Ķirbju pīrāgs uz kociņa - SheKnows

Ir grūti pretoties ķirbju pīrāgam un vēl grūtāk pateikt nē tā jaunākajai formai: sēžot pie nūjas! Pīrāgu pops ir bijis ļoti populārs blogosfērā, tad kāpēc gan neizmēģināt tos savā nākamajā ballītē?

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte dalās savos noteikumos perfektas pīrāga garozas pagatavošanai

Ķirbju pīrāgs uz kociņa

Neviens nevar pretoties ķirbju pīrāgam, kas līdz pilnībai garšots ar visu kanēļa un muskatrieksta labestību. Pievienojiet pudeli putukrējuma, un ir grūti iedomāties, kā šis deserts varētu kļūt labāks! Tad sekoja pīrāgu pops! Visa ķirbju pīrāga varenība ir ietverta šajos burvīgajos divu kodumu kārumos, kas noteikti iespaidos pat vissmagākos pūļus!

Sastāvdaļas:

• 4 necepti 9 collu pīrāga čaumalas
• 1 olu baltums (olu mazgāšanai) 
• dekoratīvs cukurs (pēc izvēles)

Ķirbju pīrāga pildījums:

• 3/4 tase brūnā cukura
• 1/2 tējkarotes košera sāls
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 2-1/2 tējkarotes piecu garšvielu pulvera
• 2 lielas olas
• 1 (15 unces) bieza ķirbja (bez garšvielām)
• 1 (12 unces) var saldināts iebiezinātais piens

Norādes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F.

Nelielā bļodā sajauciet cukuru, sāli un piecu garšvielu pulveri. Atlikt malā. Atsevišķā bļodā sakuļ olas un vaniļu. Lielā bļodā sajauciet ķirbi un saldinātu iebiezināto pienu. Pievienojiet cukura maisījumu un olu maisījumu. Atlikt malā.

Neapceptas pīrāga garozas izrullējiet uz labi miltiem pārklātas virsmas.

Izmantojiet apaļu griezēju vai apgāztu dzeramo stiklu, lai izgrieztu pēc iespējas vairāk apļu. Savāc atgriezumus un atkārto. Atkārtojiet ar papildu pīrāga garoziņām.

Izklājiet pīrāga mīklas kārtas uz izklātajām cepumu loksnēm. Katrā kārtā iespiediet konfekšu kociņus. Pielāgojiet atstarpes, lai pielāgotos konfekšu nūjiņām.

Uz katras kārtas ielieciet nelielu karoti pīrāga pildījuma. Atstājiet vismaz 1/4 collas ap sāniem.

Pievienojiet augšējo garoza. Izmantojot papildu konfekšu nūjiņu, viegli piespiediet nūjas galu ap pīrāga garoziņām, izveidojot mazus punktus un pārliecinoties, ka pīrāga izciļņi ir noslēgti. Ja kāds pīrāga pildījums izplūst, uzmanīgi noņemiet to ar papīra dvieli.

Katru popu virsotnes apsmērē ar olu mazgāšanas līdzekli.

Ja vēlaties, apkaisa ar dekoratīvo cukuru.

Ievietojiet pīrāgus krāsnī un cepiet apmēram 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltainam ap malām. Atkārtojiet ar atlikušajām mīklas kārtām un pīrāga pildījumu.

Vairāk receptes

Cepti deserti
Rīkojiet saldējuma pludiņa ballīti
S’more maizes pudiņš