Papildus iekļūšanai saulē un atpūtai pavasara brīvlaiks, ceļojot uz jaunām, siltām vietām, tiek atvērta arī jauna vietējo ēdienu pasaule, ko izmēģināt.
Izmēģinot vietējos, sezonas ēdienus, jūs varat bagātināt savu pieredzi un sniegt autentiskāku tās vietas garšu, uz kuru dodaties.
Dažus no šiem produktiem var atrast pārtikas preču veikalos visur, bet citus ir grūtāk iegūt. Jebkurā gadījumā tie neapšaubāmi ir garšīgāki, kad jūs (nevis augļi) ceļojat. Šeit ir daži fantastiski produkti, kas pašlaik ir sezonā dažos populāros pavasara brīvdienu galamērķos. Pat ja jūs nepaliksit vietējais, jūsu ēdiens joprojām var.
Karību jūras reģions
Tropiskos augļus, piemēram, banānus, gvajavu un pasifloras augļus, bieži var atrast tirgos visā pasaulē, taču tie aug siltā un (nav pārsteidzoši) tropiskā klimatā. Ja jums ir paveicies pavasara brīvdienās ceļot uz kādu no šīm elpu aizraujošajām salām, izmantojiet salas piedāvātos vietējos tropiskos produktus. Vairāk nekā 95 procenti ASV pārdoto banānu ir Kavendišas banāni. Tomēr ir vairākas citas ievērojami atšķirīgas banānu šķirnes, kuras audzē daudzās Karību jūras salās. Meklējiet planšetes, kas ir lielākas, cieti saturošas un mazāk saldas nekā banāni, kas pieejami ASV.
Florida
Citrusaugļu sezona Floridā ilgst no novembra līdz maijam, kas lieliski sakrīt, ja jums ir Floridas pavasara brīvdienu plāni. Atrodoties tur, noteikti veltiet laiku vietējo citrusaugļu biržu vai lauksaimnieku tirgu apskatei. Greipfrūti, apelsīni un mandarīni ir pasakaini saldi, un tie nevar būt svaigāki nekā tad, kad tos pērkat tieši birzī.
Meksika
Kankūna un Cabo San Lucas ir divi no populārākajiem pavasara brīvdienu galamērķiem. Papildus skaistajām pludmalēm un savvaļas naktsdzīvei Meksika piedāvā arī daudzus gardus augļus, kuru dzimtene ir zeme. Avokado, ko dievina ar krēmveida tekstūru, bagātīgu garšu un daudziem ieguvumiem veselībai, dzimtene ir Centrālā Meksika.
Havaju salas
Pretēji tam, kas varētu šķist loģiski, lielākā daļa tropisko augļu nav Havaju salu dzimtene. Lai gan daži ir nesen ieviesti un tagad tiek audzēti salā, Havaju salas pašlaik importē lielāko daļu savu tropisko augļu. Ja jūs interesē izmēģināt kādu vietējo augu, kas tūkstošiem gadu ir bijis Havaju salu diētas pamats, noteikti izmēģiniet taro sakni. Pat šodien liela daļa Havaju kultūras ir balstīta uz taro ražošanu. Poi, populārs ēdiens, kas izgatavots no taro biezeni, atrodams lielākajā daļā Havaju salu.
Dienvidkalifornija
Siltais, mērens Sandjego klimats padara to par populāru vietējo pavasara brīvdienu ceļojumu galamērķi. Klimats nodrošina arī viesmīlīgu vietu augļu augšanai. Kalifornija ražo 98 procentus no visiem ASV audzētajiem kivi, un tās galvenā sezona ir no oktobra līdz maijam. Citrusaugļiem, piemēram, greipfrūtiem, apelsīniem, mandarīniem un tangelos, sezona ir arī Kalifornijas dienvidos. Ja tuvākajā laikā būs jābrauc uz Kaliforniju, nepalaidiet garām iespēju izmēģināt tos sezonas un vietējos augļos.
Vairāk par ēšanu uz vietas
Priekšrocības, lietojot vietēji audzētu pārtiku
Padomi vietējai ēdiena gatavošanai un ēšanai
Vai pirkt vietējos produktus tiešām ir veselīgāk vai vienkārši gurniem?
