Sjūzena Spungena, iespējams, ir labākais darbs pasaulē. Viņas kulinārijas meistarība ir ļoti noderīga tādos filmu komplektos kā Merila Strīpa2009. gada dvīņu hīti, Tas ir sarežģīti un Džūlija un Džūlija. Tas ir sarežģīti debija DVD un Blu-ray formātā 27. aprīlī pirms Mātes dienas!
Spungenu izmantoja parastie līdzekļi, lai atrastu darbu - vai tas būtu Holivudā vai Haidā, Ņujorkā - un tas ir tīklošanās.
Pārtikas konsultanta uzdevums bija likt katrai ainai elpot ar dzīvību, kad runa ir par kulinārijas prasībām. Neatkarīgi no tā, vai Strīpa maiznīca gatavoja šokolādes kruasānus Stīvam Mārtinam, vai vakariņu ballītes ainu filmā, kurā mūsu lasītāji iesūtīja receptes, ēdiens nepārprotami caurvij Tas ir sarežģīti.
Uzmini kas? Mums ir viena no tām filmu receptēm, kuras jūs siekalojat!
Turpiniet lasīt un nepalaidiet garām Tas ir sarežģīti DVD, Blu-ray un digitālajā lejupielādē, kad tā pirmizrāde notiks 27. aprīlī.
Iepazīstinām ar filmu ēdienu baudītāju
Viņa zina: Kā kļūt par filmu pārtikas koordinatoru?
Sjūzena Spungena: Patiesībā kautrīgs! Vispirms strādāju pārtikas rūpniecībā, bet pēc tam - pārtikas rūpniecības izdevējdarbības jomā Marta Stjuarte Dzīvo 12 gadus es biju pārtikas redaktors. Kad 2003. gadā aizbraucu no turienes, es sāku ārštata karjeru, kuras mugurkauls, mana maize un sviests, nodarbojās ar ēdienu veidošanu, galvenokārt drukāšanai. Sākās mana kino karjera, kuru varētu nosaukt tagad, kad esmu strādājis pie trim filmām Džūlija un Džūlija, kas noveda pie Tas ir sarežģīti.
Es strādāju kopā ar rekvizītu meistaru, vārdā Diāna Bērtone Džūlija un Džūlija un viņa bija rekvizītu meistare Tas ir sarežģīti, daļēji tāpēc, ka viņa ir uzņēmusi vismaz nedaudz pārtikas filmu. Ja tas ir vienkāršs ēdiens, rekvizītu meistars par to rūpējas, bet, kad tas sasniedz līmeni Tas ir sarežģīti kur ēdiens ir svarīgāks elements, tad tur ieved kādu tādu kā es. Tajā pašā laikā, acīmredzot Nensija Meijersa, režisors, apbrīnoja manu pavārgrāmatu un teica: "Es gribu, lai šī sieviete strādā pie filmas." Tajā pašā laikā Diāna Bērtone teica: "Šī ir sieviete, kurai es vēlos strādāt pie filmas!" Tāpēc noteikti bija lemts strādāt pie tā filma.
Viņa zina: Nu pēc šī stāsta dzirdēšanas ir nejaušība, ka Merila Strīpa ir abos!
Sjūzena Spungena: Taisnība. Tā patiesībā bija nejaušība, mani noteikti neprasīja Merila, bet man paveicās ar viņu sadarboties divas filmas, un man ir liels prieks viņu iepazīt un cieši sadarboties, tāpēc tas bija divkāršs prieks es.
Viņa zina: Vai katra aina ir tāda, kurā jāiedziļinās galvā, ko šis varonis liktu ēst?
