Sarkanais samts: Mīlestības kūka - SheKnows

Tā ir salda, gaiša un mīlestības krāsa. Sarkanā samta kūka ir ideāls deserts, ko pasniegt Valentīna dienā, un šie trīs nepārspējamās klasikas pavērsieni noteikti iespaidos.

Ja jūs kādreiz esat redzējis Tērauda magnolijas, jūs varētu atcerēties sarkano samta bruņu kūku no ainas, kurā Drum izspļauj savu tagad slaveno viens līnijpārvadātājs: “Nav nekā kā labs ēzeļa gabals”, kad viņš saņem kūkas astes galu skāba temperamenta Ouiser.

Gluži tāpat kā stingrā kumosā, iespējams, Valentīna dienā nav nekā labāka par sarkanu samta kūku. Bet, ja jūs meklējat kaut ko mazliet pievilcīgāku nekā tradicionālā slāņu kūka, izmēģiniet savus spēkus šajās trīs tik ļoti iecienītās klasiskās versijas.

Kalpo 2

Pielāgots no Donna Heja

Sastāvdaļas:

• 150 grami šokolādes pulsējoši cepumi
• 50 grami sviesta
• 50 grami piena šokolādes
• 150 grami krējuma siera
• 150 grami labne
• 50 grami pūdercukura
• 1 ola
• 50 grami izkausētas tumšās šokolādes
• 1 ēdamkarote sarkanās pārtikas krāsvielas
• 1 ēdamkarote ķiršu liķiera
• Pasniegšanai 10-12 svaigi ķirši
• Pasniegšanai 100 mililitrus putukrējuma

Norādes:

1. Sajauciet cepumus smalkā drupatā virtuves kombainā. Sviestu izkausē ar šokolādi un iemaisa biskvīta drupatā, līdz izveidojas elastīga mīkla. Sasmalciniet drupatas maisījumu divos viegli saburzītajos 10 centimetru Springform pīrāgu kārbās un ar karotes aizmuguri nospiediet uz leju, līdz tas ir stingri iesaiņots uz formas apakšas un sāniem. Ledusskapī 30 minūtes vai līdz aukstumam.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 140 grādiem. Vidēja izmēra bļodā samaisiet krējuma sieru, labne un cukuru, līdz tie ir apvienoti. Sakuļ olu, izkausētu šokolādi, sarkano pārtikas krāsvielu un ķiršu liķieri, līdz tā ir labi apvienojusies. Ielejiet tortes kārbās un cepiet 30 minūtes vai līdz sacietējumam. Pirms ievietošanas ledusskapī uz pāris stundām atdzesē istabas temperatūrā 30 minūtes.
3. Pasniedziet ar svaigiem ķiršiem un putukrējumu, lai iegūtu vaigu Valentīna dienas cienastu.

Kalpo 4-6

Sastāvdaļas:

• 2 lielas bietes, nomazgātas un mizotas
• 1/2 tase nesālīta sviesta
• 1 glāze cukura
• 1 tējkarote zemes ingvera
• 2 olas, viegli sakultas
• 1/2 tase pašpaaugstinātu miltu
• 1/2 tase kakao pulvera
• 1/2 tase tumšās šokolādes skaidiņas

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Sagrieziet bietes mazos kubiņos un tvaicējiet, līdz tās ir mīkstas, pēc tam sablendējiet virtuves kombainā līdz viendabīgai masai. Jums vajadzētu būt apmēram 1 glāzei biezeņa.
2. Lielā bļodā sakuliet sviestu un cukuru, līdz tas ir dubultojies un ir gaišs un krēmīgs. Pa vienam pievienojiet maltu ingveru un olas, sakuliet, līdz tās ir apvienotas. Samaisiet biešu biezeni un samaisiet, līdz krāsa ir konsekventa.
3. Izsijājiet miltus un kakao pulveri, līdz tie ir labi apvienoti, un pēc tam viegli samaisiet brauniju maisījumā ar šokolādes skaidiņām, līdz tie ir tikko apvienoti. Ielejiet ietaukotā, 20 centimetru kvadrātveida cepešpannā un cepiet, līdz iesmiņš ir tīrs-apmēram 30 minūtes. Pirms sagriešanas kvadrātos ļaujiet braunijam nedaudz atdzist un pasniedziet siltu ar krējumu vai saldējumu.

Padara 12 (aptuveni)

Sastāvdaļas:

• 1/4 tase sviesta, mīkstināta
• 1/2 tase brūnā cukura
• 1 liela ola
• 1/4 tase paniņu
• 1 ēdamkarote sarkanās pārtikas krāsvielas
• Sēklas no vienas vaniļas pākstis
• 1/4 tase kakao pulvera
• 1 glāze vienkāršu miltu
• 1 tējkarote baltā etiķa
• 1 glāze pūdercukura

Norādes:

1. Lielā bļodā sakuliet sviestu un cukuru līdz bālai un krēmīgai konsistencei. Pievienojiet olu un sakuliet, līdz tas ir apvienots.
2. Krūzē sajauc paniņas un sarkano pārtikas krāsvielu, līdz iegūst vienmērīgu nokrāsu, tad ielej sviesta maisījumā ar vaniļu. Atkal sakuļ, līdz labi samaisa.
3. Sajauciet kopā sausās sastāvdaļas, pēc tam samaisiet sviesta maisījumā, līdz tās ir apvienotas. Kad viss ir sajaukts, iemaisa tējkaroti baltā etiķa un ļauj mīklai atpūsties apmēram stundu.
4. Kad cepumi ir atpūtušies, uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem C un viegli ietauko un izklāj cepešpannu. Izvelciet mīklu un iemetiet plakanā bļodā ar cukura pulveri, lai pārklātu. Atkārtojiet, līdz viss maisījums ir izlietots.
5. Cep 8-10 minūtes vai līdz cepumi ir uzrūguši un stingri pieskaras-uzmanies, lai tie nepārvārītos un neatstātu brūnus. Kad tas ir izdarīts, pirms pasniegšanas izņemiet un atdzesējiet uz režģa ar rubīna sarkano aveņu piena kokteili.

Vairāk ideju Valentīna dienai

Lielās Valentīna dienas debates
Lolojiet sevi šajā Valentīna dienā
Valentīna dienas kartītes bērniem