Ziemā ir kaut kas pudiņš, kas ir ēdiens manai dvēselei. Šī vegānu pudiņa recepte nav jūsu parastais komforta ēdiena deserts-tā pamatā ir delikāta skvošs, kas padara to par augstu antioksidantu, šķiedrvielām bagātu, dabiski saldu kārumu.
Ziemā ir kaut kas pudiņš, kas ir ēdiens manai dvēselei. Šī vegānu pudiņa recepte nav jūsu parastais komforta ēdiena deserts-tā pamatā ir delikāta skvošs, kas padara to par augstu antioksidantu, šķiedrvielām bagātu, dabiski saldu kārumu.
Saldā Delicata skvoša pudiņš
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
-
t
- 1 glāze mandeļu vēja vaniļas mandeļu piena
- 1 glāze kokosriekstu piena (kratīt pirms atvēršanas)
- 1 ēdamkarote smalki sarīvēta svaiga ingvera
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- 1/4 tējkarotes maltā muskatrieksta
- 2 ēdamkarotes agara agara pārslu
- Šķipsniņa jūras sāls
- 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
- 1-3/4 tases delikātu skvoša biezeņa*
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Vidējā katliņā uz vidējas un lielas uguns apvienojiet pienu, ingveru, garšvielas, agara agaru un sāli.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz vidēji zemai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, bieži maisot, līdz maisījums sāk sabiezēt.
- Izkāš maisījumu lielā bļodā un, izmantojot lielu slotiņu, iejauc kļavu sīrupu, vaniļu un skvoša biezeni. Noslaucīt līdz ļoti gludai.
- Ielejiet pudiņu deserta traukos un ievietojiet ledusskapī 1 līdz 2 stundas vai nakti, līdz pudiņš izveidojas.
t
t
t
*Skvoša biezenim: uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Uz cepešpannas liek 2 delikātu skvošus un ar dakšiņu iedur visu. Pagatavojiet 30 minūtes vai līdz skvošs ir ļoti mīksts, kad to saspiež. Ļaujiet atdzist, līdz tas ir pietiekami atdzisis, lai to varētu apstrādāt. Ar asu nazi sagrieziet skvošu uz pusēm gareniski un izgrieziet (un izmetiet) sēklas un stīgas. Izmantojiet lielu karoti, lai sasmalcinātu skvoša mīkstumu virtuves kombainā un biezenī.
Garšīgāk vegānu desertu receptes!