Sjūzena Spungena: Tas ir labs jautājums, jo dažos gadījumos pirmajās divās filmās, pie kurām strādāju, daži ēdieni ir rakstīti scenārijā, kur tas ir svarīgi ainai, acīmredzot tāpat kā šokolādes kruasāna pagatavošana vai šajā gadījumā Džeika iecienītākā maltīte bija cepta vista un šokolādes kūka, tāpēc šīs lietas bija scenārijs. Attiecībā uz šo maltīti, par kuru tā pārvērtās, pārējais ēdiens nebija tik labi aprakstīts kā daudzās citās ainās. Es tiešām domāju: “Kā šis cilvēks gatavotu?” Viņa ir šī zemes māte, kas dzīvo Kalifornijā, un es patiešām mēģināja iekļūt viņas galvā un padomāt, kā es gatavotu ēdienu, ja iepirktos Santa Barbarā tirgū.
Viņa zina: Ar savu karjeru un to, ko viņa dara, raksturs, šī acīmredzami ir sieviete, kura aizraujas ar kulinārijas mākslu. Kad jūs izveidojāt šīs maltītes, jums acīmredzot bija jāizvēlas recepte, un jūs esat uzrakstījis pavārgrāmatas. Vai jums tās vajadzēja vadīt Nensijai? Vai jums tie bija jāgatavo, un jums bija garšas pārbaude?
Sjūzena Spungena: Jā. Pašā sākumā mums bija dažas radošas tikšanās, kurās es vienkārši izvilku daudz attēlu, kas, manuprāt, bija iemūžināti, kādam vajadzētu izskatīties un justies ēdienam. Es gribēju viņai dot priekšstatu par to, par ko es domāju, un pārliecināt viņu, ka mēs esam vienā lappusē. Dažas lietas patiešām sekoja cieši, piemēram, šokolādes kūka. Skripts saka šokolādes kūku, tāpēc es domāju, kāda veida šokolādes kūka. Es izvilku daudzas bildes, kādai šokolādes kūkai, manuprāt, tai vajadzētu būt, tāpēc tā ļoti līdzinājās tām bildēm, kuras mēs skatījāmies agrīnās radošās tikšanās reizēs.
Viņa zina: Filmas rakstura dēļ Džūlija un Džūlija, runājiet par kulinārijas ikonu, un jūs, salīdzinoši iesācējs darbā pie filmām, - vai jūs vispār bijāt nobijušies vai nervozi par Džūlijas Čaildas pasaules risināšanu?
Sjūzena Spungena: Ne īsti tāpēc, ka es patiesībā biju satikusi Džūliju un izgājusi cauri viņas mājai Kembridžā. Es arī strādāju ar viņu pie grāmatas Cep ar Jūliju, kas tika uzņemts gan kā seriāls, gan kā pavadošā grāmata. Man atkal bija liels prieks uzkāpt Kembridžā un pāris dienas pie tā strādāt un paēst vakariņas - Džūlija gatavoja mums ēdienu savā mājā! Tātad bija komforta līmenis, jo es viņu pazinu, kad viņa bija dzīva. Es neskatījos uz viņu pie šīs ikonas. Es domāju, viņa ir ikona, bet es no viņas nebaidījos. Es jutos ērti un priecīgi izrādīt viņai cieņu.
Sviņš zina: Visbeidzot, kā bija būt daļai Marta Stjuarte Dzīvo kā pārtikas redaktors dibinātājs?
Sjūzena Spungena: Tā, protams, bija lieliska pieredze. Tā bija ilga pieredze un mana noteicošā karjera. Es to darīju ilgu laiku, 12 gadus, tāpēc ir grūti to apkopot dažos teikumos.
Viņa zina: Jums ir jānosaka veidne, veidojot testa virtuvi, vai ne?
Sjūzena Spungena: Pilnīgi noteikti. Es darīju, jā.
Viņa zina: Es gribēju jums pateikties, un vai jums vēl ir kādi filmu projekti?
Sjūzena Spungena: Nu es strādāju Ēd, lūdzies, mīli kas iznāks augustā ASV. Tā pagaidām ir mana triloģijas pēdējā!
Lasiet mūsu gardo recepti no Tas ir sarežģīti, Croque Monsieur, un ekskluzīvs klips no filmas!
