Vai esat kādreiz paskatījies rozīņu kastes aizmugurē, lai pārbaudītu sastāvdaļas? Daži zīmoli saka “vīnogas un saule”, kas man (kā etiķešu lasītājam) šķiet gudrs. Rozīnes no veikala nav briesmīgi dārgas, lai gan parasti tās maksā vairāk nekā vīnogas pēc svara. Tā kā otra sastāvdaļa - saule - ir bez maksas, izmēģiniet rozīņu pagatavošana pati mājās.
Vai esat kādreiz paskatījies rozīņu kastes aizmugurē, lai pārbaudītu sastāvdaļas? Daži zīmoli saka “vīnogas un saule”, kas man (kā etiķešu lasītājam) šķiet gudrs. Rozīnes no veikala nav briesmīgi dārgas, lai gan parasti tās maksā vairāk nekā vīnogas pēc svara. Tā kā otra sastāvdaļa - saule - ir bez maksas, izmēģiniet rozīņu pagatavošana pati mājās.
Vasara ir lielisks laiks, lai mēģinātu pagatavot mājās gatavotas rozīnes. Papildus tam, ka tas ir jautrs projekts, jūs zināt, ka jūsu rozīnes ir tikai vīnogas un saule bez cukura. Izmantojiet vasaras karstumu un sāciet.
No vīnogām bez sēklām tiks pagatavotas rozīnes, kuras ir viegli ēst. Baltas, zaļas, sarkanas vai purpursarkanas vīnogas? Izvēle ir tava. Jums jāsāk ar vīnogu mazgāšanu. Kā vīnogu žāvēšanas plauktu izmantojiet stiepļu cepšanas plauktu, kas izklāts ar papīra dvieļiem. Novietojiet tos uz papīra dvieļa, pēc tam iznesiet ārā. Jūs, iespējams, vēlēsities virs vīnogām pievienot vēl vienu papīra dvieli, lai izvairītos no kukaiņiem, un šiem augšējiem papīra dvieļiem var būt nepieciešams kaut kas, kas tos nosver, ja kļūst vējains.
Novietojiet nākotnes rozīņu paplāti saules gaismā, lai sāktu žāvēšanu. Vislabāk ir sauss karstums, bet rozīnes joprojām veidosies, ja ir nedaudz mitrs, tas var aizņemt nedaudz ilgāku laiku. Ar karstu, sausu saules gaismu gaidiet vīnogas kļūt rozīnes apmēram nedēļas laikā.
