Ja jūs apsolījāt šogad ēst veselīgāk, bet jūtat bailes, jo jums ir grūti ievērot garlaicīgus uztura plānus, kas liek jums justies izsalkušiem, mums jums ir lieliskas ziņas! Jūs patiešām varat uzlabot savu uzturu, vienlaikus mīlot ēdienus, ko ēdat.
Tā vietā, lai pārskatītu visu diētu, kas var atstāt sliktu garšu mutē, izvēlieties dažas galvenās sastāvdaļas, kuras ēdat katru dienu, un nomainiet tās ar veselīgākām, bet tikpat garšīgām iespējām. Jūs ne tikai būsit apmierināts ar savu uzturu, bet arī būsit motivēts izmēģināt vēl labākus uztura aizstājējus. Šeit ir seši no mūsu iecienītākajiem veselīgas pārtikas mijmaiņas darījumiem.
Tukšo kaloriju desertu vietā izbaudiet tumšo šokolādi
Kāpēc tērēt kalorijas uz tirdzniecības automātu konfekšu batoniņiem vai šo paradumu veidojošo lētu konfekšu bļodu birojā? Dodiet sev veselīgu baudījumu, kas patīkami kūst uz mēles, vienlaikus piegādājot jauku antioksidantu devu un samazinot sirds slimību risku. Tumšā šokolāde ir mononepiesātināto taukskābju (MUFA) avots, kas samazina sliktā holesterīna līmeni. novērstu artēriju sacietēšanu, samazinātu 2. tipa diabēta un metaboliskā sindroma rādītājus, samazinātu ķermeņa svaru un samazinātu vēdera tauki. Sasniedziet tumšās šokolādes kvadrātu, kurā ir vismaz 85 procenti kakao, paņemiet mazus našķus un ēdiet lēnām.
Noslaukiet vidukli ar kvinoju balto rīsu vietā
Baltie rīsi var pagatavot ievērojami ātrāk nekā brūnie rīsi, taču rafinētie graudi piedāvā nedaudz vairāk par kalorijām. Mēs nelūgsim jums pavadīt papildu 30 minūtes virtuvē, gaidot brūno rīsu tvaiku. Tā vietā mēs iesakām nomainīt kvinoju-augstu olbaltumvielu supergraudu, kas tiek pagatavots 10 līdz 12 minūtēs. (Tas ir pat ātrāk nekā baltie rīsi!) Kvinoja ir ne tikai garšīgs šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu avots, bet arī nesatur lipekli un ir ļoti universāla virtuvē. Pievienojiet kvinoju savam “rīsu” pudiņam, pasniedziet kā sānu ēdienu un samaisiet to zupās.
Iet uz grieķu jogurtu, lai iegūtu kāri pēc piena
Vai jūsu ledusskapī ir plaukts, kas veltīts jogurtam jūsu brokastīm un uzkodām? Labi tev! Jogurts ir lielisks olbaltumvielu, kalcija un probiotiku avots. Tomēr daudzi aromatizēti jogurti ir bagāti ar cukuru un mākslīgām sastāvdaļām. Nākamreiz, kad uzkrāsiet piena produktu, samaisiet vienkāršu grieķu jogurtu, kurā ir vēl vairāk olbaltumvielu un kas ilgst ilgāk. Lai apmierinātu saldumu, pievienojiet medu, svaigus augļus vai konservus. Vienkāršs grieķu jogurts ir arī lieliska skāba krējuma aizstājēja.
Sasniedziet ērtu liesu olbaltumvielu, nevis delikateses gaļu
Iepakota deli gaļa ir ātra pusdienu maltīte, taču tajā ir arī nātrijs un citi konservanti. Daudzi delikateses gaļas veidi tiek gatavoti pat ar cukuru. Veselīgāku sviestmaižu iespēju atrašana nenozīmē stundu pavadīšanu virtuvē, cepot savus cāļus, cepešus un šķiņķus, tas vienkārši prasa domāt ārpus iepakojuma. Nomainiet delikateses gaļu un samaisiet cieti vārītas olas, tunzivju konservus, rullīšu vistu, konservētas pupiņas un tofu. Lai gan šīs veselīgākās izvēles sagatavošanai nepieciešamas dažas papildu minūtes, jūs stiprināsiet savu uzturu, izmantojot svaigākas, dabīgākas sastāvdaļas.
Uzklājiet uz svaigi maltiem riekstu sviestiem, nevis uz riekstiem balstītiem riekstiem
Zemesriekstu sviests, mandeļu sviests un citi riekstu sviesti ir krēmveida, sapņains olbaltumvielu, veselīgu tauku un šķiedrvielu avots, taču ne visi riekstu sviesti tiek radīti vienādi. Pārbaudiet zemesriekstu sviesta burku savā pieliekamajā - ja vien tas nav marķēts kā “dabīgs”, pastāv liela iespēja, ka sastāvdaļu sastāvā ir hidrogenētas augu eļļas. Hidrogenētie tauki ir saistīti ar augstu holesterīna līmeni un sirds slimībām. Labāks risinājums jūsu PB & J un citām riekstu sviesta vajadzībām ir svaigi malti riekstu sviesti. Daudzos veselīgas pārtikas tirgos ir iekārtas, kas ļauj sasmalcināt savu zemesriekstu sviestu un mandeļu sviestu, un jūs varat izmantot savu parocīgo virtuves kombainu, lai pagatavotu mājās gatavotus riekstu sviestus ar uzliktiem riekstiem roka. Svaigi riekstu sviesti var būt ātrbojīgāki nekā to plauktā stabilie kolēģi, taču tie ir patiesi dabiski un veselīgāki mijmaiņas darījumi.
Izklaidējieties ar filo, nevis mīklas izstrādājumiem
Lai gan filo (filo) ir augsts tauku saturs, jo to izmanto sviestā, saldā baklavā, papīra plānā loksnes faktiski nesatur taukus un daudzām receptēm ir veselīga pīrāga garozas vai kārtainās mīklas aizstājēja. Saputojot mini-quiche kā uzkodu, izmēģiniet lietošanai gatavas filo krūzes (pieejamas saldētavas ejā). Augšējais vistas pīrāgs vai kastroļi ar garoza virsmu ar filo loksnēm, kas nedaudz apsmērētas ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu vai kausētu sviestu. Pagatavojiet saldu vai sāļu “apgrozījumu”, iesaiņojot iecienītās sastāvdaļas filo un cepot līdz kraukšķīgai un zeltainai. Tiklīdz jūs gatavojaties gatavot ēdienu ar filo, jūs vēlēsities atrast daudz vairāk šīs daudzpusīgās sastāvdaļas izmantošanas iespēju.
Lasīt vairāk:
5 veidi, kā šogad palielināt antioksidantu daudzumu
Pārtikas marķējuma lingo: Kas jums jāzina
Jauns gads, jauns ēdiens: veselīgi ēdieni, kurus neesat izmēģinājis
