Virtuves sūkļu tīrīšana

Kāds ir mikrobu avots numur viens lielākajā daļā mājsaimniecību? Ja jūs teicāt: “ virtuve sūklis, ”tev taisnība! Virtuves sūkļi ir laimīgas dīgļu viesnīcas, kurās ir E. coli, Salmonella, Staphylococcus un citas baktērijas. Veltiet laiku, lai uzzinātu vairāk par to nozīmi tīrīšana virtuves sūkļi.

tiek iztīrīta atkārtoti lietojama ūdens pudele

Saistīts stāsts. PSA: Jūs, iespējams, pietiekami neizmazgājat atkārtoti lietojamo ūdens pudeli

Kāpēc mēs vēlamies uzzināt par virtuves sūkļu tīrīšanu?

Pieņemsim, ka jūs esat viena Salmonella baktērija, kas tikko uzlēca no neapstrādātas vistas gabala, ko cilvēks gatavoja uz savas virtuves letes. Viņa tīri labi tīrās pēc sevis, tāpēc paķer dzelteno, sūkļaino “viesnīcu” un noslauka to pāri letei. Nākamā lieta, ko jūs zināt, ir desmitiem tūkstošu citu dažādu mikroorganismu, kas ir gatavi svinībām šajā brīnišķīgajā, pirmās klases dīgļu viesnīcā. Visas šīs jaukās mazo kubiņu bedrīšu telpas un ak, tik silta, mitra tropiskā atmosfēra tiešām jūs noskaņojat. Viņa noslauka otru letes pusi kādam gardēžu ēdienam kārumi! Viņa atkal noslauka, šoreiz pēc margaritas noplūdes. Lai ballīte sākas! Pirms jūs zināt, visa viesu populācija sūkļa “dīgļu viesnīcā” vairojas kā traka. Kāda ballīte! Šis ir jūsu sapņu brīvdienu kūrorts.

click fraud protection

Tagad pievērsīsimies nopietnībai!

Virtuves sūkļi nodrošina perfektu vidi patogēnu, raugu un pelējuma pavairošanai. Viņi var viegli pieķerties mazajiem, mitrajiem mazajiem caurumiem un sūkļa spraugām. Pastāv pastāvīgs, neliels pārtikas daļiņu avots un temperatūra, kas ir piemērota reprodukcijai. Sūkļu mazgāšana ar ziepēm un ūdeni nav efektīva baktēriju iznīcināšanā. Nav brīnums, ka virtuves sūklis ir mājsaimniecības baktēriju avots numur viens, pat vairāk nekā vannas istaba. Sūklis, kas šķiet tīrs, joprojām var saturēt tūkstošiem baktēriju uz kvadrātcollu. (Nav pārsteidzoši, ka trauku lupatas ir tikpat sliktas!) Šī iemesla dēļ virtuves sūkļu pareiza un bieža tīrīšana ir būtiska jūsu ģimenes veselībai.

Dzīvo kā slinks?

Arizonas universitātes vides mikrobioloģijas profesors Čārlzs Gerba teica savu konstatējumi liecina, ka labāk dzīvot kā aplamam, nekā rūpīgi tīrīt virtuvi ar netīru sūklis. Viens no viņa pārsteidzošākajiem atklājumiem bija tas, ka vecpuišiem bija tīrāka virtuve. Viņi vienkārši iemeta traukus virtuves izlietnē un neizplatīja baktērijas, noslaukot virsmas.

Tātad, ko ar to darīt!

Saskaņā ar ASV Lauksaimniecības departamenta 2007. gada pētījuma datiem šie ir divi labākie virtuves sūkļu tīrīšanas veidi:

1. Mikroviļņu krāsns - nogalina 99,99999 procentus baktēriju
(Mikroviļņu krāsnī drīkst izmantot tikai sūkļus, kas nesatur tēraudu vai citus metālus.)
Noskalojiet sūkli ar tīru ūdeni. Samitriniet un pēc tam mikroviļņu krāsnī divas minūtes augstākajā iestatījumā. Uzmanieties un uzmanieties, lai sūklis neizžūtu, jo sauss sūklis var aizdegties. Ar knaiblēm uzmanīgi izņemiet karsto sūkli no mikroviļņu krāsns. Pirms lietošanas ļaujiet tai atdzist.

2. Trauku mazgāšana - nogalina 99,9998 procentus baktēriju
Ielieciet sūkli pilnā trauku mazgājamās mašīnas ciklā. Nostipriniet to lielā trauku turētājā ar vāku, kurā ir pietiekami daudz vietas labai ūdens cirkulācijai. Sūklis, kas palicis vaļīgs uz viena no statīviem, var nonākt trauku mazgājamās mašīnas apakšā netīrā ūdens peļķē.

Citi noderīgi padomi

Notīriet sūkļus atbilstoši to lietošanas biežumam, un otrās dienas ir labs īkšķis.
Izmantojiet divu sūkļu rotācijas sistēmu. Vienam sūklim jābūt tīram, sausam un gatavam lietošanai, kamēr otrs veic mikroviļņu vai trauku mazgāšanas ciklu.
Vienmēr noņemiet no sūkļa atlikušās pārtikas daļiņas.
Turiet sūkli sausu, kad to nelietojat, jo sausums ir sūkļa drošības atslēga.
Notīriet mājputnu vai gaļas pilienus ar vienreiz lietojamu papīra dvieli, nevis sūkli.