Palutiniet sevi ar gardu ķiršu un pistāciju putu šķēli - SheKnows

Turpiniet - pastāstiet saviem draugiem, ka stundām ilgi vergojāt, gatavojot ķiršu un pistāciju putas. Neviena uzacis netiks pacelta. Viņi jūs neapšaubīs... bet vajadzētu, jo šo desertu patiesībā ir maldinoši viegli pagatavot.

Saistīts stāsts. 95% koalu ir pazuduši - lūk, kā palīdzēt dzīvniekiem, kurus skāris Austrālijas ugunsgrēks

Ja jums pieder mikseris, ledusskapis un mikroviļņu krāsns (vai plīts), varat saputot šo ekstravagantā izskata desertu, neizjaucot sviedrus. Nedaudz sajaucot, nedaudz saputojot un dažas minūtes saliekot, viss ir vajadzīgs. Lielākā daļa jūsu laika faktiski tiks pavadīta ar paceltām kājām, gaidot slāņu nostiprināšanos. Un rezultāts ir iespaidīgs: kūkas kārtas, divu veidu putas un ar pistācijām apvilkta ķiršu glazūra. Mmmm…

Ķiršu un pistāciju putu šķēles recepte

Vai neesat ķiršu vai pistāciju cienītājs? Neuztraucies. To ir viegli sajaukt - vienkārši nomainiet augļus un riekstus ar iecienītākajiem un dodieties prom.

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 60 minūtes | Montāžas laiks: 2 stundas | Kopējais laiks: 3 stundas 5 minūtes

Ienesīgums 8

Sastāvdaļas:

Kūkai:

• 3/4 tase sviesta, mīkstināts
• 3/4 tase granulēta cukura
• 4 olas
• 1-1/2 tases vienkāršu miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/4 glāze pilnpiena piena
• 1/2 tase pistāciju riekstu, nesālīta, sasmalcināta

Pistāciju putām:

• 2 loksnes želatīna
• 2 tases sabiezēta krējuma
• 3 ēdamkarotes granulēta cukura
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pistāciju riekstu

Ķiršu putām:

• 3 loksnes želatīna
• 2-1/2 tases sabiezēta krējuma
• 3 ēdamkarotes granulēta cukura
• 1 glāze ķiršu, biezenī

Ķiršu glazūrai:

• 3 loksnes želatīna
• 3 ēdamkarotes granulēta cukura
• 1 glāze ķiršu, biezenī un izkāš
• Sasmalcināti pistāciju rieksti (dekorēšanai)

Norādes:

Pirms sākat:

Šo desertu var pagatavot divos veidos. Jūs varat izmantot kvadrātveida vai taisnstūrveida putu gredzenus, tādā gadījumā jums nav jādara nekas cits kā sagatavojiet tos, vai arī varat izmantot trauku ar augstām malām, tādā gadījumā jums tas jāpārklāj ar pieķeršanos filma. Kad deserts ir gatavs, vēlaties pārliecināties, ka to ir viegli izņemt no trauka.

Kūkai:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija un izklāj sekla cepešpannu ar cepamo papīru.
2. Lielā bļodā sajauciet mīksto sviestu un cukuru, līdz tie ir aptuveni apvienoti.
3. Pievienojiet olas un samaisiet, līdz tās ir apvienotas.
4. Pievienojiet miltus un cepamo pulveri un samaisiet.
5. Nedaudz pievienojiet pienu, samaisiet, līdz mīkla veido biezu šķidrumu.
6. Apkaisiet sasmalcinātas pistācijas un salieciet tās.
7. Ielejiet vai karote mīklu seklā cepšanas traukā un izlīdziniet, lai tā būtu vienmērīga. Neveidojiet to biezāku par 1 centimetru, jo tas kalpos par jūsu deserta pamatu.
8. Samaziniet siltumu līdz 165 grādiem pēc Celsija un cepiet 15-20 minūtes vai līdz kūka kļūst zeltaina. Pēc tam izņemiet to un ļaujiet atdzist.
9. Izgrieziet kūku sava trauka vai putu gredzena izmērā, neatkarīgi no tā, kuru izmantojat, novietojiet to trauka vai putu gredzena apakšā un ievietojiet ledusskapī.

