Pašlaik vegāns iedzīvotāju skaits ASV ir diezgan mazs - tikai aptuveni 2,5 procenti. Tādējādi vegāni mēdz iegūt daudz pārslu no gaļas ēdēju kopienas. Šķiet, ka šīs attieksmes iemesls ir saistīts ar to, kāpēc jebkura minoritāte saņem šādu pārbaudi - cilvēkiem ir grūti pieņemt kaut ko tādu, kas ir pretrunā normai. Tas bieži noved pie tā, ka vegāni vai nu slēpj savas uztura vēlmes, vai sludina tos no augstākajiem jumtiem, kā rezultātā, protams, viņi tiek vēl vairāk atsvešināti.
Vairāk:10 vingrinājumi visam ķermenim, kas padara jūs stipru (bet sāpīgu) visā
Bet ko tad, ja es jums teiktu, ka vegāns var glābt planētu? Kā tas mainītu jūsu uzskatu par šo mazo iedzīvotāju sektu, kas visu gaļas un gaļas blakusproduktu patēriņu uzskata par slepkavību? No viena ne-vegāna uz otru, man jāatzīst, ir vairāki pārsteidzoši iemesli, kāpēc vegāniem, iespējams, visu laiku bija taisnība.
1. Es nejokoju - kļūstot par vegānu, planēta varētu izglābties
Pašlaik pārtikas rūpniecība ir atbildīga par 25 procentiem no visām mūsu planētas siltumnīcefekta gāzu emisijām, no kurām lielākā daļa ir saistīta ar mājlopiem. Saskaņā ar a nesenais Oksfordas universitātes pētījums, ja mēs visi līdz 2050. gadam kļūtu vegāni, mēs varētu samazināt šīs emisijas par 70 procentiem. Un ņemot vērā krīzi, kurā mūsu vide Pašlaik šāda pāreja varētu būt vienpadsmitās stundas spēļu mainītājs.
2. Tas var papildināt jūsu dzīvi ar gadiem
Saskaņā ar 2009. gada pētījumu, kas veikts Rokvilas Nacionālajā vēža institūtā, patērē vairāk sarkanās gaļas (īpaši apstrādātu sarkano gaļu) ir saistīts ar īsāku dzīves ilgumu. Viņi aplūkoja datus, kas aptvēra 500 000 cilvēku medicīniskos datus, un atklāja, ka gaļas ēdāju augšējā piektā daļa bija daudz lielāks priekšlaicīgas nāves risks sirds slimību un vēža dēļ nekā tiem, kuri ēda vismazāk gaļa.
Turklāt vegāns uzturs faktiski varētu samazināt risku saslimt ar hronisku slimību. A 2011. gada studijas Makgila universitātē liecina, ka uz augu balstīta diēta potenciāli varētu mainīt ģenētisku noslieci uz sirds slimībām. The Amerikas vēža pētījumu institūts arī liecina, ka vegāns uzturs var ievērojami samazināt risku saslimt ar vēzi, jo tas cīnās ar iekaisumu.
Vairāk: Kā riteņbraukšana ar ogļhidrātiem var palīdzēt iegūt vislabāko ķermeni
3. Pāreja uz vegānismu visā pasaulē ietaupītu miljoniem dzīvību
Oksfordas pētījumā tika aplūkota arī mirstības un gaļas patēriņa saistība pasaules mērogā. Saskaņā ar viņu pētījumiem, ja mēs visi izgrieztu gaļu un gaļas blakusproduktus, mēs samazinātu mirstības līmeni pasaulē par 6 līdz 10 procentiem. Līdz 2050. gadam tas ir aptuveni 8 miljoniem cilvēku.
4. Tas varētu nozīmēt vairāk naudas ikvienam
Gaļas patēriņa atcelšanai visā valstī būtu tikpat būtiska ietekme uz mūsu valsts līdzekļiem kā uz vidi. Iepriekšminētais Oksfordas pētījums lēš, ka ASV līdz 2050. gadam varētu ietaupīt līdz 30 triljoniem ASV dolāru, ja tiktu pārtraukta gaļas ražošana. Tas noteikti palīdzētu uzlabot mūsu pieaugošo deficīta situāciju, vai jūs nedomājat?
5. Tas ir vienīgais labākais veids, kā zaudēt svaru
Pāris mēnešu laikā jums ir kāzas, kurās vēlaties izskatīties vismaz par 5 mārciņām vieglākas? Zinātne saka, ka kļūt par vegānu ir labākais veids, kā sasniegt šo mērķi. Zinātnieki analizēja 12 svara zaudēšanas pētījumus un atklāja, ka cilvēki, kuri ievēroja diētu, kuras pamatā vai pilnībā bija augu izcelsmes, zaudēja vidēji par 4 mārciņām vairāk nekā citas tradicionālākas diētas.
Tātad, ja ir ārkārtīgi svarīgi redzēt ieguvumus īstermiņā, ņemiet vērā, ka nākamreiz, kad jums būs izvēle starp tradicionālo steiku un portobello sēņu steiku.
Vairāk: 7 tīras ēšanas kļūdas, kuras jūs, iespējams, pieļaujat
