Vai jums ir apnicis vienu un to pašu ēdienu pasniegt katru nedēļu, nedēļu? No lēcām un liellopu gaļas līdz brūnajiem rīsiem un kartupeļiem šīs svaigās, garšīgās receptes atdzīvinās jūsu nākamās ģimenes vakariņas ar papildu vitamīniem un uzturvielām.
Desu un lēcu sautējums
Jauns pagrieziens uz veco pamata desu un kartupeļiem, šis uz lēcām balstīts ēdiens ir pilns ar barības vielām-un tas ir tik bagāts un aromātisks, ka jūsu ģimene par to sajūsminās. Tas noteikti kļūs par paraksta ēdienu!
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 1,5 kilogrami kartupeļu, sasmalcināti
- 400 gramus tomātu kubiņos kubiņos
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 2 vidēji burkāni, kubiņos
- 2 ķiploka daiviņas, maltas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 450 grami poļu desas, sagrieztas šķēlēs
- 400 grami lēcu
- Sāls un pipari pēc garšas
Norādes:
- Cepamā pannā, kas uzkarsēta uz vidēji augstas uguns, olīveļļā apcep sagrieztu desu, līdz malas ir viegli kraukšķīgas.
- Uzkarsējiet lielu katlu uz vidējas uguns un pagaidiet, līdz ūdens vārās.
- Katlā liek tomātu, kartupeļu, burkānu, sīpolu un ķiploku formu. Pievienojiet ceptas desiņas un vāriet uz katla ar vāku 15 minūtes.
- Katlā iemaisa lēcas. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens, lai nodrošinātu, ka visas sastāvdaļas ir pārklātas. Garšojiet ar sāli un pipariem.
- Uzkarsē katlu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu līdz vidēji zemam un turpina vārīt 20 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet, līdz lēcas ir mīkstas.
Jamaikas pupiņas un rīsi
Garšīgs ēdiens kā sānu vai garšīgs ēdiens, šis krēmveida ēdiens ir pagatavots ar kokosriekstu pienu un pikantiem čilli pipariem. Recepte prasa tikai vienu čilli, tāpēc jūsu mazajiem tas nedrīkst būt pārāk karsts, bet dodieties garšā, lai pārliecinātos, ka maltīte jūsu bērniem nav pārāk pikanta.
Kalpo no 4 līdz 6 pusēm, 2–3 galvenās
Sastāvdaļas:
- 200 grami sausu pupiņu
- 250 mililitri kokosriekstu piena
- 400 grami brūno rīsu
- 1 zariņš svaiga timiāna, smalki sagriezts
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 eschallot, sasmalcināts
- 1 karsts sarkanais čilli pipars, sagriezts šķēlītēs
Norādes:
- Apvienojiet pupiņas un kokosriekstu pienu lielā katliņā un vāra uz lēnas uguns divas stundas.
- Iemaisa timiānu, ķiplokus, eschallots un čilli piparus un vāra uz lēnas uguns 6–8 minūtes.
- Iemaisa brūnos rīsus un uzvāra.
- Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai, pārklājiet katlu un vāra uz lēnas uguns 25–30 minūtes vai līdz viss šķidrums ir uzsūcis un rīsi ir mīksti.
- Pasniedziet atsevišķi, uzdzerot skābu krējumu, vai uz grilētas vistas krūtiņas, lai iegūtu veselīgu un gardu pamatēdienu.
Nabaga ganu pīrāgs
Ganu pīrāgs ir vienkāršs un garšīgs ēdiens, kas noteikti patiks ikvienam ģimenes loceklim! Sojas un Vorčesteršīras mērces piešķir bagātību brūnajiem rīsiem un maltajai liellopu gaļai šajā ēdienā.
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 150 grami brūno rīsu
- 300 mililitri ūdens
- 450 grami malto gaļas
- 1 bundža iebiezināta krējuma sēņu zupas
- 2 eschallots, sasmalcināti
- 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 tējkarote sojas mērces
- Šķipsniņu maltu melno piparu
Norādes:
- Vidējā katliņā uzvāra ūdeni un pievieno brūnie rīsi.
- Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāriet 45 minūtes.
- Kamēr rīsi vārās, vidējā pannā uz lielas uguns apbrūnina liellopa gaļu. Pārejiet uz papīra dvieli, lai iztukšotu taukus, un pēc tam atkal ievietojiet pannā.
- Cepšanas pannā kopā ar liellopu gaļu iemaisa sēņu zupu, sasmalcinātus eschallots, Vorčesteršīras mērci, sojas mērci un piparus.
- Vāra uz lēnas uguns uz vidējas uguns 10 minūtes, līdz garša ir pievienojusies liellopu gaļai. Pasniedz virs rīsiem.
Vairāk veselīgu recepšu
3 ātras, bērniem draudzīgas vakariņu idejas
Idejas maltītēm vasarā bez pavāra
5 īpaši vienkārši un veselīgi deserti
