Jūs neesat vainīgs, ka atteicāties no uztura. Jūsu attaisnojums: "Man vienkārši patīk ēst!" No protams tu dari. Un tā kā pārtika ir tik svarīga dzīves sastāvdaļa, jums ir tiesības to mīlēt. Bet, tāpat kā jebkuras mīlas attiecības, ja jūsu mīļākais jums sagādā sāpes, iespējams, ir pienācis laiks pārvērtēt.
Patiesība ir tāda, ka jums nav jābeidz mīlēt ēdienu, lai pārvaldītu savu svaru. Jums vienkārši jāmaina tā skatīšanās veids. Sāciet ar to pārtikas produktu sarakstu, kas jums parasti šķiet neatvairāmi. Novērtējiet
kaitējuma līmenis katram no šiem pārtikas produktiem saistībā ar jūsu svara zaudēšanas mērķiem. Pēc tam, tā vietā, lai pieņemtu, ka jums jāpārtrauc visu iecienītāko baudīšana, apsveriet, kā tos iekļaut budžetā
Tava dzive.
Mazākos daudzumos, retāk
Sašauriniet sarakstu līdz ēdieniem, kas jums visvairāk patīk, un pēc tam plānojiet tos savā dzīvē, piemērojot principu
krēms katru vakaru. Budžeta plānā saldējuma veikalā varat samazināt summu līdz 1/2 tasei vai nelielam konusam. Kad esat iestatījis daudzumu, nosakiet, cik bieži ēdīsiet saldējumu -
varbūt katru piektdienu, nevis katru nakti.
Izmantojiet šo pašu pieeju ar iecienītākajiem vīniem, šokolādes cepumiem vai ceptām gliemenēm. Kad savā uzturā esat ieplānojis īpašu ēdienu, piemēram, saldējumu, varat to gaidīt visu nedēļu. Un
jo jūs zināt, ka galu galā to iegūsit, atlikušajā laikā, visticamāk, to negribēsit.
Garšošana
Vai esat kādreiz ēduši konfekšu bāru un tad domājuši, kur tas pazudis? Vai arī paskatījāties uz šķīvi un jums nebija atmiņas par maltītes ēšanu? Nav tā, ka jums nepatika ēdiens; tu vienkārši neatceries
pieredze.
Lai atmestu šo ieradumu ēst bezsamaņā, praktizējiet ēdiena palēnināšanu un baudīšanu. Izmantojot šo paņēmienu, jūs ēdat ļoti mazu pārtikas daudzumu, vienlaikus pievēršot uzmanību tam, kā tas garšo un
jūtas mutē. Piespiediet sevi uzņemt sīkus kumosus, apmēram 1/4 tējkarotes, un pilnībā pievērsiet uzmanību visām ēdiena garšas, tekstūras un pat temperatūras detaļām.
Ar katru kumosu ļaujiet sev justies apmierinātam ar gaumi, kā arī ēšanas sajūtām. Nākamreiz, kad ēdat pasakainu desertu, piemēram, šokolādes putu kūku, izbaudiet to un
ievērojiet katru detaļu.
Pirmie divi kodumi
Jūs, iespējams, to neapzināties, bet mēs visvairāk uztveram garšu pirmie divi kodumi no jebkura ēdiena. Ja pēc tam turpināsiet ēst, jūs vienkārši “barojat”. Protams, ja esat fiziski izsalcis,
ēdot vairāk pārtikas, ir kāds mērķis. Bet, ja vēlaties novērtēt garšu, neatkarīgi no tā, cik daudz ēdat, garša nekļūs brīnišķīgāka par šiem pirmajiem diviem kodumiem.
Tā vietā, lai uzņemtu visas šīs kalorijas, kāpēc neizmantot to, kā jūsu garšas kārpiņas faktiski darbojas? Ar jebkuru ēdienu, kas jums patīk, ēdiet šos pirmos kumosus lēnām, ievērojot tādas detaļas kā kanēli
ābolu pīrāgā vai mīkstajā karameles virpulī siera kūkā. Aizveriet acis un ļaujiet sev izbaudīt garšu. Galu galā jūs faktiski varat apmācīt sevi mīlestība tie pirmie divi
kodumiem, tad apstājies un atlaid pārējo.
Pārbaude mīlestībai
Ar visiem šiem ēdieniem, kas jums patīk, šeit ir veids, kā izlemt, vai jūs, iespējams, maldināt sevi, domājot, ka tie ir ideāli piemēroti jūsu garšas kārpiņām. Šim vingrinājumam izvēlieties tādu kārdinošu ēdienu
kā restorāna ēdiens vai dekadents deserts. Nedaudz iekost ēdienu, pēc tam novērtējiet to, pamatojoties uz katru no šiem kritērijiem.
-
Garša:
Kā tas garšo? Vai tas ir izsmalcināts? Brīnišķīgi? Tikai godīgi?
-
Temperatūra:
Vai temperatūra ir ideāla šāda veida ēdienam? Vai “karstais ēdiens” ir tikai remdens? Vai produkts, kas vislabāk tiek pasniegts ledaini auksts, tiešām ir tuvāk istabas temperatūrai?
-
Tekstūra:
Vai šokolādes slāņa kūka ir mitra? Grilēts steiks piedāvājums? Ķiploku kartupeļu biezeni ir gludi un krēmīgi? Vai arī kūka ir sausa, steiks pārcepts un kartupeļi graudaini un mīksti?
-
Vai tas atbilst jūsu vēlmēm?
Iekost vēl vienu reizi un tad izlemt, vai šis ēdiens atbilst jūsu cerībām. Vai tas tiešām ir satriecoši, vai arī jūtaties vīlies?
-
Vai tas ir tā vērts?
Ja jūs nolemjat, ka ēdiens ir absolūti ideāls, nekautrējieties turpināt ēst un mīlu ēdienu. Bet, ja saprotat, ka tas negaršo ļoti labi, PĀRTRAUCIET! Nekad netērējiet diētas budžetu
viduvējs ēdiens. Un neturpiniet ēst, cerot, ka ēdiens kļūs labāks, jo tas nekad nenotiek.