Lēcu spinātu zupa - SheKnows

Rudens sākums nozīmē, ka ir pienācis laiks pakaļējai lietošanai-pat tiem, kas neēd gaļu. Šī bagāžas nodalījumam draudzīgā vegānu zupa ir pilna ar lēcām, spinātiem un tomātiem, padarot to par siltu un brīnišķīgu vegānu maltīti šajās kraukšķīgajās futbola spēļu pēcpusdienās.

Saistīts stāsts. Marta Stjuarte tikko kopīgoja krēmīgu brokoļu kariju, kas jums būs jāatkārto šajā rudenī

Lēcu spinātu zupa

Padara 6

Sastāvdaļas:

• 1 ēdamkarote olīveļļas

• 1 sīpols, smalki sagriezts

• 1 liels burkāns, smalki sagriezts

• 1 selerijas kātiņš, smalki sagriezts

• 4 ķiploka daiviņas, maltas

• 1 (15 unces) var ugunī grauzdētus kubiņos sagrieztus tomātus

• 1 glāze sarkanas vai zaļas lēcas

• 6 tases dārzeņu buljona

• 3 tases iepakotas bērnu spinātu lapas

• Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Norādes:

1. Lielā zupas katlā uz vidējas un augstas uguns sakarsē eļļu.

1. Pievienojiet sīpolu, burkānu un seleriju un vāriet, bieži maisot, līdz dārzeņi ir tikai maigi.

1. Iemaisa ķiplokus un vāra, maisot, 1 minūti.

1. Iemaisa tomātus, lēcas un buljonu un uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes vai līdz lēcas ir mīkstas.
   click fraud protection

1. Iemaisa spinātus un vāra, maisot, līdz spināti nokalst.

1. Apkaisa ar sāli un pipariem un pasniedz.

Vairāk garšīgu vegānu kārumu
Sirds formas PB un Js un tālāk
Vegānu kotletes pica
Vasaras beigas Sorbeta sviestmaizes