Es vēlos, lai jūs iegūtu privāto ēdiena gatavošana mācība no dažiem jūsu iecienītākajiem pavāriem, piemēram, Bobijam Flejam, Sandrai Lī, Ellijai Krīgerei vai Džeimijam Oliveram? Mēs esam apkopojuši labākos ēdiena gatavošanas padomus no mūsu iecienītākajiem ēdienu mīlošajiem šefpavāriem, lai palīdzētu jums pacelt savas ēdiena gatavošanas prasmes nākamajā līmenī.
Fotoattēls: Andrea Bricco/Fotogrāfa izvēle RF/Getty attēli
Gordons Ramzijs: Kā pagatavot perfektu olu kulteni
Britu šefpavārs Gordons Remzijs dalās noslēpumā, kā pagatavot perfektu olu kulteni - jūs zināt, nevis ūdeņains, bet krēmīgs, pūkains un garšas pilns. The Elles virtuve zvaigzne dalās ar saviem vieglajiem un praktiskajiem padomiem, piemēram, kāpēc jums jāgaida olu garšošana līdz pēc tie ir pagatavoti un kāpēc jūs gaidāt, kad sakuļat olas, līdz tās atrodas pannā. Kā bonusu? Uzziniet viņa slepeno sastāvdaļu, lai jūsu olu kulteni pārvērstu no “seksīga”.
www.youtube.com/embed/PUP7U5vTMM0
Giadas padomi vienkāršas tomātu mērces pagatavošanai
Tā vietā, lai iegādātos konservētu vai veikalā nopirktu makaronu mērci, Food Network zvaigzne Giada De Laurentiis dalās ar padomiem, kā izveidot perfektu vienkāršu mērci, ko var izmantot jebkura veida makaronos vai itāļu ēdienos. Šo mērci ir tik viegli pagatavot un uzglabāt ledusskapī vai saldētavā. No pareizā vārīšanās katla līdz labākajiem sīpoliem un tomātiem Giada dalās savos noslēpumos, lai radītu perfektu pamata garšu jūsu vienkāršajai tomātu mērcei.
www.youtube.com/embed/DYVtZraZfBo
Ina Gartena par ideālas vistas cepšanu
Basām kājām KontessaInai Gartenai ir prasme vienkāršus ēdienus pārvērst gardos svētkos, izmantojot pamata sastāvdaļas. Šajā video viņa dalās ar padomiem ideālas vistas cepšanai. Sākot ar pareizu vienkāršu sastāvdaļu (citronu, ķiploku un timiānu) izmantošanu, līdz ir svarīgi to notīrīt vistas gaļa ar sviestu, lai radītu perfektu aromātisku vistu, jūsu ģimene būs pārsteigta par jūsu gatavošanu prasmes. Ina arī dalās ar padomiem, kā prasmīgi sagriezt vistu, kurā jūs piesienat kājas un spārnus pret ķermeni, lai vistas gaļa būtu perfekta. (Ticiet man, tas ir vieglāk, nekā izklausās.) Visbeidzot, uzziniet, kā pateikt, kad vista ir gatava (ahm, paspiediet rokas ar kāju) un padomi tās griešanai, lai iegūtu perfektu prezentāciju.
www.youtube.com/embed/Ys7dyV97FXw
Kā katru reizi pagatavot perfektu kvinoju
Kā teiktu Heidija Kluma, kvinoja ir - un rīsi ir ārā. Kvinoja ir karstākais superfoods, kas garšo kā rīsi, bet ir vairāk barojošs. Nebaidieties, gatavojot šo jauko pilngraudu, kas patiesībā ir sēkla. Ja jūs zināt šo triku, ir viegli ātri saputot vieglu, pūkainu un gardu kvinoju: pirms ūdens pievienošanas kvinoju apcepiet olīveļļā, lai novērstu rūgtumu. Uzziniet vairāk vienkāršu ēdienu gatavošanas padomu, lai katru reizi pagatavotu perfektu kvinoju.
www.youtube.com/embed/Lnw7kVD_up4
Džeimija Olivera padomi par makaronu gatavošanu
Tas izklausās pietiekami vienkārši, lai pagatavotu makaronus, taču daudzi no mums ir vainīgi, ka pasniedz makaronus, kas ir lipīgi, smagi un salipuši kopā. Šefpavārs Džeimijs Olivers katru reizi dalās ar padomiem, kā ideāli pagatavot makaronus, sākot ar ūdens garšvielām. Interesanti, kā pastai nepieļauties? Pirms gatavojat to, vienkārši pagrieziet to un ļaujiet tam iekrist katlā, lai tas lieliski izkliedētos. Ģēnijs. Uzziniet arī, kāpēc jums vajadzētu ietaupīt tasi šī cietes ūdens perfektam makaronu ēdienam.
www.youtube.com/embed/slLGniM_mJA
Kā sautēt sēnes
Pārsteidziet savu partneri, sakuļot perfekti sautētu sēņu partiju. Vai zinājāt, ka sēnes saruks līdz pusei? Tāpēc pirms sākšanas pārliecinieties, ka pie rokas ir daudz sēņu. Arī sēnes gatavošanas laikā vispirms absorbē eļļu un pēc tam to atbrīvo. Nepievienojiet pārāk daudz eļļas, līdz redzat, cik daudz tās izdalīsies, lai izvairītos no taukainām sēnēm. Noskatieties īsu videoklipu, lai iegūtu vairāk vienkāršu un praktisku padomu, tostarp uzzinātu īsto laiku sēņu garšošanai.
www.youtube.com/embed/9GWT-09bYKI
Kā grilēt dārzeņus kā šefpavārs
Domājat, kā grilēt perfektus dārzeņus, kas nav apdedzināti līdz kraukšķīgiem vai kraukšķīgiem un nepietiekami pagatavotiem? Galvenais, saka Sāra Kerija, ir iepriekš pagatavot dažus dārzeņus, tostarp saldos kartupeļus un jaunos kartupeļus, lai tie nebūtu grūti kā klintis. Gatavojot cukīni vai ķirbi, pārliecinieties, ka tos visus sagriež vienmērīgi ar vienādu biezumu, lai tie visi tiktu pagatavoti vienādi.
Noskatieties, lai redzētu vairāk padomu un pārbaudītu, kā viņa viegli un gardi garšvielu berzē jūsu dārzeņiem.
www.youtube.com/embed/yPxGf6Rqqyw
Džeimija Olivera nažu prasmes
Vai esat gatavs sagriezt un sasmalcināt dārzeņus kā profesionālis? Šefpavārs Džeimijs Olivers sniedz padomus par trim nažu paņēmieniem, tostarp krustveida smalcināšanu, sasmalcināšanu ar krātuvi un klinšu smalcināšanu.
Vai mēs pieminējām, ka viņam ir jauks akcents un viņš ir izklaidējošs? Jūs arī uzzināsit, kā ātri sagriezt dārzeņus, nesasmalcinot pirkstu.
www.youtube.com/embed/5z_d0soK1cI
Gatavs desertam?
Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā pagatavot vieglu un barojošu jogurta parfēru.
Šo ziņu sponsorēja Kashi.
Vairāk padomu gatavošanai
12 Pilnvērtīgas iepakotas maltītes ēšanai ceļā
10 dabiski pārtikas produkti, kas nomierina ķermeni
Vienkārši vasaras deserti no Sandras Lī
