Djūka universitāte ir izlaidusi pētījumu, kas to parāda zems carb ir labāks veids, kā zaudēt svaru nekā ar zemu tauku saturu.
Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu ir efektīvāka svara zaudēšanai
Cilvēki, kuri ievēroja zemu ogļhidrātu un olbaltumvielu diētu, sešu mēnešu salīdzināšanas pētījumā Duke University Medical zaudēja vairāk svara nekā cilvēki ar zemu tauku saturu, zemu holesterīna līmeni un zemu kaloriju diētu
Centrs. Tomēr pētnieki brīdina, ka cilvēkiem ar tādiem veselības traucējumiem kā diabēts un augsts asinsspiediens nevajadzētu sākt diētu bez rūpīgas medicīniskās uzraudzības. ” ka uzturs ar zemu ogļhidrātu daudzumu bija efektīvāks svara zaudēšanai, ”saka vadošais pētnieks Vils Jensijs, MD, Duke Universitātes Medicīnas centra medicīnas profesors un pētījums
līdzstrādnieks Veterānu lietu medicīnas centrā Durhamā, Ziemeļkarolīnā. “Godīgi sakot, svara zudums mani pārsteidza. Mēs arī atklājām, ka holesterīna līmenis, šķiet, vairāk uzlabojas zemā līmenī
ogļhidrātu diēta salīdzinājumā ar diētu ar zemu tauku saturu. ”
Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu sadedzina ķermeņa taukus
Pētījums ir pirmais randomizēts, kontrolēts Atkinsa stila diētas pieejas pētījums, kas ietver vitamīnu un uztura bagātinātājus. Kopā ar zaudēt vidēji 26 mārciņas, diētas diētas
ar zemu ogļhidrātu plānu zaudēja vairāk ķermeņa tauku un pazemināja triglicerīdu līmeni un paaugstināja ABL jeb labo holesterīnu vairāk nekā diētas ar zemu tauku saturu. Diētas ar zemu tauku saturu zaudēja vidēji
14 mārciņas. Lai gan diēta ar zemu tauku saturu samazināja kopējo holesterīna līmeni vairāk nekā diētas ar zemu ogļhidrātu saturu, pēdējā grupa gandrīz uz pusi samazināja triglicerīdu līmeni un HDL pieauga par pieciem punktiem. Zema ogļhidrātu grupa ziņoja par nelabvēlīgāku fizisko ietekmi, piemēram, aizcietējumiem un galvassāpēm, taču mazāk cilvēku pārtrauca no diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu nekā diēta ar zemu tauku saturu.
Svara zaudēšanas plāns ar zemu ogļhidrātu daudzumu
Rezultāti parādās 2004. gada 18. maija numurā Iekšējās medicīnas gadagrāmatas. Pētījumu finansēja Roberta C. neierobežota dotācija. Atkinsa fonds. Pētījuma autori nav finansiāli ieinteresēti Atkins Nutritionals Inc. Grupai ar zemu ogļhidrātu daudzumu dienā bija atļauts neierobežots daudzums dzīvnieku izcelsmes pārtikas (gaļa, vistas, zivis un vēžveidīgie); neierobežots skaits olu; 4 unces cietā siera; divas tases salātu dārzeņu, piemēram
salāti, spināti vai selerijas; un viena glāze dārzeņu ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, brokoļi, ziedkāposti vai skvošs. Viņi arī saņēma ikdienas uztura bagātinātājus, ko ieteica Atkinss - a
multivitamīni, ēteriskās eļļas, uztura formula un hroma pikolināts. Kopējam kaloriju daudzumam nebija ierobežojumu, bet diētas sākumā ogļhidrāti tika turēti zem 20 gramiem dienā.
Zema tauku, zemu holesterīna un zemu kaloriju grupa ievēroja diētu, kas sastāvēja no mazāk nekā 30 procentiem no ikdienas kaloriju daudzuma no taukiem; mazāk nekā 10 procenti kaloriju no piesātinātajiem taukiem; un mazāk
vairāk nekā 300 miligramus holesterīna dienā. Viņiem arī ieteica samazināt kalorijas. Ieteicamais dienas kaloriju līmenis bija par 500 līdz 1000 kalorijām mazāks nekā dalībnieka uzturā
- kalorijas, kas nepieciešamas, lai saglabātu pašreizējo svaru.
Pētījuma dalībnieki tika mudināti vingrot 30 minūtes vismaz trīs reizes nedēļā, taču oficiāla vingrojumu programma netika nodrošināta. Abiem diētu kopējiem bija grupu sanāksmes ambulatori
pētniecības klīnikā regulāri sešus mēnešus.
Pētījums balstās uz Djūka Universitātes Medicīnas centra pētnieku iepriekšējiem rezultātiem, kas liecina, ka diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu var izraisīt svara zudumu - pirmais pētījums par diētu ar zemu ogļhidrātu saturu kopš.
1980. Dr Yancy un līdzpētnieks Ēriks Vestmens, MD, pašlaik pārbauda, vai diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu var palīdzēt diabēta slimniekiem kontrolēt cukura līmeni asinīs.
