Runājiet par labas dienas sākumu. Šie cepumi darīs to un vēl vairāk. Biezie, pārslas un pildīti ar pīrāga žāvētām dzērvenēm, cepampannas cepumi nespēj smaidīt sejā. Turklāt viss apkausētais apelsīnu sviests ...
Man īpaši patīk šos yummies pasniegt siltus, pārklājot ar apelsīnu sviestu, kas tik labi garšo kopā ar dzērvenēm.
Tos var pat pasniegt tieši no pannas.
Lai gan tos var ēst ar dakšiņu, vēlamais veids var būt tikai pazaudēt dakšiņu un ēst tos kā pirkstu ēdienu. Grāb salvetes!
Cepumi ar dzērveņu-kanēļa pannu ar apelsīnu sviestu
Kalpo 4
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes | Gatavošanas laiks: 10 minūtes | Neaktīvs laiks: 1 stunda | Kopējais laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sastāvdaļas:
Cepumiem
- 2 glāzes miltu
- 2-1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes sāls
- 3/4 tase piena
- 1 ēdamkarote granulēta cukura (cepumiem)
- 1/3 tase atdzesēta sviesta (tieši no ledusskapja)
- 1/2 tase žāvētu dzērveņu
- 2 tējkarotes mīkstināta sviesta (pannas eļļošanai)
- 1 sakulta ola (olu mazgāšanai)
- 2 tējkarotes ūdens (olu mazgāšanai)
- 1/4 tase granulēta cukura (virskārtai)
- 1/4 tējkarotes maltas kanēļa
Apelsīnu sviestam
- 3 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts
- 2-1/2 tējkarotes apelsīnu marmelādes
- 2 tējkarotes medus
Norādes:
Cepumiem
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 grādiem F.
- Lielā bļodā pievienojiet miltus, cepamo pulveri, sāli, pienu, cukuru un sviestu.
- Izmantojot mīklas maisītāju vai lielu, izturīgu dakšiņu, sagrieziet sviestu miltu maisījumā, līdz visas sastāvdaļas ir iestrādātas.
- Pievienojiet žāvētas dzērvenes un ar rokām mīciet mīklu.
- Uz miltiem sagrieztā dēļa izrullējiet mīklu, līdz tā ir apmēram 1-1/2 collas bieza.
- Izmantojot 3 collu apļveida cepumu vai cepumu griezēju, sagrieziet mīklu 4 cepumos.
- Ieeļļojiet 8 collu dzelzs pannu ar sviestu un pievienojiet pannai cepumus.
- Nelielā bļodā pievienojiet cukuru un kanēli. Sajauc kopā un noliek malā.
- Citā nelielā bļodā pievienojiet olu un ūdeni. Noslaucīt kopā.
- Ar cepumu virsmu apziež ar olu maisījumu.
- Pārkaisa ar kanēļa un cukura maisījumu.
- Cep, līdz cepumu virsotnes sāk iegūt gaiši zeltainu krāsu (apmēram 9 līdz 10 minūtes).
- Pasniedz ar apelsīnu sviestu.
Apelsīnu sviestam
- Nelielā bļodā pievienojiet sviestu, apelsīnu marmelādi un medu. Samaisiet kopā.
- Pārvietojiet sviesta maisījumu nelielās porcijās un ievietojiet ledusskapī, lai sacietē (apmēram 1 stundu).
- Pasniedz virs siltiem cepumiem.
Vairāk cepumu receptes
Melleņu cepumi ar kanēļa sviestu
Cepumi ar kanēli un ar cukuru sarīvētām paniņām ar ābolu sviestu
Cepumi ar šokolādes skaidiņām