Ir pienācis laiks atvieglot klasisko vistas parmezānu. Nav iemesla, ka tas ir jāiekrauj ar taukiem un eļļu. Šis ēdiens apvieno grilētu vistu, mazāk siera un makaronu vietā mēs izmantojām spageti skvošu.
Laimīgu Jauno gadu! Vai esat paēduši no visiem šiem svētku cepumiem un kūkām? Šodien mēs to nojaucam un padarām šo vienkāršo klasisko ēdienu mazliet veselīgāku. Šis vistas parmezāns tiek grilēts, nevis panēts un cepts, un mēs nolēmām tradicionālo makaronu vietā izmantot spageti skvošu. Tas joprojām ir garšīgs un garšīgs, bet ideāls jostasvietai.
Izgaismota vistas parmezāna recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 4 vistas kotletes
- 2 tases gatavā spageti skvoša
- 1/2 tase tomātu mērces
- 1/4 tase Parmezāna siera
- 1/4 tase zema tauku satura mozzarella siera
Norādes:
- Viegli sāli un piparus vistas kotletēs. Grilējiet kotletes, līdz tās ir gatavas. Tie ir plāni, tāpēc to pagatavošana neaizņems ilgu laiku.
- 9 x 9 collu pannā vai vidēja izmēra cepeškrāsnī pannā ielieciet spageti skvošu apakšā, virsū grilētu vistu, apslāpējiet ar mērci.
- Pārkaisa ar parmezānu un mocarellas sieru. Cep cepeškrāsnī uz augstas uguns apmēram 5 minūtes, līdz siers ir izkusis un ēdiens ir uzsildīts. Ja jums nav broileru, varat arī cept ēdienu 400 grādu temperatūrā apmēram 10 minūtes, līdz siers ir izkusis un brūns.
Piezīme
Vai neesat pārliecināts, kā pagatavot spageti skvošu? Pārgrieziet ķirbi gareniski uz pusēm, izgrieziet sēklas, berzējiet ar olīveļļu, sāli un pipariem. Cepiet griezto pusi uz augšu 35–40 minūtes (atkarībā no izmēra) 375 grādu F temperatūrā, līdz skvoša āda malās sāk izskatīties nedaudz brūna un mīkstums „stīgas”, kad dakša tiek pārvilkta augšpusē.
Vairāk atvieglinātas klasiskās receptes
Klasisks vistas cepetis
Cepts baklažānu parmezāns
Klasiski ēdieni, kas padarīti veselīgāki
