Margaritas laikam vajadzētu būt jebkurā laikā. Kaut kur vienmēr ir pulksten pieci, vai ne? Ticiet vai nē, patiesībā ir a Valsts Margaritas diena, un (jūs uzminējāt) ir šodien!
Margaritas laikam vajadzētu būt jebkurā laikā. Kaut kur vienmēr ir pulksten pieci, vai ne? Ticiet vai nē, patiesībā ir a Valsts Margaritas diena, un (jūs uzminējāt) ir šodien!
Par Margaritas vēsturi ir daudz leģendu. Kamēr Jose Cuervo Margarita Mix pudele lepojas ar to, ka skaista meksikāņu šovmeita vārdā Rita improvizēja dzērienu, vēl viena pieņemta teorija ir tāda, ka Villijs, bārmenis Meksikā, šo dzērienu radīja 1934. gadā un veltīja draugam vārdā Margerita. Citi stāsti apgalvo, ka dzēriens nosaukts Ritas Heivortas vārdā. Patiesību neviens īsti nezina. Dzēriens tika izgudrots 30. vai 40. gados, un visu stāstu kopīgās tēmas ir tekila, laima sula, Meksika un meitene, kuras vārds bija dažas Margaritas variācijas.
Autentiska margarita ir tālu no mūsdienās populārajiem saldajiem, augļainajiem novārījumiem. Patiesām margaritām ir trīs sastāvdaļas: vienādas daļas tekilas blanko un Cointreau, kas sajauktas ar svaigu laima sulu. Margaritas parasti pasniedz virs ledus glāzē, kas apvilkta ar sāli. (Sāls acīmredzami samazina “karstumu”, kas saistīts ar stipriem alkoholiskajiem dzērieniem.) Lai padarītu to sasaldētu, vienkārši pievienojiet ledu un samaisiet. Izmēģinot šo recepti, jūs pamanīsit, ka tā garšo daudz vairāk kā īsts dzēriens, nevis augļu kokteilis.
Mūsdienās bāros un restorānos pasniegtās margaritas papildus jūsu izvēlētajai tekilai parasti izmanto saldinātu laima sulu, skābu maisījumu un trīskāršu sec (lētāka Cointreau versija). Kopā šīs sastāvdaļas rada atsvaidzinošu kokteili ar nelielu saldumu, kas atņem laima un tekilas kodumu, bet cukurs arī pievieno dažas papildu kalorijas. Lai gan tie ir tradicionālās Margaritas receptes variācija, uz klintīm vai saldēti, tie joprojām ir ļoti garšīgi.
Ja vēlaties kļūt radošāks, pievienojiet augļi savām margaritām. Zemeņu vienmēr priecē pūlis, bet citi svaigi augļi, piemēram, melone, asins apelsīns, granātābols vai pasifloras auglis. Parasti, pievienojot margaritai svaigus sasmalcinātus augļus vai saldas augļu sulas, Cointreau (vai trīskāršs sek.) Tiek likvidēts. Dažreiz citronu sula tiek aizstāta ar laimu, lai radītu saldāku garšu, un glāzes bieži tiek apvilktas ar cukuru, nevis sāli. Augļu margaritas parasti tiek sajauktas, un es esmu atradis, ka galvenais, lai ledus neatdalītos no šķidruma, ir sajaukšana. Nelejiet to glāzē, līdz tas ir putojošs un balts.
Sviniet Valsts Margaritas diena ar vienkāršu oriģinālu, saldētu margaritu vai pielāgotu kokteili, kas piepildīts ar augļiem jūsu mājās vai iecienītākajā dzirdināšanas atverē. Kad pulksten pieci rullē, saglabājiet man vietu Margaritavilā!
-
t
- 18 lieliskas margaritas receptes
- Zema kaloriju margaritas receptes
- Augļu margaritas receptes
t
t
