Pērkot svaigus augļus, rūpīgi izvēlieties un nepērciet augļus ar izcirtņiem, pelējumu vai sabrukšanu, iesaka Kanzasas štata universitātes uztura pedagoģe Ketija Volstena. Augļi ir visbagātīgākie un visgaršīgākie, tāpēc pircējiem ir svarīgi rūpīgi izvēlēties un iegādāties tikai
summu, ko viņi var izmantot dažu dienu laikā, viņa saka.
Rūpīgi rīkojieties ar augļiem
Valstens, kurš koordinē programmu Kids a Cookin ’, kas ir daļa no Kanzasas štata izpētes un paplašināšanas programmas Ģimenes uztura programma brīdina pircējus saudzīgi rīkoties ar svaigiem augļiem, jo rodas sasitumi sabojāšana.
"Ievietojiet augļus iepirkumu grozā, kur tie netiks sabojāti, un pēc tam droši iesaiņojiet tos ceļojumam uz mājām," viņa teica.
Pirms ēšanas nomazgājiet
"Mēs zinām, ka pirms ēšanas ir veselīgi mazgāt ābolus, persikus un bumbierus, taču ir svarīgi mazgāt arī mizotos augļus, piemēram, apelsīnus un kivi," saka Valstens.
“Nomazgājiet melones un greipfrūtus ar dārzeņu suku, lai notīrītu netīrumus, un pirms griešanas labi izskalojiet. Tas novērš baktēriju pārnešanu no ārpuses uz iekšpusi, griežot augļus. ”
Augļu pasniegšana
Valstens šķirnei un krāsai iesaka sajaukt sagrieztus kivi, pārgrieztas vīnogas un veselas zemenes. "Lai banāni un āboli pēc griešanas nekļūtu brūni, pirms pasniegšanas mēģiniet sagrieztus gabaliņus iemērkt ananāsu vai apelsīnu sulā," viņa saka.
“Ja jūsu iecienītākie svaigie augļi nav sezonā, iegādājieties saldētus vai konservētus augļus, kas ir lētāki. Bieži baudiet augļus un iemērciet kā uzkodu vai desertu. Atšķirot garšas vai sastāvdaļas, jūs atklāsit jaunus iecienītākos, ”saka Valstens.
