Mēs esam mīlējuši svaigumu, gaismu, vasaras receptesGiada De Laurentiis ir publicējis pēdējos mēnešus, bet mēs esam * tik * gatavi rudenim, un pēc izskata arī De Laurentiis. Viņai ir daudz rudens receptes kas ir pilnīgi nāvējoši, taču neviens ēdiens nav dekadentāks, mājīgāks un rudenīgāks par viņu ķirbju carbonara. Tas ir priekšstats par klasisks romiešu makaronu ēdiens, un ikvienam to vajag savā recepšu kolekcijā. it īpaši, jo dienas kļūst īsākas un naktis vēsākas.
Mūsu misija SheKnows ir stiprināt un iedvesmot sievietes, un mēs piedāvājam tikai produktus, kuri, mūsuprāt, jums patiks tikpat ļoti kā mums. Lūdzu, ņemiet vērā: ja iegādājaties kaut ko, noklikšķinot uz saites šajā stāstā, mēs varam saņemt nelielu komisijas maksu par pārdošanu.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
No viņas neskaitāmas pavārgrāmatas televīzijas šovos De Laurentiis ir pierādījis, ka viņa ir itāļu virtuves meistare, tāpēc, ja kādam jādod rīcības brīvība radošumam ar tik tradicionālu makaronu recepti, tā ir viņa. Un rezultāti nemelo!
De Laurentiis gatavo bagātīgo mērci savai carbonarai, sajaucot kopā ķirbju biezenis, vistas buljons, olas, pecorino siers un muskatrieksts. Al-dente makaronus pievieno karstā pannā ar sautētiem sīpoliem, pancetta un ķiplokiem, makaronu ūdeni un lielu sauju Parmezāna siera. Ielejiet ķirbju-olu maisījumu un pēc tam ļaujiet makaroniem vārīties, līdz mērce kļūst bieza un spīdīga un pārklāj visas nūdeles.
Rezultāts ir zīdains, krēmveida makaronu ēdiens, kam piemīt treknā siera garša, kā arī ķirbja saldums un zemiskums. Tas ir viss, ko mēs alkstam rudenī, sākot no garām pīrāgām nūdelēm līdz bagātīgai mērcei un beidzot ar sāļajiem kraukšķīgās pancetta plankumiem. Apvienojiet ar ķiploku maizes maliņu, lai bļodā varētu izvilkt katru ieilgušo mērci, sekojiet ēdienam ar karstu lēnas vārīšanas kokteilis, un jūs būsit gatavs stāties pretī pat vēsākajām rudens naktīm.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija zemāk:
Skatīties: Kā pagatavot Giadas De Laurentiis pildītos lazanjas rullīšus
