Maltītes ar bērniem noteikti var būt saspringtas. Šie 5 padomi palīdz vecākiem atpūsties un palīdz bērniem ēst labāk.
t
t Kā ģimenes uztura eksperts esmu iemācījies dažas lietas par ēdienu gatavošanu pēc iespējas bez stresa. Galu galā, ja ēst kopā ar ģimeni nav patīkami un izdevīgi, tad kāda jēga?
1. Atrodiet sev piemērotu maltītes plānošanas metodi
t Ēdienu plānošana ir būtiska, lai maltītes laiks noritētu vienmērīgi, taču ir daudz veidu, kā to panākt. Man patīk plānot ēdienreizes nedēļā un visu iepirkties svētdien. Citas māmiņas varētu dot priekšroku ēdienu pagatavošanai un sasaldēšanai, lai nedēļas laikā tās būtu viegli pagatavot. Pieredzējušākiem pavāriem patīk uzkrāt savu virtuvi un izlemt, kādu ēdienu pagatavot, pamatojoties uz to, kā viņi jūtas šajā dienā.
t Katrai personai ir jāatrod sistēma, kas darbojas viņa vai viņas labā. Turpiniet mēģināt, līdz nonākat labā rievā, un noteikti veiciet izmaiņas, kad tas vairs nedarbojas.
2. Izmantojiet savu lēno plīti
t Lēnā plīts ir lieliska ierīce, ko izmantot aizņemtajās dienās. Ja atklājat, ka jūsu pēcpusdienas ir piepildītas ar aktivitātēm, pēc pusdienām vai varbūt no rīta, ja tā ir darba diena, ielieciet kaut ko lēnā plītī. Rudens ir ideāls gada laiks, lai pagatavotu siltus ēdienus, piemēram, sautējumus un zupas, tāpēc vienkārši noapaļojiet maltīti ar ātriem salātiem un esat pabeidzis!
3. Neuzņemieties atbildību par bērna ēšanu
t Dažreiz ģimenes maltītes saspringtākā daļa ir bērna atteikšanās no ēdiena. Tas liek vecākiem justies, ka viņiem ir “jāliek” bērnam ēst, izmantojot visa veida negatīvas barošanas metodes, tostarp pilnvaras iekost un atalgot bērnu ar desertu.
t Tā vietā, lai izmantotu šo saspringto taktiku, mēģiniet sekot starptautiskajam barošanas ekspertam Ellyn Satter padoms sadalīt atbildību ar savu bērnu. Dariet to, lai maltīte tiktu uz galda, bet pēc tam ļaujiet bērnam izlemt, ko un cik daudz ēst. Tas ne tikai padara maltītes patīkamas, bet arī noved pie tā, ka bērni laika gaitā ēd vairāk dažādu ēdienu, uzlabojot pārtikas regulējumu. Noslēpums ir, lai pie galda vienmēr būtu kaut kas tāds, ko jūsu bērns, iespējams, apēdīs, tādējādi dodot viņam laiku iesildīties jauniem ēdieniem.
4. Lieciet bērnus strādāt
t Atklātas virtuves politika, kas ļauj mazajiem palīdzēt sagatavot maltīti, var darīt brīnumus. Kad bērni ir mazi, uzdodiet viņiem kādu konkrētu darbu, piemēram, dārzeņu mazgāšanu vai galda klāšanu. Kad viņi kļūst vecāki, pievienojiet uzdevumus, un drīz viņi, iespējams, varēs pagatavot daļu no maltītes. Līdz pusaudžu vecumam viņi tik bieži var izmēģināt vakariņu gatavošanu (un pat palīdzēt ar ēdieniem).
Receptes, ko vecāki bērni var pagatavot, skatiet manā grāmatā, Bezbailīga barošana >>
5. Atlaidiet “vajadzību” un apskaujiet savu iekšējo pavāru
t Kad es pirmo reizi sāku gatavot ēdienu, es pagatavoju daudzas maltītes, kuras, manuprāt, vajadzētu pagatavot, un es biju diezgan nožēlojams. Tagad es koncentrējos uz to, ko man patīk gatavot, un viss process ir kļuvis daudz patīkamāks.
t Tāpēc balstieties uz receptēm un sastāvdaļām, kas jums un jūsu ģimenei patīk, un drīz jums būs labs ēdienu saraksts, no kuriem izvēlēties.
Lai uzzinātu vairāk
tĢimenēm un bērniem draudzīgas receptes
t5 iemesli, kāpēc jūsu bērns visu laiku ir izsalcis
tĒdienu plānošana ir vienkārša
