Bekons ir amerikāņu brokastu bastions. Neskatoties uz tās reputāciju, ka tā ir daļa no ne tik veselīgas maltītes, realitāte ir tāda, ka šī trekna gaļa ir nostiprinājusi savu pozīciju kā viens no visvairāk cienīgajiem ēdieniem.
Nākamreiz, kad kāds jūs apvainos par šāda neveselīga kāruma patēriņu, prasmīgi mainiet tēmu, izmantojot kādu no šiem interesantajiem bekona faktiem.
1. Mēs esam dzimuši, lai brokastīs apēstu speķi
Attēls: Giphy
Cilvēkiem ir dabiska tieksme pēc pārtikas, kas satur sāli, cukuru un taukus. Tā kā bekonā ir tik daudz nātrija un tauku, apvienojot to ar tādiem piedāvājumiem kā želeja vai kļavu sīrups, mēs vienkārši nevaram apstāties.
2. BLT ir lielisks līdzeklis pret paģirām
Attēls: Giphy
Saskaņā ar Dr Elin Roberts no Ņūkāslas universitātes, pārmērīga alkohola lietošana noārda neirotransmitētājus, kas speķis var palīdzēt krastā atjaunoties, jo tajā ir daudz aminoskābju. Maize satur daudz ogļhidrātu, kas arī sadala aminoskābes, tādēļ, ja jūs pārmērīgi uzturaties, nom BLT.
3. Amerikāņi ēd daudz speķa
Attēls: Giphy
Saskaņā ar Nacionālās cūkgaļas pārvaldes 2010. gada statistiku, Amerikāņi katru gadu patērē 1,7 miljardus mārciņu speķa tikai ēdināšanas iestādē. Tas ir līdzvērtīgs 4250 zilo vaļu, lielākā dzīvnieka uz Zemes, svars.
Bet Dānija mūs joprojām pārspēj, kad runa ir par cūkgaļu, no 1. līdz mūsu 12. numuram.
4. Cūkas ir mazākas par zilajiem vaļiem
Attēls: Giphy
250 mārciņas cūka ražos aptuveni 23 mārciņas speķa. Lai saražotu pietiekami daudz speķa, lai pabarotu visus cilvēkus, kas norādīti iepriekš, jums ir vajadzīgas aptuveni 73 913 043 šāda izmēra cūkas.
5. Bekons var padarīt jūsu bērnus gudrākus un samazināt atmiņas zudumu
Attēls: Giphy
To atklāja Ziemeļkarolīnas universitātes pētnieku pētījums holīns, kas lielā daudzumā atrodas bekonā, lika labām peļu pēcnācējiem attīstīt lielākus hipokampus, kas var veicināt labāku atmiņu.
Pieaugušie, kuri regulāri lieto holīnu, rāda samazināta atmiņas zuduma pakāpe laika gaitā, un to var izmantot tādu slimību ārstēšanā kā Alcheimera slimība un cita veida demence.
6. Produkti ar bekona garšu joprojām var būt vegāni vai veģetārieši
Attēls: Giphy
Ja esat vegāns, neuzkrājiet priekšmetus ar bekona garšu, piemēram, rītdienas nav, bet daudz produktiem, kurus sauc par “bekona garšu”, ir ne tikai bekons, bet arī dzīvnieku izcelsmes produkti. Bekons Rits, tējkannu kļavu bekona kartupeļu čipsi, J&D Hikorijas bekona sāls un daudz kas cits-pilnīgi bez cietsirdības. Tas ietver lielāko daļu bekona gabaliņu, ko jūs iegādātos veikalā. Tomēr pārbaudiet etiķeti.
7. Kanādas speķis nav speķis (vai Kanādas)
Attēls: Giphy
ASV mēs izmantojam cūkgaļas vēderu, lai pagatavotu speķi. Kanādas speķis ir amerikāņu termins, kas apzīmē pilnībā vārītu kūpinātu cūkgaļas fileju vai muguru. To sauc par “Kanādas speķi”, jo tas ir izgatavots no griezuma, ko viņi izmantotu sava bekona pagatavošanai, kas nav nekas cits kā tas, ko mēs sauktu par Kanādas speķi.
8. Bekons ir labāks par desu
Attēls: Giphy
Bekonā ir tauki, bet, ja brokastīs jāizvēlas starp tiem, izvēlies speķi pār desu (it īpaši, ja ir pieejama tītara speķis). Lai iegūtu mazāk kaloriju un tauku gramus, uz katrām divām desu saitēm var būt trīs bekona šķēles.
9. Bekons var samazināt vīrieša spermatozoīdu skaitu
Attēls: Giphy
Pētījums Hārvardas Sabiedrības veselības skolā to parādīja vīriešiem viņu pētījumā, kuri ēda daudz pārstrādātas gaļas, ieskaitot speķi, var būt zemāka spermas koncentrācija. Mēs neiesakām dzimstības kontroles vietā piebāzt sava vīrieša seju ar speķi. Ziniet, tas ir diezgan interesants fakts. Dariet ar šo informāciju, ko vēlaties.
10. Bekons nav ka slikti tev
Attēls: Giphy
Tajā ir veselīgas uzturvielas. Jums nevajadzētu pārmērīgi ļauties, bet speķis satur B grupas vitamīnus, cinku un selēnu. B grupas vitamīni cīnās ar anēmiju un palīdz jums sasniegt augstāku enerģijas līmeni visas dienas garumā (vēl viens iemesls brokastīm izvēlēties speķi). Cinks un selēns ir antioksidanti. Tajā ir arī daudz omega-3 taukskābju (tādas pašas kā zivīs), kas ir noderīgas jūsu sirdij.
Turklāt tauki, ko tas satur, nav vissliktākais veids (trans -tauki), un tajos esošais tauku daudzums ir ļoti pārspīlēts vidusmēra patērētāja prātā.
Bekona receptes
GF piektdiena: ziedkāposti “mac” un siers ar spinātiem un speķi
Ar bekonu iesaiņoti Bufalo vistas jalapeño poppers ir spēles diena
Kāpostu, speķa un siera lazanjas maisiņi šovakar ir elegantas vakariņas
