Lēnas plīts svētdiena: Marokas biezzupa ar garšām iepakotai maltītei-SheKnows

Vakariņas šajās Tuvo Austrumu vakariņās iegūst etnisko izskatu. Garbanzo pupiņas, tomāti, lēcas un daudz zemes garšvielu tiek pievienotas lēnai plīts, lai pagatavotu šo viegli pagatavojamo biezzupu.

Saistīts stāsts. Maizes un siera somā atrodams Giadas De Laurentiis itāļu spin uz franču sīpolu zupas

Marokā ar savām skaistajām, daudzveidīgajām ainavām, aizņemtajām pilsētām un daudzām kultūras noskaņām ir arī daudz ko piedāvāt attiecībā uz pārtiku un sastāvdaļām. Maroka, kas atrodas Āfrikas ziemeļrietumu stūrī, ir ļoti ietekmējusi ne vienu, bet daudzas kultūras, kad runa ir par tās virtuvi. Padomājiet par kuskusu, datumiem, vīģēm, jēru un daudzām garšvielām. Viena lieta, ko esmu iemācījusies, ir tāda, ka šāda veida ēdieni ir ļoti garšīgi, un tieši to es tajā mīlu. Šeit nav nekā garlaicīga un garlaicīga. Es izdomāju šo vienkāršo lēnās plīts recepti, kurā ir daudz Marokas garšu. Pupiņas, kartupeļi, svaigi garšaugi un datumi ir iekļauti šīs vienkāršās ģimenes maltītes sastāvdaļu sarakstā.

Lēnas plīts marokāņu biezzupa recepte

Kalpo 6-8

Sastāvdaļas:

Par biezzupa

• 1 (15 unces) var garbanzo pupiņas, nosusinātas un noskalotas
• 1 liels saldais sīpols, kubiņos
• 1 sarkanais paprika, kubiņos
• 2 mazi saldie kartupeļi, kubiņos
• 4-5 svaigas ķiploka daiviņas, maltas
• 1/2 tase žāvētu lēcu
• 1-1/2 tases vistas vai liellopa buljona

Bāzes mērcei

• 1 (14,5 unces) tomātu kubiņos
• 1 ķekars svaigas koriandra
• 1 (1 collas) gabaliņa svaigas ingvera saknes
• 2 ēdamkarotes saldās paprikas
• 1 ēdamkarote žāvētu ķimenes
• 1/2 tējkarotes maltas kanēļa
• 5-6 lielas dateles bez kauliņiem
• Sāls un pipari, pēc garšas

Uzpildīšanai

• Kā parasts jogurts un svaigs koriandrs

Norādes:

1. Savā Crock-Pot pievienojiet visas biezeņa sastāvdaļas.
2. Virtuves kombainā vai ātrgaitas blenderī pievienojiet visas bāzes mērces sastāvdaļas.
3. Maisiet uz augšas, līdz maisījums ir gluds un nav gabaliņu. Dodiet mērcei ātru garšu un pielāgojiet visas garšvielas pēc vēlēšanās.
4. Pievienojiet mērci lēnajā plīts un visu labi samaisiet. Iestatiet Crock-Pot 6 līdz 8 stundas zemā temperatūrā vai 4 līdz 6 stundas augstā temperatūrā.
5. Kad biezzupa ir pagatavota, ielejiet to bļodās.
6. Rotā ar karoti krēmveida jogurta un svaigu koriandru. Pasniedz siltu.

Padoms: Ja šajā ēdienā vēlaties gaļu, mēģiniet pievienot maltu jēru, liellopu gaļu vai vistu un pagatavojiet, kā norādīts.

Vairāk etniski iedvesmotu recepšu

Etnisko burgeru idejas
Etnisko pusdienu idejas bērniem
Pikantās receptes no visas pasaules