Sviniet sezonas ēdienu šajos Ziemassvētkos ar veselīgu, svaigu un dinamisku vasaras pudiņu, kas papildināts ar krējumu ar zemu tauku saturu.
Saistīts stāsts. Džeimija Olivera olu un mango plātsmaize ir mūsu jaunā vēlās brokastis
Ja šovasar ir tik daudz svaigu augļu, kam Ziemassvētku laikā vajadzīgs smags žāvētu augļu pudiņš? Šogad uzvāriet skaistu un dinamisku vasaras pudiņu, kas ir aromātisks, ar zemu tauku saturu un Ziemassvētku krāsā!
Veselīgs vasaras pudiņš
Sastāvdaļas:
- 4 punnets zemeņu, ceturtdaļās
- 300 grami svaigu vai saldētu aveņu
- 300 grami svaigu vai saldētu melleņu
- 1/2 tase pūdercukura
- 1/2 tase granātābolu sulas
- 7–8 svaigas baltmaizes šķēles, noņemtas garozas (brioša ir lieliska, bet derēs jebkura baltmaize)
Norādes:
- Izklāj vidēja izmēra pudiņu vai stikla bļodu ar pietiekami daudz plastmasas plēves, lai pakārtu bļodas malām par aptuveni 5 centimetriem.
- Bļodas dibenu izklājiet ar maizes šķēlītēm un stingri iesaiņojiet, lai pārklātu pamatni. Pēc tam turpiniet maizes izklāšanu bļodas malās, nedaudz pārklājot katru šķēli, līdz visa bļodas iekšpuse ir pārklāta ar maizi.
- Pēc tam vidējā katliņā apvienojiet ogas, cukuru un sulu un uz lēnas uguns maisiet, līdz cukurs ir izšķīdis.
- Izspiediet sulu no augļiem (paturiet sulu, jums to vajadzēs vēlāk) un pēc tam nogrieziet augļus ar maizi pārklātajā traukā. Bļodā ielejiet pietiekami daudz sulas, lai gandrīz pārklātu augļus, nodrošinot, ka sulas tek pāri maizei, piešķirot tai skaistu ogu krāsu.
- Pārklājiet augļa augšdaļu ar vairāk maizes, pārlejiet tik daudz sulas, lai tā pārklātu maizi, un pēc tam aptiniet augšu ar pārtikas plēvi. Pārklājiet bļodu ar šķīvi, kas lieliski iederas uz augšu, tad nosveriet to ar kārbu un ievietojiet ledusskapī uz nakti, lai sacietē.
- Kad pudiņš sacietējis, viegli noņemiet to no bļodas, sagrieziet šķēlītēs un pasniedziet ar garšvielām.
Ar zemu tauku saturu garšvielu krēms
Sastāvdaļas:
- 2 tases piena ar zemu tauku saturu
- 1 vaniļas pupiņa, sadalīta gareniski
- 1 tējkarote zemes kanēļa
- 1/2 tējkarotes zemes muskatrieksta
- 1/4 glāze pūdercukura
- 2 tējkarotes olu krējuma pulvera
- 1 liela ola
Norādes:
- Ielejiet pienu un garšvielas vidēja izmēra katliņā un uz lēnas uguns uzvāra.
- Nelielā bļodā sakuļ krējuma pulveri un cukuru, pievieno olu un sakuļ, līdz tas ir labi sajaucies.
- Pamazām ielejiet karsto pienu olu maisījumā, pēc tam atgrieziet olu krējumu katliņā, nepārtraukti maisot uz vidējas uguns, līdz krēms sabiezē.
- Pasniedziet karstu vai aukstu virs vasaras pudiņa.
Vairāk Ziemassvētku ideju
DIY adventes kalendārs
3 īpaši saldas Ziemassvētku kūciņas
Izveidojiet savu Ziemassvētku eglīti