Vairāk:Milzu Ferrero Rocher ir jūsu sapņu šokolādes-lazdu riekstu deserts

Pistāciju putām:

1. Ievietojiet želatīna loksnes aukstā ūdenī apmēram 5 minūtes, līdz želatīns ir mīksts.
2. Izspiediet ūdeni, ielieciet želatīnu bļodā ar 2 ēdamkarotēm cukura un sildiet to mikroviļņu krāsnī 10 sekundes, samaisiet un ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai, bet neļaujiet tai sacietēt. Ja jums nav mikroviļņu krāsns, varat sildīt želatīnu un cukuru nelielā katliņā uz plīts, maisot, līdz tas izšķīst un sajaucas.
3. Tajā pašā laikā sakuļ krējumu un atlikušo ēdamkaroti cukura, līdz veidojas baltas smailes.
4. Viegli iejauciet želatīna maisījumu krēmā un samaisiet. Tad pievienojiet pistācijas un viegli salieciet.
5. Ātri strādājot, uzklājiet putas uz kūkas un izlīdziniet, lai veidotos vienmērīgs slānis. Ievietojiet putas un kūkas kombināciju ledusskapī.
6. Atstājiet nostāvēties 45-60 minūtes.

Vairāk:18 trīs sastāvdaļu desertu receptes, kurām jūs nevarat pretoties

Ķiršu putām:

1. Ievietojiet želatīna loksnes aukstā ūdenī apmēram 5 minūtes, līdz želatīns ir mīksts.
2. Sagrieziet ķiršus un sasmalciniet tos, līdz izveidojas ļoti smalks biezenis.
3. Pēc ūdens izspiešanas ielieciet želatīnu bļodā ar ķiršu biezeni un 2 ēdamkarotēm cukura. Sildiet to mikroviļņu krāsnī 10 sekundes, pēc tam ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai (bet nav iestatīta). Jūs varat izmantot nelielu katlu uz plīts, nevis mikroviļņu krāsni.
4. Tajā pašā laikā sakuļ krējumu un atlikušo ēdamkaroti cukura, līdz veidojas baltas smailes.
5. Viegli iejauciet ķiršu-želatīna maisījumu krēmā un samaisiet.
6. Ātri strādājot, uzklājiet putas uz pistāciju putām un izlīdziniet, lai veidotos vienmērīgs slānis. Ievietojiet putas un kūkas kombināciju ledusskapī.
7. Atstājiet nostāvēties 45-60 minūtes.

Vairāk:5 šokolādes receptes, lai sāktu vasaru saldi

Ķiršu glazūrai:

1. Ievietojiet želatīnu aukstā ūdenī apmēram 5 minūtes, līdz želatīns ir mīksts.
2. Izkāš ķiršu biezeni, lai tev paliktu bieza ķiršu sula.
3. Pēc ūdens izspiešanas ielieciet želatīnu bļodā ar sasprindzināto biezeni un cukuru un sildiet to mikroviļņu krāsnī 10 sekundes. Ļaujiet tai nedaudz atdzist (lai tas neizkausētu putas), tad pārlejiet to ar ķiršu putu kārtu un atgriezieties ledusskapī, lai sacietē.
4. Kad deserts ir sacietējis, izņemiet to no ledusskapja un noņemiet putu gredzenus vai izvelciet no trauka, noņemot un izmetot pārtikas plēvi.
5. Izmantojot nazi, kas iemērc karstā ūdenī, sagrieziet desertu šķēlītēs un izrotājiet virsu ar sasmalcinātiem pistāciju riekstiem.

Tad ir pienācis laiks pārsteigt savus draugus.