SheKnows panāca Betenija Frankela lai iegūtu dažus padomus (un vienu lielisku recepti) par veselīgu uzkodu National Sirds veselība Mēnesis.
Betenija Frankela vēlas, lai mēs “no tā uzkodām” un esiet vesels visu gadu, tad kurš ir labāks laiks, lai sāktu veselīgākus ēšanas paradumus, nekā Nacionālā sirds veselības mēneša laikā? (Februāris ir arī Nacionālais uzkodu mēnesis.) Tāpēc viņa ir sadarbojusies ar Kalifornijas mandelēm uzkodu sarunu kampaņā, lai dalītos savos noslēpumos, lai gūtu panākumus.
Izvēle, izvēle
Uzkodas ir svarīgas, taču ir svarīgi arī gudri izvēlēties uzkodas.
“Izvēloties veselīgas uzkodas, izvairieties no pārēšanās ēšanas laikā. Apzināta apetītes sabojāšana ir laba lieta, ja vien to pagatavojat ar labu uzkodu investīcijām, ”skaidro Frankela. Viņa saka, ka jūsu uzkodu izvēlei vajadzētu būt aptuveni 200 kalorijām, tajā jābūt olbaltumvielām un ne pārāk daudz cukura.
Labais
Kalifornijas mandeles ir dabisks, pilnvērtīgs ēdiens, un Frankel pievienojās Kalifornijas mandeļu padomei, lai veicinātu uzkodu panākumus no krasta līdz krastam. Ir jēga sadarboties ar viņiem šajā kampaņā.
"Viss uzkodu talkas kampaņas mērķis ir nodot gudras un veselīgas uzkodas," viņa saka. “Tās ir lieliskas attiecības, jo vienmēr esmu teicis, ka mandeles ir lieliska uzkodu iespēja. Tie ir labs šķiedrvielu un olbaltumvielu avots, tie ir vesels, īsts ēdiens un sniedz gandarījumu. ”
Kāda veida veselīgas uzkodas viņai patīk? “Skinnygirl Daily On-the-Go uztura bāri ir veselīga uzkoda sieviešu maciņiem. Arī mandeļu vai sojas pupu maisiņi, humuss un kviešu kliņģeri vai tumšā šokolāde ar mandelēm ir lieliskas uzkodas, ”viņa saka.
Sliktais
Dažreiz tas, kas, mūsuprāt, ir labs uzkodu risinājums, patiešām nav.
Frankel paskaidro, ka “daudzas no šīm 100 kaloriju uzkodu paciņām ir tikai mazākas nevēlamās pārtikas porcijas”, un iesaka cilvēkiem izvēlēties uzkodas ar sastāvdaļām, kuras varat izrunāt.
Aizņemtais
Neviens nevar noliegt, ka Frankela ir viena aizņemta dāma. Viņa ir māte, uzņēmēja, un pat top jauns sarunu šovs. Bet, ja viņa to var, jūs varat to izdarīt. "Veselīgas uzkodas pagatavošana prasa piecas minūtes," viņa paziņo. Līdztekus mandeļu ēšanai uzkodā Frankela tās iekļauj arī savā ēdiena gatavošanā. “Es visu laiku receptēs iekļauju mandeles. Tie ir tādās lietās kā mana granola recepte, zaļo pupiņu garnīrs, cepumi un daudz kas cits, ”viņa atzīmē.
Lai iegūtu pārsteidzošu uzkodu, kas ietver mandeles, izmēģiniet Frankel granola recepti.
Betenija Frankela mājās gatavotā mandeļu ogu granola
Sastāvdaļas:
- Dārzeņu eļļa
- 4 tases sasmalcinātas auzas
- 2 tases sagrieztas mandeles
- 1 tējkarote kanēļa
- 1/2 tējkarotes muskatrieksta
- 1/2 tase silta ūdens
- 1/2 tase kļavu sīrupa vai agaves nektāra
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 tase žāvētu dzērveņu, žāvētu ķiršu vai žāvētu melleņu
Norādes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F un ieeļļo divas lielas lokšņu pannas.
- Lielā bļodā samaisiet kopā auzas, mandeles un garšvielas.
- Nelielā bļodā samaisiet siltu ūdeni, kļavu sīrupu (vai agaves nektāru) un vaniļu.
- Ielejiet sīrupa maisījumu virs riekstu maisījuma un samaisiet, lai apvienotos.
- Izklājiet maisījumu uz sagatavotajām veidnēm un cepiet apmēram 30 minūtes, maisot ik pēc 10 minūtēm, lai novērstu dedzināšanu, līdz granola ir drupans un zeltaini.
- Izņemiet no cepeškrāsns un nekavējoties iemaisiet žāvētos augļus.
- Atdzesējiet un uzglabājiet ledusskapī hermētiskā traukā līdz vienam mēnesim.
Vairāk sirds veselīga informācija
Dabiski veidi, kā sievietes var novērst sirds slimības
5 Pārsteidzoši sirdslēkmes simptomi sievietēm
Plāns: Vai veselīga pārtika var jums kaitēt?
