Ir daudz lietu, ko varat teikt par Arbiju, bet jūs nevarat teikt, ka viņi kādreiz pat uz mirkli ir svārstījušies mīlestībā pret gaļu (vai, kā saka, “gaļu”). Ķēde ļoti rūpējas par to, lai visi to zinātu viņi ir apņēmušies gatavot, pasniegt un svinēt gaļu -tik daudz, ka nesen viņi uzskatīja par vajadzīgu atcelt baumas, ka ēdienkartei pievienos augu izcelsmes gaļas alternatīvas.
Arbija izlaiduma paziņojumā teikts, ka viņi nekad nepievienos augu bāzes iespējas. Tas ir gandrīz tā, it kā viņi vēlētos pārtraukt uzņēmējdarbību #vegānshttps://t.co/570xUKOnnl caur @livekindlyco
- jemma7 #WeAreGroot (@jemma7) 2019. gada 28. maijs
Viss sākās, kad ziņoja vegānu ziņu aģentūra ka, pamatojoties uz ieguldītāju prezentāciju no Impossible Foods (pieprasītā gaļas burgeru uzņēmums bez gaļas), šķita, ka Arby’s pēta pievienošanu vegāns gaļu saviem piedāvājumiem. Neskatoties uz Arbija dedzīgo mārketingu, kas uzstāj, ka gaļa ir viņu dzīve, tam bija jēga - Burger King tagad kalpo Neiespējamais burgers visos viņu restorānos ASV, un Little Caesar’s pārbauda neiespējamo desu kā potenciālu papildināšana. Kāpēc ne Arbijs?
Nu, Arbija prezidents Robs Linčs redzēja, ka baumas izplatās tiešsaistē, un nekavējoties sāka darboties. Viņš bija burtiski panikā. "Lūdzu, lūdzu, lūdzu, sakiet, ka tas tā nav!" viņš lūdza kolēģus. Vegāniskās gaļas alternatīvu iekļaušana Arbija piedāvājumā “nenotiks manā pulkstenī”, Linčs apsolīja Arbijas apšaubāmās sviestmaizes gaļas cienītājiem. "Vienīgais veids būtu, ja mani kāda iemesla dēļ atlaistu."
Arbijas prezidents Robs Linčs steidzās atspēkot apgalvojumus, ka uzņēmums vēlas savai ēdienkartei pievienot augu izcelsmes iespējas. "Tas nenotiks manā pulkstenī," Linčs stāsta Fortune. "Vienīgais veids būtu, ja mani kāda iemesla dēļ atlaistu." https://t.co/sr3O8ZSuibpic.twitter.com/tJp3bQpunp
- Endrjū Ourike (@korporācijas_vegans) 2019. gada 29. maijs
Var šķist dīvaini papētīt papēžus, bet Arbija veltījums viņu sauklim “Mums ir gaļa” daļēji kreditēts ar dramatisko uzņēmuma pavērsienu pēc pārdošanas apjomu krituma vidusdaļā.
Tas var teikt, ka tā nav gudrākā biznesa stratēģija. Vairāk cilvēku ASV ir vegāni nekā jebkad agrāk - vegānisma līmenis ASV pieauga par 600% no 2014. līdz 2017. gadam, un augu izcelsmes pārtikas alternatīvu (piemēram, riekstu piena, mākslīgā siera un vegānu gaļas) pārdošanas apjomi 2018. gadā pieauga par 17%, salīdzinot ar tikai 2% pieaugumu pārtikas preču pārdošanas apjomā kopumā.
Tikai laiks rādīs, vai Arbijas stratēģija dubultot gaļu atmaksāsies. Tikmēr tie, kas meklē alternatīvas bez gaļas maltītēm, var doties uz Burger King, Little Caesars, White Castle, vai Del Taco, kas tagad piedāvā ēdienkartes vegāniem un veģetāriešiem.
