Izgaismojiet savu grilu un garšas kārpiņas, izmantojot šīs garšīgās receptes.
Grilēšana ir daļa no tā, kas padara silto sezonu svinīgu. Smarža, kompānija un brīvā daba ļauj šai ēdiena gatavošanas metodei justies svinīgai pat parastā dienā. Es mīlu pat minimāli izrotātos dārzeņus vai vienkāršāko burgeru, kas uz grila ir pagatavots līdz pilnībai, taču šeit ir trīs receptes, kas vienmēr liek izteikt komplimentus no maniem viesiem.
Grilētas garneļu tako
Svētku vasaras maltīte ar saldajām garnelēm ar pikantu, svaigu salsu. Šī recepte ir ātra un vienkārša, un tā pasniegšanai ir nepieciešamas tikai 30 minūtes praktiskas sagatavošanas.
Abonējiet ReadySetEatbiļetenu, lai iegūtu vairāk šādu recepšu.
Pasniedz 4 (2 tacos katrā)
Sastāvdaļas:
- 1 avokado, izņemts no kauliņiem, nomizots un sagriezts kubiņos
- 1 bundža (katra 10 unces) Ro*Tel® oriģinālie kubiņos sagriezti tomāti un zaļie čili, nosusināti
- 1/4 tase sasmalcināta sarkanā sīpola
- 1/2 tase saldētas, pilngraudu kukurūzas, atkausēta
- 1 mārciņa deveined, lielas garneles (31/40) ar asti, atkausētas, ja sasaldētas
- 1/2 tējkarotes čili pulvera
- 8 6 collu baltās kukurūzas tortiljas
- Grilēšanas aerosols PAM®
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 ēdamkarote Pure Wesson® rapšu eļļas
Norādes:
- Pirms grila uzsildīšanas līdz vidējai temperatūrai, apsmidziniet režģi ar grila smidzinātāju. Vidēja izmēra bļodā samaisiet kopā avokado, Ro*Tel®, sīpolu, kukurūzu un 1/4 tējkarotes sāls.
- Noņemiet astes no garnelēm.
- Lielā bļodā iemet garneles ar eļļu un čili pulveri. Uzlieciet garneles uz metāla iesmiem un grilējiet līdz rozā krāsai, apmēram 3 minūtes katrā pusē.
- Garneles un salsu vienmērīgi sadaliet starp tortiljām un, ja vēlaties, izrotājiet ar koriandru.
Pavāra padomi:
Metāla iesmu vietā varat izmantot koka iesmus, tikai pirms lietošanas noteikti ieskalojiet koka iesmus ūdenī vismaz 30 minūtes.
Grilēts franču grauzdiņš
Kraukšķīgs no ārpuses ar mīkstu, putojošu interjeru-gluži kā pannā cepts kolēģis, bet ar nedaudz dūmakainu pagriezienu.
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 8 olas
- 2/3 tase piena
- 1/2 tējkarotes svaigi sarīvēta muskatrieksta
- 1 tējkarote maltā kanēļa
- 1 ēdamkarote Grand Marnier (pēc izvēles)
- 1 klaipa diennakts franču maize, sagriezta 3/4 collu šķēlēs
- Kļavu sīrups, pasniegšanai
Norādes:
- Uzkarsē grilu līdz vidēji augstam. Lielā bļodā sakuļ kopā olas, pienu, muskatriekstu, kanēli un Grand Marnier. Maizes šķēles iemērciet olu maisījumā (tik daudz, cik vienā reizē ietilptu) apmēram 30 sekundes katrā pusē, pārvietojot izmērcētās šķēles uz citu bļodu vai šķīvi.
- Vienā kārtā ielieciet maizi uz grila un grilējiet līdz brūnai un kraukšķīgai, 5–7 minūtes katrā pusē. Pasniedz karstu ar kļavu sīrupu.
Grilēti kartupeļi
Kraukšķīgākais kartupeļu pagatavošanas veids! Maurloki skaisti savienojas pārī, bet jūtieties brīvi izmantot savu iecienīto garšaugu.
Kalpo 6
Sastāvdaļas:
- 4 vidēji rūsas kartupeļi, berzti
- 3 ēdamkarotes olīveļļas, sadalīta lietošanai
- 1 tējkarote sāls
- 1/4 tase rupji sasmalcinātu svaigu maurloku
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
Norādes:
- Uzkarsē grilu līdz augstam līmenim. Sagrieziet kartupeļus gareniski 1/4 collu biezās šķēlēs. Lielā bļodā samaisiet kartupeļu šķēles ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un sāli.
- Novietojiet kartupeļu šķēles vienā slānī uz grila. Grilējiet līdz zeltainam un kraukšķīgam, apmēram 15 minūtes, pagriežot līdz pusei.
- Atgrieziet kartupeļus lielajā bļodā. Apkaisa ar maurlokiem un ķiplokiem un apslaka ar atlikušo ēdamkaroti olīveļļas. Uzmanīgi samaisiet un nekavējoties pasniedziet.
Jautrākas grilēšanas receptes
Grilētu uzkodu receptes
Grilētu salātu receptes
Bekona siera burgers ar zemesriekstu sviestu Sriracha kečups
