Top 10 veselīgākie dārzeņi - SheKnows

Dārzeņi ir svarīga ikviena uztura sastāvdaļa. Tie satur desmitiem galveno barības vielu un daudz šķiedrvielu. Un tikai iegūstot ikdienas kvotu no piecām līdz deviņām porcijām, jūs palīdzat veidot ķermeņa imunitāti pret tādām lietām kā vēzis, sirds slimības un diabēts. Tātad, kādi ir veselīgākie dārzeņi, kurus jums vajadzētu ēst, lai palielinātu savu slimību apkarošanas potenciālu? Šeit ir kritums.

Saistīts stāsts. Šie padomi palīdzēs jums ēst veselīgi, ceļojot darba dēļ

Lai gan tehniski tas ir auglis, tomāti visbiežāk tiek pasniegti kā dārzeņi. Šīs skaistās sarkanās lodes (un visi tomātu bāzes produkti) ir pilnas ar likopēnu, un tās ir slavenas ar savām vēža apkarošanas spējām. Tie ir ne tikai bagāti ar Y vitamīna labumu (no A līdz K), bet arī kontrolē mūsu asinsspiedienu un palīdz samazināt brīvo radikāļu skaitu mūsu ķermenī.

Tikai daži pārtikas produkti atbilst brokoļu slimību apkarošanas potenciālam. Šis krustziežu dārzenis ir pildīts ar antioksidantiem, kas palīdz samazināt kuņģa, plaušu un taisnās zarnas vēža risku. Tā kā brokoļi ir bagāti ar beta karotīnu, C vitamīnu un folātu, tas arī labi uzlabo imunitāti pret saaukstēšanos un pietvīkumu.

Šie mazie zaļie dārzeņi ir īpaši svarīgi grūtniecēm, jo ​​tie ir pildīti ar folijskābi, B vitamīnu, kas novērš nervu caurules defektus. Briseles kāposti ir pildīti arī ar C un K vitamīniem, kā arī šķiedrvielām, kāliju un omega-3 taukskābēm.

Šie apelsīnu brīnumi ir bagāti ar acīm, ādu un matiem bagātinošām barības vielām. Tie ir arī bagātākais dārzeņu avots dažiem svarīgiem antioksidantiem, piemēram, A vitamīnam. Tā kā burkāni ir bagāti ar C vitamīnu, tie aizsargā jūsu sirds un asinsvadu sistēmu no bojājumiem.

Kā tos ēst: krēmīga burkānu zupa >>

Labs pretiekaisuma barības vielu avots, piemēram, C vitamīns un beta-karotīns, skvošs-īpaši vasaras skvošs - var palīdzēt ārstēt desmitiem slimību, tai skaitā astmu, osteoartrītu un reimatoīdo artrīts. Skvošs ir arī bagāts ar kāliju, magniju un šķiedrvielām.

Šajā sakņu dārzeņā ir desmitiem pretvēža barības vielu, piemēram, A, C vitamīns un mangāns. Tie ir arī labs šķiedrvielu un dzelzs avots, tāpēc tie ne tikai dod jums enerģiju, bet arī var palīdzēt regulēt gremošanas sistēmu.

Baklažāni, kas satur daudz sirds veselīgu uzturvielu, ir bagāti ar antioksidantiem, piemēram, nasunīnu (unikālu savienojumu, kas aizsargā jūsu smadzeņu šūnas no bojājumiem). Tā kā baklažāni ir bagāti ar šķiedrvielām un kāliju, pētnieki uzskata, ka tie var samazināt jūsu insulta un demences risku.

Neatkarīgi no tā, vai dodat priekšroku sarkanai, oranžai vai dzeltenai, paprika ir pildīta ar desmitiem sirds veselīgu uzturvielu, piemēram, likopēnu un folijskābi. Un jaunākie pētījumi liecina, ka, katru dienu iedziļinoties piparos, var samazināties plaušu, resnās zarnas, urīnpūšļa un aizkuņģa dziedzera vēža attīstības risks.

Šis hlorofila iepakotais produktu veids ir lielisks gandrīz visu nepieciešamo vitamīnu un uzturvielu avots. Zinātnieki uzskata, ka diēta, kurā ir daudz spinātu, var novērst visu, sākot no sirds slimībām līdz resnās zarnas vēzim un beidzot ar artrītu un osteoporozi.

Šie asie dārzeņi ir īpaši labi cilvēkiem, kuri cieš no osteoporozes (vai kuriem ir attīstības risks). Tas ir tāpēc, ka sīpoli ir piekrauti ar peptīdu, ko sauc par GPCS, kas, pēc zinātnieku domām, palēnina jūsu ķermeņa kalcija zudumu. Sīpoli var būt noderīgi arī cīņā pret sirds slimībām un diabētu, jo tie ir bagāti ar C vitamīnu un folātu.

Vairāk veselīgu pārtiku

5 labākie veselīgo tauku avoti
10 pārtikas produkti pret vēzi
Populārākie superprodukti, kurus jūs, iespējams, neēdat