Neatkarīgi no tā, vai esat izdzīvojis no vēža vai arī jums ir mīļotais cilvēks ar vēzi, jaunā grāmata Vēža izspiešana virtuvē: draudzenes pavārgrāmata un ceļvedis īsta ēdiena izmantošanā vēža apkarošanai ir nenovērtējams informācijas avots par vēža apkarošanu ar diētu un divu izdzīvojušo, kuri ir saskārušies ar vēzi, pieredze, lai apvienotos, lai palīdzētu citiem, kas cīnās ar vēzi.
Neatkarīgi no tā, vai esat izdzīvojis no vēža vai arī jums ir mīļotais cilvēks ar vēzi, jaunā grāmata Vēža izspiešana virtuvē: draudzenes pavārgrāmata un ceļvedis īsta ēdiena izmantošanā vēža apkarošanai ir nenovērtējams informācijas avots par vēža apkarošanu ar diētu un divu izdzīvojušo, kuri ir saskārušies ar vēzi, pieredze, lai apvienotos, lai palīdzētu citiem, kas cīnās ar vēzi.
Pārtikas dziedinošais spēks
Atsakoties ļaut vēzim pārvaldīt savu dzīvi, autori Anete Ramke un Kendall Scott, divi jauni vēža izdzīvojušie, kuri ne tikai izdzīvoja bet iemācījās attīstīties visā vēža ceļojumā, pievērsās uzturam, lai cīnītos pret slimību un atgūtu kontroli. Kicking Cancer in the Kitchen kopā ar padomiem dalās reālās dzīves zināšanās un pieredzē par pārtikas dziedinošo spēku par vēža kāpumu un kritumu novēršanu un vairāk nekā 100 receptes cīņai pret vēzi un simptomu nomierināšanai ārstēšana.
Augu pieeja vēža apkarošanai
Visas receptes, kas saistītas ar vēzi virtuvē, ir veģetāras, un lielākā daļa ir vegānas, un tajās ir smūtiji, Brokastu ēdieni un lapu zaļumi, dārzeņi no zemes un jūras, graudi, augu olbaltumvielas, atspirdzinājumi un viss starp. Receptēs ietilpst pikants skābs ar pildītu zīli, banānu-pekanriekstu pankūkas ar šokolādes-kokosriekstu pilienu un bumbiņas bez riekstkoka. Piemēroti sezonai, Ramke un Skots dalās ar savu pikanto zīļu skvoša recepti, kas var palīdzēt cīnīties ar nogurumu, uzlabot imūnsistēmu un mazināt aizcietējumus. Ozolzīles skvošs satur arī fitonoproduktus, piemēram, beta-karotīnu, kas samazina brīvos radikāļus organismā.
Pikants pildīts zīles skvošs
Recepte atkārtoti izdrukāta ar atļauju no Vēža izspiešana virtuvē © 2012 Annette Ramke un Kendall Scott, Running Press, Perseus Books grupas dalībniece.
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
-
t
- 1/2 glāze brūnie rīsi, termiski neapstrādāti
- 2 zīles skvošs
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/4 sarkanais sīpols, smalki sagriezts
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1 maza cukini, neliela karbonāde
- 2 vidēji tomāti, rupji sasmalcināti
- 5 crimini sēnes, smalki sagrieztas
- 2 glāzes bērnu spināti, brīvi iepakoti
- 1 ēdamkarote paprikas
- 1 ēdamkarote maltas ķimenes
- 1/4 tase uztura rauga
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- Šķipsna svaigi maltu melno piparu
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Norādes:
-
t
- Pagatavojiet brūnos rīsus saskaņā ar norādījumiem (Piezīme: aptuvenais gatavošanas laiks 2 tasēm ir 45 līdz 60 minūtes).
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
- Viegli notīriet ķirbja ādu un nogrieziet visus garos kātiņus. Sagrieziet ozolzīles skvošu uz pusēm, no gala līdz galam, un izgrieziet sēklas un vaļējās membrānas.
- Lai pagatavotu pildījumu, sautējiet sarkano sīpolu olīveļļā 2 minūtes vidējā siltumā vai līdz sīpols sāk mīkstināties.
- Pievienojiet ķiplokus un sautējiet 1 minūti, līdz tas sāk kļūt ļoti gaiši zeltaini brūns.
- Pievienojiet cukini, tomātus un sēnes un vāriet 5 minūtes vai līdz dārzeņi sāk mīkstināties.
- Pievienojiet spinātus, papriku, ķimenes, raugu, sāli un piparus. Samaisiet un ļaujiet vārīties piecas minūtes.
- Iemaisa vārītos rīsus un noņem no uguns.
- Pagrieziet skvoša griezuma pusi uz augšu un ielieciet pildījuma maisījumu katrā ķirbja pusē, labi to iepakojot un maisot augstu.
- Aptiniet katru ķirbja pusi alumīnija folijā un novietojiet uz cepumu lapas.
- Cep 1 stundu, līdz skvošs ir kārtīgi mīksts un viegli caurdurams ar dakšiņu.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Vairāk veselīgu vegānu recepšu!