Ķiršu salvijas izsmalcināts sānu steiks tikai 20 minūšu laikā-SheKnows

Kamēr es augu, mūsu mājas štāpeļšķiedras bija sānu steiks, noteikti viena no iknedēļas rotācijas vakariņām. Es nekad to īsti nesapratu (domājot, ka steiks bija dārgs un grūtāk pagatavojams), līdz es izaugu un nonācu aci pret aci ar tām naktīm, kad ātri vajadzēja vakariņas uz galda.

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Sānu steiks ir lieliski piemērots šāda veida naktīm. Tas ir arī vienkāršs steiks, ko var ēst visu gadu, jo to var pagatavot tikpat viegli krāsnī kā uz grila. Tā kā uz mana klāja ir 8 collas sniega, krāsns šajā gadalaikā izklausās perfekti.

Neļaujiet sevi apmānīt ar šīs maltītes krāšņo izskatu - tas sanāk tikai 20 minūtēs. Steiks dara savu darbu zem broilera, bet ķirši vārās uz plīts virsmas. Tas būtu lieliski pasniegts pie kāda kuskusa, kas tiek pagatavots tikpat ātri kā pārējā maltīte!

Ķiršu-salvijas sānu steika recepte

Šī eleganta izskata sānu steika recepte patiesībā nevar būt vienkāršāka. Tikai dažas sastāvdaļas un 20 minūtes jūs varat pagatavot šīs vakariņas uz galda.

Kalpo 4

Pagatavošanas laiks: 5 minūtes | Neaktīvs laiks: 5 minūtes | Gatavošanas laiks: 10 minūtes | Kopējais laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas:

• 1-1/2 mārciņas sānu steiks
• 1/4 tase balzamiko etiķa
• Sāls un pipari
• 1 glāze saldētu ķiršu
• 2 ēdamkarotes žāvētu ķiršu
• 10 lapas svaigas salvijas, saplēstas
• 1 ēdamkarote brūnā cukura
• 1 ēdamkarote ūdens

Norādes:

1. Uzkarsē cepeškrāsni, lai cep.
2. Cepšanas traukā ievietojiet sānu steiku un izbāziet steiku ar dakšas zariem pa visu virsmu.
3. Steiku ielejiet ar balzamiko etiķi un bagātīgi pievienojiet sāli un piparus. Atlikt malā.
4. Nelielā katliņā apvienojiet ķiršus, salviju, brūno cukuru un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra uz lēnas uguns un ļauj vārīties 10 minūtes.
5. Novietojiet steiku uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.
6. Izņemiet steiku no cepeškrāsns, pārvietojiet to uz griešanas dēļa un ļaujiet tam atpūsties vismaz 5 minūtes pirms sagriešanas.
7. Sagrieziet steiku un pārklājiet ar ķiršu maisījumu.

Daudzām lieliskām receptēm, piemēram, mūsu I lapu Facebook.

Vairāk steiku receptes

Steika fajita pildīti avokado
Pikanti steiku pitzas
Melleņu, balzamiko un fetas filejas