SK:Vai jūs nākt klajā ar savām idejām, vai arī jūsu klienti? Vai arī tas ir mazliet no abiem?
Liza: Tas ir nedaudz no abiem. Bieži vien maniem klientiem vismaz būs vispārējs priekšstats par to, ko viņi meklē. Neatkarīgi no tā, vai tā ir tēma vai raksturs, vai kas jums ir. Es ņemu vērā viņu idejas un, pamatojoties uz tām, uzzīmēju dažas skices - parasti es sastādīšu vienkāršu un sarežģītāku ideju, lai dotu viņiem vairākas kūkas, no kurām izvēlēties dažādos cenu punktos.
Retos gadījumos, kad manam klientam nav ne jausmas, ko viņi vēlas, es sastādīšu pāris dažādus dizainus, no kuriem izvēlēties. Viss ir pielāgots, sākot no krāsām līdz kūkas garšām un beidzot ar īpaši personalizētām detaļām, piemēram, privātiem jokiem. Esmu pat tetovējumus pārvērtis par kāzu kūku pildītājiem!
Kūku cepšana un audzināšana
SK:Vai jūsu bērni un vīrs iesaistās jūsu darbā?
Liza: Jā, jo es tos gatavoju! Haha! Mans vīrs patiešām palīdz man daudzās lietās
Tomēr vairāk par visu viņš palīdz mani piezemēt. Es esmu pilnībā iesaiņojies savā darbā, un bieži vien stresoju, cenšoties sasniegt pilnību. Viņš vienmēr ir tur, lai mani iedrošinātu un palīdzētu atpūsties.
Maniem bērniem patīk tas, ko es daru. Viņiem patīk skatīties, viņiem patīk garšas pārbaude, un viņiem patīk, ka viņi dzimšanas dienā saņem visu, ko vēlas. Viņi man saka, ka esmu visu laiku labākā kūku cepēja, un man jāatzīst, ka jūtos diezgan labi! Viņi arī palīdz kūku noformēšanā - es varu viņiem parādīt zīmējumu, un, tā kā viņi ir bērni, viņi man sniedz godīgas atsauksmes. Lielākā daļa mana darba patiesībā ir kūkas bērniem, tāpēc, lai mājās būtu savi bērni, man teiktu: „Mamma, tā ir satriecošs! ” liek man justies pārliecinātākam, ka arī manas kūkas saņēmējam tā patiks.
SK:Kā jums ir bijis laiks, lai izveidotu savu biznesu, būdama mājās mamma?
Liza: Lielāko daļu darba veicu, kamēr meitenes ir skolā vai guļ. Atrodoties mājās, man dienas laikā ir laiks reklamēt savu biznesu Facebook un atgriezt zvanus un e -pastus klientiem, kas ir patiešām jauki.
SK:Kāds ir lielākais izaicinājums, ar kuru esat saskāries, žonglējot mājās, ģimenē un karjerā?
Liza: Nepietiek vietas vai roku! Mums ir diezgan maza virtuve, un, tā kā es strādāju savā virtuvē un ēdamistabā, es esmu visam pa vidu. Tātad, kad mani bērni ir mājās, es nevaru vienkārši aizvērt durvis un strādāt, man ir nepārtraukti jāapstājas, lai palīdzētu viņiem, saņemtu viņiem lietas un darītu lietas viņu labā. Tāpēc mans laiks, kas pavadīts darbā, izstiepjas daudz ilgāk!
SK:Un kāda ir lielākā atlīdzība?
Liza: Es esmu ļoti pateicīgs, ka to varu darīt no mājām, lai gan mums nav daudz vietas. Man vienmēr bija ļoti svarīgi palikt mājās ar saviem bērniem, kamēr viņi nebija pilna laika skolā. Lai arī tas liek man apjukt miljardu reižu, lai mani pārtrauktu, tajā pašā laikā es priecājos, ka nepalaidu garām savus bērnus - es esmu kopā ar viņiem katru dienu.
Raugoties nākotnē
SK:Kad jūsu bērni aug, jūs, iespējams, vēlēsities paplašināt savu biznesu. Kādi ir jūsu plāni ēst kūkas nākotnē?
Liza: Mēs plānojam tuvāko pāris gadu laikā atvērt veikalu, kas būs pilna servisa maiznīca un pasūtījuma kūku veikals vienā.
Uzzināt vairāk
Iepazīstieties ar Liz apbrīnojamo darbu vietnē www.eatcakesiowa.com un facebook.com/eatcakesiowa.
Apbrīnojamas māmiņas
Vecāki, kad tētim ir vēzis
Šī mamma ceļo caur ticību
Vecāki kā rokzvaigžņu ģimene
