Nigella Lawson uzskata, ka termins “tīra ēšana” ir veids, kā slēpt ēšanas traucējumus.
Nigella Lawson, britu pavārs un grāmatas autore Vienkārši Nigella, ir pret terminu “tīra ēšana” un nekautrējas pateikt, kāpēc.
Vairāk:Naidžellas Lausones vīrs Čārlzs Saatči noliedz aizrīšanos
Oktobrī anti-diētas aizstāvis pastāstīja BBC ka “jēdziens“ tīra ēšana ”nozīmē, ka jebkurš cits ēšanas veids ir netīrs vai apkaunojošs”. Viņa turpināja: “Es domāju, ka pārtiku nevajadzētu izmantot kā līdzekli vajāšana, un es domāju, ka tiešām vajadzētu meklēt baudījumu un izbaudīt to, kas ir labs, nevis domāt: “Ak nē, tas ir netīrs, slikts vai grēcīgs” vai ka “ēšana ir tikumīgs. ””
Šīs nedēļas sākumā plkst JW3 skaļruņu sērija Londonā Lawson iesaucās: “Cilvēki izmanto noteiktas diētas, lai slēptu ēšanas traucējumus vai lielu nelaimes sajūtu un nemieru ar savu ķermeni. Ir veids, kā ēdienu izmantot vai nu pašapsveikšanai-jūs esat labāks cilvēks, jo jūs ēdat tā-vai lai vajātu sevi, jo jūs neļausiet ēst tos pārtikas produktus, kurus jūs ēdat gribu. ”
Vairāk: Naidžellas Lawson pārsteidzošais veids, kā tikt galā ar tiesu un šķiršanos
Viņa arī uzskata, ka komplimentu sniegšana personai par svara zaudēšanu tikai atalgo kāda cilvēka uztveri, ka āda ir labāka. "Ja jūs esat dabiski tieva, tas ir fantastiski," viņa saka, "bet, ja jums ir jābadojas, lai būtu tieva, nav labi mudināt cilvēkus būt tādā formā, jo tas jums neder."
Lousonei šajā jautājumā ir unikāla perspektīva: viņas mātei bija ēšanas traucējumi. Es iedomājos, ka, redzot, ka kāds, kuru viņa mīlēja, cieš no tievas, var izraisīt tik spēcīgu reakciju.
Bet man tīra ēšana nozīmē uzņemt man noderīgas sastāvdaļas. Kad es ēdu Krispy Kreme virtuli, es nedomāju, ka tas ir netīrs vai es ēdu grēcīgi. Es tikai domāju, ka es neēdu pārtiku, kas vislabāk atbilst manam ķermenim. (Mana mute vēlas, lai jūs zinātu, ka tā nepiekrīt, jo Krispijas Krēmes virtuļu garša ir dievišķa.)
Vairāk:Čārlza Saatča šķiršanās pieteikums aklai Nigella Lawson
Ja jūsu automašīnai ir nepieciešama augstākās klases gāze un jūs regulāri dodat tai bezsvina, tā nedarbosies tikpat labi. Tā es domāju par ēdienu. Tīra ēšana ir jūsu prēmija.
Mēs ar Lavsonu piekrītam vienai lietai: visam ar mēru. "Ir reizes, kad jums ir nepieciešama kūkas šķēle," viņa teica. "Jūs to neēdat katru dienu, bet dzīvei jābūt līdzsvarotai un ne pārāk ierobežotai."
Āmen, Naidžela!
