Kā jūs varat apvienot skolēna mīlestību pret cepšanu ar galvenajām matemātikas un dabaszinātņu stundām? Tikai ievērojot receptes norādījumus, bērni var izveidot svarīgu saikni ar STEM jomas nodarbībām.
t
t Daudzām ģimenēm cepšana var būt populāra nodarbe, kas ļauj vecākiem un bērniem sasaistīties un dalīties ģimenes tradīcijās. Meitas un dēli izbauda gardos kārumus, kas izriet no izklaidēm, taču cepšana var arī pasniegt jauniem cilvēkiem vairākas akadēmiskās nodarbības.
t Jo īpaši cepšana ir ideāls līdzeklis STEM (zinātnes, tehnoloģiju, inženierzinātņu un matemātikas) izpētei. Tā kā STEM kļūst arvien svarīgāka mūsu pamatskolā, vidusskolā un vidusskolā, kāpēc gan neapgādāt savu studentu, lai tas gūtu panākumus? Šeit ir septiņas STEM priekšrocības, ko dod cepšana kopā ar savu studentu.
1. Iedarbība uz mērīšanas sistēmām
t Spēja precīzi izmērīt precīzus daudzumus ir būtiska prasme daudzos STEM priekšmetos, tostarp ķīmijā, inženierzinātnēs un matemātikā. Cepšanas laikā ļaujiet savam skolēnam strādāt ar mērglāzēm; tie ir brīnišķīgi uzskates līdzekļi. Lūdziet savam bērnam, apkopojot sastāvdaļas, salīdzināt tādas summas kā vienu tasi un astoto krūzi.
2. Pakļaušanās kritiskai domāšanai
t Kritiskā domāšana pastāv visos aspektos izglītība, katrā līmenī. Studenti, kuriem tas izdodas, to bieži izmanto, un tik vienkārša lieta kā recepte var sākt mācīt bērniem, kā pareizi novērtēt un pielietot informāciju. Ja jūsu students ir pietiekami vecs, lai lasītu, ļaujiet viņai uzņemties kontroli par receptes pārskatīšanu un skaļu kopīgošanu.
3. Ķīmisko reakciju iedarbība
t Bērni ar aizraušanos ar ķīmiju ļoti priecāsies par reakcijām, kas raksturo cepšanu. Izaiciniet savu skolēnu izvirzīt hipotēzi, kāpēc ceļas maize vai kāpēc cukurs un raugs veido smalku pāri. Vecākiem bērniem var patikt daudz tehnisku skaidrojumu, ko sniedz daudzas visaptverošas pavārgrāmatas, kā arī iespēja brīvi eksperimentēt.
4. Pakļaušanās problēmu risināšanai
t Neskatoties uz mūsu centieniem, cepšanas projekti dažkārt beidzas slikti. Šīs neveiksmes ir lieliska iespēja stiprināt studenta problēmu risināšanas prasmes. Kāpēc kūka sabruka krāsnī? Vai tas bija tāpēc, ka mēs atvērām durvis? Kāpēc maize nepacēlās? Ko mēs nākamreiz varam darīt citādi, lai izvairītos no šī rezultāta?
5. Strukturālo principu ievērošana
t Inženierzinātnes ir neatņemama sastāvdaļa daudzos virtuves centienos, tostarp kūku un pīrāgu radīšanā. Piemēram, pīrāga garozā ir vairākas stiprās puses. Kurš ir labākais smagam pildījumam, piemēram, gaļai? Kas ir pārāk vājš? Uzdodiet šos un citus jautājumus savam bērnam, lai iepazīstinātu viņu ar šī STEM lauka galvenajiem principiem.
6. Radošuma iedarbība
t Arvien biežāk STEM priekšmeti novērtē radošumu (sk., piemēram, kustību STEM līdz STEAM). Lai veicinātu šo spēju, iedrošiniet savu studentu personalizēt pamata recepti; piemēram, pievienojiet vai atņemiet sastāvdaļas, pamatojoties uz viņas vēlmēm. Jūs varat arī ļaut bērnam kopā izrotāt ceptos izstrādājumus (kūciņas, virtuļus utt.).
7. Pakļaušanās reālās pasaules kontekstiem
t Tādas darbības kā cepšana var izraisīt vai pastiprināt interesi par STEM, jo tās saistošā veidā tieši parāda tās lietderību. Ja jūsu studentam nepatīk akadēmiskās jomas, piemēram, matemātika un dabaszinātnes, mēģiniet cept kopā ar viņu; jūs drīz pamanīsit, ka viņas viedoklis mainās.
t Laimīgu cepšanu.
t Lai iegūtu vairāk padomu un stratēģiju, kas palīdzētu skolēnam gūt panākumus skolā, apmeklējiet www.varsitytutors.com.
