Kaitīgas piedevas un apšaubāmi gatavošanas procesi jau sen ir kļuvuši par karstu diskusiju tematu pārtikas pasaulē, bet cik daudzi no mums tiešām zina detaļas? Dažas pārtikas produktu sastāvdaļas, kuras mēs ēdam katru dienu, var jūs pārsteigt.
Burgeri, vistas un vaniļas saldējums ir daži no vissvarīgākajiem amerikāņu ēdieniem, un tie tiek patērēti masveidā visā valstī. Vai jūs turpinātu tos ēst, ja zinātu, ka tiek pievienotas nedrošas ķīmiskas vielas? Pēc nesenās izmeklēšanas noskatīšanās Ārsti, iespējams, meklējat dabiskākas alternatīvas, ko likt uz pusdienu galda.
Noskaņojieties un sagatavojieties čīkstēšanai
Pirmdien, 27. februārī, pieskaņojieties Ārsti sarunu šovs (pārbaudiet savu vietējie ieraksti) un iegūstiet pilnīgu informāciju par to, kas patiešām ir jūsu pārtikā, ieskaitot sarakstu ar piedevām, kas bieži atrodamas pārtikas produktu etiķetēs. Lasiet tālāk, lai apspriestu dažus svarīgākos notikumus.
Burgeri
Pēc nesenajiem strīdiem par “rozā gļotām” atrodami McDonald’s hamburgeros, daudzas ķēdes ir pārtraukušas izmantot gaļas produktu, kas sastāv no izmestas liellopu gaļas, kas apstrādāta ar amonjaka hidroksīdu (kas nogalina tādas baktērijas kā E. coli). Bet saskaņā ar Ārsti, skolas joprojām var pasniegt šos burgerus savās kafejnīcās, tāpēc mājās gatavotas pusdienas maisiņā izskatās kā labākais risinājums.
Cālis
Vai esat kādreiz pamanījuši hlora garšu savā vistas gaļā? Iespējams, nē, bet tikai tāpēc, ka garša tiek slēpta. Pēc tam, kad vistas gaļa ir iemērc spēcīgā hlora vannā, lai to dezinficētu, pēc tam to piepilda ar sālsūdeni, lai paslēptu hlora garšu. Sālsūdens apstrāde ne tikai aptver ķimikālijas, bet arī padara vistu lielāku un smagāku, kas nozīmē, ka jūs maksājat vairāk par vistu, kas ir ķīmiski apstrādāta. Iespējams, ir pienācis laiks doties bioloģiski.
Saldējums
Nākamreiz palutināsiet ar vaniļas saldējuma kaudzi, jūs varētu ēst piperonālās sastāvdaļas devu. Piperonal, sintētisks aromāts, ko izmanto kā lētāku īstas vaniļas aizstājēju, atrodams arī utu iznīcinātājā.
Izlaužiet saldējuma automātu un izmēģiniet pašdarināta versija >>
Maize
Kālija bromāts ir ķīmiska viela, ko izmanto maizē, un ir aizliegta tādās vietās kā Kanāda un Apvienotā Karaliste, jo EPN to ir nosaucis par kancerogēnu. Tomēr FDA ir apstiprinājusi tā izmantošanu, un tas joprojām ir atrodams maizē un maizes izstrādājumos ASV Vēl viena sastāvdaļa, azodikarbonamīds, ko izmanto maizītēs un virtuļos, ir atrodama arī plastmasā, gumijā un putas.
Cepiet mājās bez ķīmijas maizi ar šīs receptes >>
Labākas alternatīvas
Lai izvairītos no pārtikas produktiem ar piedevām un ķimikālijām, Ārsti programma iesaka iegādāties produktus ar mazāk sastāvdaļām, kas nesatur vārdus, kurus nevarat izrunāt. Izvairīšanās no mākslīgām garšām un krāsām ir arī solis pareizajā virzienā. Lai gan augstāka bioloģiskās pārtikas cena var atturēt pircējus, bioloģiskā gaļa un mājputni ir vērtīga vieta, kur likt papildu naudu. Un, protams, ja jums ir laika greznība, ēdiena gatavošana pilnīgi no nulles nodrošina, ka jūs precīzi zināt, kas notiek jūsu maltītē.
Skatiet pirmdienu, lai iegūtu vairāk noderīgu padomu un informācijas.
Vairāk pārtikas ziņu
Un iet ar burbuli ar mēģeni?
Vai dodaties uz Vegasu? Uzmanies no ūdens!
Pētījums saista diētas soda ar insultu, sirdslēkmi
