mīkstināties. Pievienojiet cukini un vāriet, bieži maisot, 2 līdz 3 minūtes vai līdz cukini mīkstina.
- Pievienojiet ķiplokus un vāriet, maisot, 1 minūti. Garšojiet ar sāli un pipariem un sarkanajiem pipariem. Iemaisa spageti mērci, aunazirņus un baziliku un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
- Pārnes makaronus un mērci uz sagatavoto cepšanas trauku un pārkaisa ar sieru. Cep 30 minūtes vai līdz siers ir izkusis un makaroni ir uzsildīti. Pasniedz siltu.
Pavāra piezīme: Lai iesaldētu, necepiet makaronus. Ļaujiet makaroniem pilnībā atdzist vai pat ledusskapī visu nakti. Cieši aizveriet cepšanas trauku ar lieljaudas alumīnija foliju un sasaldējiet līdz 2 mēnešiem. Ļaujiet kastrolim ledusskapī atkausēt nakti, pēc tam cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 350 grādiem F. 30 līdz 40 minūtes vai līdz karsēšanai.
Vairāk komforta ēdiena
Vegāna fettuccini puttanesca
Vegāna grilēts siers un saulē kaltētu tomātu sviestmaize
Vegānu kartupeļu karijs
Atstājiet savu komentāru
Vairāk stāstu no ēdieniem un receptēm
