Mājas saldējums ir papildināts ar saknes alus aromātu un tiek pasniegts soda pludiņā vienam gardam tikai pieaugušajiem paredzētam dzērienam.
Saistīts stāsts. Inas Gārtenas Espresso Martini izmanto negaidīti citrusaugļu sastāvdaļu
Kuram gan nepatīk sakņu alus pludiņš? Kad es augu, mana mamma visu vasaru lika man un manām māsām sakņot alus pludiņus, lai palīdzētu mums pārvarēt Floridas karstumu. Šeit es bērnībā no jauna izveidoju vienu no saviem iecienītākajiem dzērieniem par kaut ko nedaudz pieaugušāku. Ja savam saldējumam nevarat atrast saknes alus liķieri, tad izmantojiet vaniļas liķieri, jo tas lieliski saderēs ar sakņu alu vai krējuma soda.
Dzērienu sakņu alus saldējuma recepte
Kalpo 8
Sastāvdaļas:
- 6 olu dzeltenumi
- 1 puslitrs labas kvalitātes smags putukrējums
- 1 glāze labas kvalitātes pusotra
- 3/4 tase brūnā vai baltā cukura
- 1/2 tase sakņu alus
- 1/4 tase saknes alus liķiera (varat aizstāt vaniļas liķieri, lai pagatavotu dzirkstošu vaniļas saldējumu)
Norādes:
- Katliņā uz vidējas un lielas uguns pievienojiet smago putukrējumu, pusotru un cukuru un maisījumu uzvāra.
- Lielā (vēlams nerūsējošā tērauda) bļodā sakratiet olu dzeltenumus, nelielā daudzumā pievienojot karstā krējuma maisījumu, vienlaikus strauji maisot.
- Kad olu dzeltenumi ir sacietējuši, ielieciet maisījumu atpakaļ katlā un uzkarsējiet vēl apmēram 1 līdz 2 minūtes.
- Noņemiet no karstuma un, labi maisot, ielejiet soda un sakņu alus liķieri. Ļauj maisījumam atdzist.
- Ielejiet maisījumu saldējuma automātā un ievērojiet iekārtas norādījumus.
- Kad maisījums ir sasalis, ielieciet to saldētavā drošā traukā, līdz tas ir gatavs lietošanai.
Dzēriena saldējuma saknes alus pludiņa recepte
Kalpo 4
Sastāvdaļas:
- 4 augstas glāzes
- 1 puslitrs putojošs sakņu alus saldējums
- 4 (12 unces) kārbas sakņu alus vai krējuma soda
- Putukrējums
- Maraschino ķirši dekorēšanai
Norādes:
- Sadaliet saldo saldējumu starp 4 glāzēm.
- Uzmanīgi pievienojiet 1 glāzi sodas katrā glāzē. (Uzmanieties, lai nepārpildītos, jo būs daudz putu.)
- Katram pludiņam pievienojiet bagātīgu putukrējuma daudzumu un pārklājiet ar maraschino ķiršiem.
- Pasniedz nekavējoties.
Vairāk burvīgas receptes
3 burvīgas Popsicle receptes
3 dzēriena piena kokteiļa receptes
Smieklīgs sangrijas sorbets