Atzīsimies: mēs visi meklējam veidus, kā ietaupīt nedaudz zaļās krāsas, un tas bieži vien kļūst par faktoru cilvēkiem, izvēloties starp bioloģiskajiem un parastajiem produktiem. Tātad, kā pārtikas veikalā kļūt zaļš un tomēr ietaupīt? Šeit mēs piedāvājam dažus padomus, kā ietaupīt uz ilgtspējīgu pārtiku.
Pievienojieties kooperatīvam
Atrodiet sadarbību pārtikas jomā savā apkārtnē un kļūstiet par tās biedru. Ilgtspējīgi produkti ir salīdzināmi ar tiem, ko jūs varētu atrast vietējā dabiskajā tirgū, taču cenas ir ievērojami zemākas. Ja brīvprātīgi pavadāt laiku kopā ar kooperatīvu, varat rēķināties ar vēl lielākiem ietaupījumiem.
Pievienojieties CSA
CSA apzīmē Kopienas atbalstīto lauksaimniecību. Tas ir organizēts veids, kā patērētāji var veidot attiecības ar vietējiem bioloģiskajiem lauksaimniekiem un tieši iegūt daļu no ražas. Saimniecības piedāvā abonementus pircējiem, kuri katru nedēļu vai mēnesi saņems dažādus lauksaimniecības produktus, piemēram, pienu, gaļu, olas, produktus un pat ziedus.
Pērciet vairumā
Neatkarīgi no tā, ko jūs pērkat, ir jēga pirkt vairumā, jo tas gandrīz vienmēr ir lētāk. Tomēr pārliecinieties, ka varat izmantot produktu pirms tā derīguma termiņa beigām. Pirkšana vairumā ir ideāli piemērota produktiem, kurus varat sasaldēt, vai tiem, kuriem ir ilgs glabāšanas laiks, piemēram, rīsiem.
Lauksaimnieku tirgi
Iegādājieties vietējos lauksaimnieku tirgus, lai iegūtu svaigākos sezonas produktus. Sezonas produkti parasti ir lētāki, un, tā kā jūs pērkat tieši no avota, starpniekam nav vajadzīgas papildu iebūvētās izmaksas.
Iepērciet pārdošanu
Iepazīstoties ar pārtikas preču, kooperatīvu vai zemnieku tirgu, izvēlieties pārdošanā pieejamo un aizstājiet to ar kādu citu savā sarakstā. Atkal sezonas produkti gandrīz vienmēr ir lētāki, tāpēc uzkrājiet un iesaldējiet svaigus produktus. Ja bieži lietots konservēts/neiepakots priekšmets tiek pārdots, iegādājieties papildierīces un varat to uzglabāt pieliekamajā telpā, līdz tas ir nepieciešams.
Izvairieties no iepakotiem pārtikas produktiem
Svaigi augļi, dārzeņi, gaļa, piena produkti un maize ir dažas no lētākajām lietām veikalā. Iepakoti priekšmeti, piemēram, uzkodas, pusfabrikāti un saldētas vakariņas, ir vilinoši, taču jūs bieži vien pērkat vairāk, nekā jums patiešām nepieciešams vai vēlaties.
Audzē pats
Sāciet dārzu savā pagalmā, lai jums vienmēr būtu pa rokai noteiktas skavas, piemēram, salāti, tomāti un burkāni. Garšaugu dārzs ir lieliska vieta, kur sākt, jo tas neaizņem daudz vietas, un svaigi garšaugi tirgū mēdz ātri sakrāties. Ja jums ir augļu vai citrusaugļu koki, apsveriet augļu konservēšanu vai mājās gatavotu konservu pagatavošanu.
