Tagad, kad jaunais gads ir klāt, mēs cenšamies atjaunot savas receptes, lai tajās būtu vairāk dārzeņu, liesu olbaltumvielu un veselīgu tauku. Bet, tāpat kā ar visām rezolūcijām, vislabāk ir ņemt veselīga ēšana izšķirtspēja ir lēna, tāpēc neriskējat izdegt un atgriezties pie nekad neizdoties mikroviļņu krāsnīmakaroni ar sieru un saldēta pica (kas, godīgi sakot, ir garšīga). Tāpēc mums patīk elastīgas viena katla maltītes, piemēram, šis vistas sautējums no Giada De Laurentiis. Tas ir sirsnīgs un sātīgs, pilns ar barojošām sastāvdaļām, un to var viegli pielāgot atbilstoši jūsu ģimenes vēlmēm.
Skatiet šo ziņu Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Giadzy (@thegiadzy)
Recepte par Viena katla vistas sautējums ir vairāk vadlīnijas nekā kaut kas akmenī ierakstīts. Instagram ierakstā, kurā ir recepte, paraksts apgalvo, ka “jūs varat iemest praktiski visas pupiņas vai nejaušus dārzeņus, kas jums ir pie rokas”, lai sautējumu padarītu par savu.
Tomēr ir dažas pamata lietas, kas palīdz piešķirt receptei formu. Iesācējiem pirmā lieta, ko vēlaties darīt, ir nedaudz eļļas apcep aromatizētājus, piemēram, selerijas, burkānus un sīpolus. Tas rada sautējumam aromātisku pamatu, ko pēc tam var bagātināt ar konservētiem tomātiem, tomātu pastu un kaltētām garšvielām.
Tālāk pievienojiet buljonu un vistu un viegli sautējiet sautējumu, līdz vista ir gatava. Šajā brīdī jūs vēlaties izņemt vistu no sautējuma, lai tā nepārvārītos. Pēc tam pievienojiet pupiņas un ļaujiet buljonam samazināties, līdz tas sabiezē. Pievienojiet vistu atpakaļ katlā kopā ar iecienītākajām saldētajām dārzeņiem (De Laurentiis izvēlas zirņus, bet jauktus dārzeņus, kukurūzu, vai pat saldēti brūnie rīsi un kvinoja varētu būt arī garšīgi), un, kad sasaldētās dārzeņi ir sasildīti, jūs esat gatavs ēd!
Jūs varat pielāgot recepti vairākos veidos. Ja esat liela gaļas ēdāju ģimene, mēģiniet sautējumam pievienot vistas desu vai garneles, lai iegūtu liesu olbaltumvielu devu. Pupiņu mīļotāji var eksperimentēt ar visu, sākot no konservētām lēcām līdz cannelini pupiņām un mugurai, un var pievienot dārzeņu galviņas sātīgas sakņu dārzeņi kopā ar aromātiskajām vielām pirmajā solī (padomājiet par rāceņiem un rutabaga) vai vairāk saldētu dārzeņu beigas. Heck, varbūt tas ir pārāk briesmīgi, bet jūs pat varētu padarīt to par itāļu rifu uz vistas un pelmeņiem, pievienojot Trader Joe saldēto ziedkāpostu gnocchi iepakojumā.
Jebkurā veidā jūs gatavojat, šī recepte piedāvā kaut ko katrai ģimenei-viena ēdiena maltīti, kas ir pilna ar uzturu nedēļas laikā pusdienās atvēlēsiet pārpalikumus un, kad visi būs pabeiguši, jums būs jānomazgā tikai viena panna ēšana.
Pirms došanās, pārbaudiet mūsu galerija zemāk:
